Foro de Viticultura y Enología

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Campaña 2021
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Corcot
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Re: Campaña 2021
Por:
Corcot
(14/06/21 17:47)
Mecanismos para hacer frente al cambio climático: poda tardía
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Unnovato
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Re: Mecanismos para hacer frente al cambio climático: poda tardía
Por:
Corcot
(14/06/21 17:37)
Vasijas de cemento
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Alebe
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Re: Vasijas de cemento
Por:
Alebe
(12/06/21 13:54)
Micro viñedo
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Alebe
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Re: Micro viñedo
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Alebe
(09/06/21 17:41)
Viticultura regenerativa
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Unnovato
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Re: Viticultura regenerativa
Por:
Ralfilauren
(05/06/21 17:39)
¿Hablamos de sexo? curiosidades sobre la reproducción sexual de la vid.
Autor:
Ralfilauren
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Re: ¿Hablamos de sexo? curiosidades sobre la reproducción sexual de la vid.
Por:
Unnovato
(31/05/21 16:20)
Azufre cúprico, ¿alguien lo ha probado?
Autor:
Unnovato
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Re: Azufre cúprico, ¿alguien lo ha probado?
Por:
Unnovato
(12/05/21 22:22)
Desinfectar corchos
Autor:
Vinoibz
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Re: Desinfectar corchos
Por:
Vinoibz
(06/05/21 12:06)
Mosquitas en la fermentacion
Autor:
Fbarroso
12
Re: Mosquitas en la fermentacion hola
Por:
Vinos Don Patricio
(05/05/21 19:47)
Variedad blanca, variedad tinta
Autor:
Abreunvinito
14
Re: Variedad blanca, variedad tinta
Por:
Josep_Gallego
(05/05/21 18:50)
Pasteurizar el vino
Autor:
Vermsol
Páginas: 1 2
25
Re: Pasteurizar el vino
Por:
Abreunvinito
(02/05/21 20:39)
Vino casero 2020
Autor:
Xavi T
Páginas: 1 2 ... 26 27 28 29
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Re: Vino casero 2020
Por:
Unnovato
(26/04/21 17:55)
Metabisulfito de potasio o metabisulfito de sodio?
Autor:
Vermsol
1
Re: Metabisulfito de potasio o metabisulfito de sodio?
Por:
Xavi T
(15/04/21 10:38)
Duda con densímetro
Autor:
Vermsol
6
Re: Duda con densímetro
Por:
Vermsol
(14/04/21 18:48)
Variedades de uva minoritarias ó "raras" de España
Autor:
Mazuelo
12
Re: Variedades de uva minoritarias ó "raras" de España
Por:
Unnovato
(12/04/21 22:47)
Heladas primaverales
Autor:
Unnovato
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Re: Heladas primaverales
Por:
Unnovato
(12/04/21 22:45)
Opiniones PVPP
Autor:
Ar1993
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Re: Opiniones PVPP
Por:
Ralfilauren
(09/04/21 17:42)
Cooperativa L'Olivera lanza una campaña de micromecenazgo para nuevo viñedo de variedades blancas en Barcelona
Autor:
Mazuelo
11
Re: Cooperativa L'Olivera lanza una campaña de micromecenazgo para nuevo viñedo de variedades blancas en Barcelona
Por:
Mazuelo
(08/04/21 17:39)
Nueva pagina "Suropedia" relativa al corcho
Autor:
Mazuelo
3
Re: Nueva pagina "Suropedia" relativa al corcho
Por:
Arrutzi_Najera
(06/04/21 12:26)
Investigación Enológica
Autor:
Estelat
-
Primeras reflexiones sobre el suelo de nuestro viñedo doméstico.
Autor:
Ralfilauren
Páginas: 1 2
18
Re: Primeras reflexiones sobre el suelo de nuestro viñedo doméstico.
Por:
Ralfilauren
(26/03/21 22:29)
Después de la primera fermentación
Autor:
Vermsol
Páginas: 1 2
28
Re: Después de la primera fermentación
Por:
Vermsol
(14/03/21 19:27)
Fermentación abierta o cerrada
Autor:
Vermsol
8
Re: Fermentación abierta o cerrada
Por:
Vermsol
(09/03/21 18:02)
Cuándo hacer el primer trasiego?
