Foro de Viticultura y Enología

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Restauración prensa
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Vinoibz
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Re: Restauración prensa
Por:
Unnovato
(28/07/21 16:32)
Campaña 2021
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Corcot
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Re: Campaña 2021
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Ralfilauren
(23/07/21 16:20)
Viñedos Urbanos
Autor:
Josep_Gallego
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Re: Viñedos Urbanos
Por:
Unnovato
(19/07/21 20:44)
Comprar uva
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Re: Comprar uva
Por:
Regular
(18/07/21 21:39)
Consulta reabilitacion tonel de vino - Vinotecas
Autor:
Franers
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Hibridación de la vid y cambio climático
Autor:
Ralfilauren
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Re: Hibridación de la vid y cambio climático
Por:
Ralfilauren
(12/07/21 09:20)
Vino casero 2020
Autor:
Xavi T
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Re: Vino casero 2020
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Masivo
(10/07/21 12:41)
Mecanismos para hacer frente al cambio climático: poda tardía
Autor:
Unnovato
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Re: Mecanismos para hacer frente al cambio climático: poda tardía
Por:
Unnovato
(30/06/21 16:49)
Vasijas de cemento
Autor:
Alebe
8
Re: Vasijas de cemento
Por:
Alebe
(12/06/21 13:54)
Micro viñedo
Autor:
Alebe
10
Re: Micro viñedo
Por:
Alebe
(09/06/21 17:41)
Viticultura regenerativa
Autor:
Unnovato
1
Re: Viticultura regenerativa
Por:
Ralfilauren
(05/06/21 17:39)
¿Hablamos de sexo? curiosidades sobre la reproducción sexual de la vid.
Autor:
Ralfilauren
11
Re: ¿Hablamos de sexo? curiosidades sobre la reproducción sexual de la vid.
Por:
Unnovato
(31/05/21 16:20)
Azufre cúprico, ¿alguien lo ha probado?
Autor:
Unnovato
2
Re: Azufre cúprico, ¿alguien lo ha probado?
Por:
Unnovato
(12/05/21 22:22)
Desinfectar corchos
Autor:
Vinoibz
9
Re: Desinfectar corchos
Por:
Vinoibz
(06/05/21 12:06)
Mosquitas en la fermentacion
Autor:
Fbarroso
12
Re: Mosquitas en la fermentacion hola
Por:
Vinos Don Patricio
(05/05/21 19:47)
Variedad blanca, variedad tinta
Autor:
Abreunvinito
14
Re: Variedad blanca, variedad tinta
Por:
Josep_Gallego
(05/05/21 18:50)
Pasteurizar el vino
Autor:
Vermsol
Páginas: 1 2
25
Re: Pasteurizar el vino
Por:
Abreunvinito
(02/05/21 20:39)
Metabisulfito de potasio o metabisulfito de sodio?
Autor:
Vermsol
1
Re: Metabisulfito de potasio o metabisulfito de sodio?
Por:
Xavi T
(15/04/21 10:38)
Duda con densímetro
Autor:
Vermsol
6
Re: Duda con densímetro
Por:
Vermsol
(14/04/21 18:48)
Variedades de uva minoritarias ó "raras" de España
Autor:
Mazuelo
12
Re: Variedades de uva minoritarias ó "raras" de España
Por:
Unnovato
(12/04/21 22:47)
Heladas primaverales
Autor:
Unnovato
Páginas: 1 2
15
Re: Heladas primaverales
Por:
Unnovato
(12/04/21 22:45)
Opiniones PVPP
Autor:
Ar1993
2
Re: Opiniones PVPP
Por:
Ralfilauren
(09/04/21 17:42)
Cooperativa L'Olivera lanza una campaña de micromecenazgo para nuevo viñedo de variedades blancas en Barcelona
Autor:
Mazuelo
11
Re: Cooperativa L'Olivera lanza una campaña de micromecenazgo para nuevo viñedo de variedades blancas en Barcelona
Por:
Mazuelo
(08/04/21 17:39)
Nueva pagina "Suropedia" relativa al corcho
Autor:
Mazuelo
3
Re: Nueva pagina "Suropedia" relativa al corcho
Por:
Arrutzi_Najera
(06/04/21 12:26)
Investigación Enológica
Autor:
Estelat
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Primeras reflexiones sobre el suelo de nuestro viñedo doméstico.
Autor:
Ralfilauren
Páginas: 1 2
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Re: Primeras reflexiones sobre el suelo de nuestro viñedo doméstico.
Por:
Ralfilauren
(26/03/21 22:29)
Después de la primera fermentación
Autor:
Vermsol
Páginas: 1 2
28
Re: Después de la primera fermentación
Por:
Vermsol
(14/03/21 19:27)
Fermentación abierta o cerrada
Autor:
Vermsol
8
Re: Fermentación abierta o cerrada
Por:
Vermsol
(09/03/21 18:02)
Cuándo hacer el primer trasiego?
Autor:
Vermsol
Páginas: 1 2
21
Re: Cuándo hacer el primer trasiego?
Por:
Vermsol
(08/03/21 19:30)
A vueltas con el demaimiento de la syrah...
Autor:
Ralfilauren
5
Re: A vueltas con el demaimiento de la syrah...
Por:
Ralfilauren
(26/02/21 09:50)
Estudiar enología desde grado en ingeniería agroalimentaria: Grado o Máster en Enología por la UPV.
Autor:
Mateeu
Páginas: 1 2
18
Re: Estudiar enología desde grado en ingeniería agroalimentaria: Grado o Máster en Enología por la UPV.
Por:
Unnovato
(13/02/21 19:38)
Curso online Enología
Autor:
Ar1993
7
Re: Curso online Enología
Por:
Xavi T
(12/02/21 22:12)
Bodegas con viñas PAC
Autor:
Ar1993
11
Re: Bodegas con viñas PAC
Por:
nacho74
(11/02/21 12:52)
Uva y pizarra
Autor:
Alvaro.Segovia
7
Re: Uva y pizarra
Por:
pepecano
(06/02/21 21:28)
Consecuencias exceso sulfuroso
Autor:
Ar1993
1
Re: Consecuencias exceso sulfuroso
Por:
Unnovato
(04/02/