Autor:
Vermsol
Páginas: 1 2
21
Re: Cuándo hacer el primer trasiego?
Por:
Vermsol
(08/03/21 19:30)
A vueltas con el demaimiento de la syrah...
Autor:
Ralfilauren
5
Re: A vueltas con el demaimiento de la syrah...
Por:
Ralfilauren
(26/02/21 09:50)
Estudiar enología desde grado en ingeniería agroalimentaria: Grado o Máster en Enología por la UPV.
Autor:
Mateeu
Páginas: 1 2
18
Re: Estudiar enología desde grado en ingeniería agroalimentaria: Grado o Máster en Enología por la UPV.
Por:
Unnovato
(13/02/21 19:38)
Curso online Enología
Autor:
Ar1993
7
Re: Curso online Enología
Por:
Xavi T
(12/02/21 22:12)
Bodegas con viñas PAC
Autor:
Ar1993
11
Re: Bodegas con viñas PAC
Por:
nacho74
(11/02/21 12:52)
Uva y pizarra
Autor:
Alvaro.Segovia
7
Re: Uva y pizarra
Por:
pepecano
(06/02/21 21:28)
Consecuencias exceso sulfuroso
Autor:
Ar1993
1
Re: Consecuencias exceso sulfuroso
Por:
Unnovato
(04/02/21 21:20)
Dudas clarificación, estabilización y filtrado
Autor:
Ar1993
4
Re: Dudas clarificación, estabilización y filtrado
Por:
Ar1993
(04/02/21 19:47)
Barrica que expulsa vino
Autor:
Josep11
4
Re: Barrica que expulsa vino
Por:
Ar1993
(04/02/21 12:01)
¿Es buena la nieve en esta época para el viñedo?
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
29
Re: ¿Es buena la nieve en esta época para el viñedo?
Por:
C Rodriguez Ramos
(28/01/21 16:53)
Control del sulfuroso en la crianza de vinos
Autor:
José L. Sánchez
2
Re: Control del sulfuroso en la crianza de vinos
Por:
nacho74
(13/01/21 17:08)
Guia Tratamientos en Ecológico.
Autor:
Guzman1
5
Re: Guia Tratamientos en Ecológico.
Por:
Unnovato
(10/01/21 17:43)
Vino rosado
Autor:
Jonderito
9
Re: Vino rosado
Por:
jacomur
(01/01/21 13:37)
UsuarioMensajeRecFecha
Corcot Re: Campaña 2021
Bueno siguiendo con el tema, os paso una foto de quemadura de azufre aunque no hay mas que 3 o 4 racimos pues el...
- 14/06/21 17:47
Corcot Re: Mecanismos para hacer frente al cambio climático: poda tardía
Buenas tardes. Hay un estudio hecho por la Universidad de Valencia que consiste en pulverizar las cepas con...
- 14/06/21 17:37
Alebe Re: Vasijas de cemento
Hola pepecano, sí es pequeña, pero sí logro hacer esta y sí funciona intentaré luego hacer de mayor capacidad Saludos
1 12/06/21 13:54
pepecano Re: Vasijas de cemento
Me parece interesantisimo, pero no es muy pequeño solo 8 litros ?? Ya que te pones no seria mejor hacerlo de mas...
- 12/06/21 12:02
Alebe Re: Vasijas de cemento
Hola Unnovato, muchas gracias por tu comentario y por el enlace que esta muy buena la charla de micro...
1 09/06/21 17:45
Alebe Re: Micro viñedo
Hola Xavi, me había quedado colgada tu respuesta la cual agradezco mucho y de acuerdo a ella me pondré a averiguar el...
1 09/06/21 17:41
Unnovato Re: Vasijas de cemento
Las fibras son otra opción, pero con un espesor tan pequeño crearán canales por los que pasará el oxígeno. Yo...
2 09/06/21 06:47
Alebe Re: Vasijas de cemento
Hola Unnovato, muy válido todo tu comentario Los huevos para bodegas tienen un espesor de unos 10cm por lo que he...
2 09/06/21 03:14
Alebe Re: Vasijas de cemento
Hola Ralfilauren, muchas gracias por tu comentario Ésa es la idea, intentar experimentar un poco por tratar de...
2 09/06/21 03:03
Unnovato Re: Mecanismos para hacer frente al cambio climático: poda tardía
Está claro que nadie conoce su viña como el que la trabaja (que romántica me ha quedado la frase), pero si lo paras a...
2 08/06/21 22:34
Ralfilauren Re: Mecanismos para hacer frente al cambio climático: poda tardía
Yo creo que él ha hecho sus estudios en La Rioja, mis cepas de syrah acaban el ciclo vegetativo muy castigadas, las...
2 08/06/21 21:25
Unnovato Re: Mecanismos para hacer frente al cambio climático: poda tardía
Buenísima la conferencia. Aclara bien la duda que teníamos del posible debilitamiento de la cepa debida a la poda muy...
1 08/06/21 21:00
Xavi T Re: Micro viñedo
A mí me gusta la idea del eje vertical, además de que en calle estrecha puedes atar la vegetación si ello te impide...
2 08/06/21 12:24
Unnovato Re: Vasijas de cemento
A mí el proceso me parece muy bueno,  ¿Le pondrás algún tipo de armadura de alambre? Con espesores pequeños y...
2 08/06/21 11:54
Ralfilauren Re: Mecanismos para hacer frente al cambio climático: poda tardía
Ferran Centelles, Las 100,75 preguntas que siempre quiso hacer sobre el vino. Pregunta 48. ¿Cómo influye el tipo de...
- 08/06/21 11:50
Ralfilauren Re: Vasijas de cemento
¡Pues muy interesante! siempre me ha hecho ilusión hacer una crianza de nuestro vino casero en diferentes materiales...
- 08/06/21 10:17
Alebe Vasijas de cemento
Hola amigos, quisiera hacer unas vasijas pequeñas de hormigón o mortero cementicio, es decir con material...
2 08/06/21 04:31
Alebe Re: Micro viñedo
Hola, estamos hablando de la norpatagonia argentina con un clima más bien seco y ventoso Inviernos muy fríos con...
1 08/06/21 04:00
Alebe Re: Micro viñedo
Hola unnovato, muchas gracias por la respuesta Lo del mecanizado tengo claro que no va a ser un problema porque lo...
1 08/06/21 03:50
Alebe Re: Micro viñedo
Hola estimado Ralfilauren, muchas gracias por tu pronta respuesta qué me es de gran ayuda Te cuento que aquí la...
1 08/06/21 03:38
Unnovato Re: Micro viñedo
No lo sabía. A raíz de un vídeo de Willy Pérez sobre las variedades tradicionales en el Marco entendí que no todas se...
2 07/06/21 22:26
Ralfilauren Re: Micro viñedo
Como te comenta @Unnovato es importante la aireación, creo que te ha dado un muy buen consejo con ese otro marco de...
2 07/06/21 22:09
Ralfilauren Re: Micro viñedo
Por lo que he leído el pie franco esta mucho mas adaptado a la caliza que el pie americano, de hecho ese es un...
3 07/06/21 22:06
Unnovato Re: Micro viñedo
Hola, Bienvenido al apasionante mundo de los viticultores aficionados. Como te dice el amigo @ralfilauren, el...
2 07/06/21 21:56
Ralfilauren Re: Micro viñedo
En primer lugar darte la bienvenida a este foro y animarte en tu nueva aventura, trabajo no te faltará pero también...
3 07/06/21 18:29
Unnovato Re: Campaña 2021
Pues también podría ser, porque cuando quité los protectores de las cepas en invierno antes de podar salieron miles...
1 07/06/21 16:15
Xavi T Re: Campaña 2021
Aquí este tipo de ataques suele ser obra de las mariquitas alargadas. He buscado el nombre científico, pero hay...
2 07/06/21 10:41
Unnovato Re: Campaña 2021
Pongo unas fotos que he hecho hoy de las hojas comidas. Y del único insecto que he visto hoy. No sé si será el...
1 06/06/21 21:46
Ralfilauren Re: Viticultura regenerativa
La verdad es que no lo conocía, lo del Keyline sí y me parece que se fundamenta en los mismos principios que la...
2 05/06/21 17:39
Alebe Micro viñedo
Hola amigos, esta primavera que viene (hemisferio sur) quiero implantar unas estacas que estuve enraizando durante...
3 05/06/21 15:47
Unnovato Viticultura regenerativa
Buenas, A raíz de esta noticia publicada en...
2 05/06/21 11:20
Ralfilauren Re: Campaña 2021
Ostras! Pues aquí tenemos la selva amazónica y no estamos acostumbrados.
1 04/06/21 23:07
Unnovato Re: Campaña 2021
Vaya, pues aquí ha llovido poquísimo. De hecho, los cereales de invierno en secano han quedado en su mayoría a muy...
2 04/06/21 23:00
Ralfilauren Re: Campaña 2021
Y seguimos con lluvias, aquí en Mallorca nos han llovido más de 100 litros durante el mes de mayo y ahora ha empezado...
2 04/06/21 21:46
Unnovato Re: Campaña 2021
Gracias. Yo también creo que lo que falló fue principalmente el frío. Yo las faltas decidí plantarlas sin injertar...
2 04/06/21 14:56
Xavi T Re: Campaña 2021
Yo meto el material a injertar en bolsa cerrada en la nevera, duran unos cuantos meses si mi mujer no los tira...
2 04/06/21 13:12
Unnovato Re: Campaña 2021
Yo este año hice 4 injertos y no me ha pegado ninguno... Y eso que el año pasado hice 30 y no se me dio tan...
1 04/06/21 12:53
Unnovato Re: Campaña 2021
No os lo había comentado, pero en mi viña hay síntomas de que algún insecto está comiendo hojas.  Desde inicio de...
1 04/06/21 12:31
Xavi T Re: Campaña 2021
Como ya he comentado el privado con alguno, es muy sorprendente esta añada las diferencias de estado fenológico entre...
2 04/06/21 11:02
Unnovato Re: Mecanismos para hacer frente al cambio climático: poda tardía
Yo tampoco recuerdo donde, pero también leí que los cortes cuando hay lloro tenían menos riesgo de dejar entrar...
1 31/05/21 20:28
Ralfilauren Re: Mecanismos para hacer frente al cambio climático: poda tardía
Otros mecanismos para hacer frente al cambio climático: las levaduras indígenas. ...
1 31/05/21 17:07
Ralfilauren Re: Mecanismos para hacer frente al cambio climático: poda tardía
Pues yo he llegado a leer no sé si con mucho fundamento científico que la poda tardía y ese lloro puede ser un buen...
2 31/05/21 17:00
Unnovato Re: ¿Hablamos de sexo? curiosidades sobre la reproducción sexual de la vid.
Te creo, pero es algo que nunca me ha llamado la atención. Las habré comido un par de veces y solo me sabían al...
2 31/05/21 16:20
Ralfilauren Re: Campaña 2021
Pues no lo tengo muy claro, parece que algo de carencia de hierro hay pero creo que otras también ya que esa oja...
1 31/05/21 12:53
Corcot Re: Campaña 2021
Buenos días, os paso unas fotos de hojas que avisan, pienso que es carencia de algo puede ser potasio pero quizás...
2 31/05/21 12:01
Xavi T Re: ¿Hablamos de sexo? curiosidades sobre la reproducción sexual de la vid.
Ojo, que a nivel de proveedor de fruta y verdura son productos muy caros, porque son extremadamente perecederos. He...
2 31/05/21 10:52
Unnovato Re: ¿Hablamos de sexo? curiosidades sobre la reproducción sexual de la vid.
Es algo que pienso cada vez que me ofrecen flores de calabacín en algún restaurante XD No es algo que me...
1 31/05/21 09:56
Xavi T Re: ¿Hablamos de sexo? curiosidades sobre la reproducción sexual de la vid.
Es muy curioso lo de los calabacines, además de que son flores muy diferentes. Yo uso las masculinas para hacer...
2 31/05/21 09:25
Unnovato Re: ¿Hablamos de sexo? curiosidades sobre la reproducción sexual de la vid.
Jajaja. La verdad es que la botánica es todo un mundo. También hay plantas que se autopolinizan, pero con flores...
1 30/05/21 21:57
pepecano Re: ¿Hablamos de sexo? curiosidades sobre la reproducción sexual de la vid.
Es lo que siempre digo, que poco sé de sexo. Sabia que las plantas de los pistachos habia femeninas y masculinas, y...
2 30/05/21 16:26
DO Rias Baixas Francés
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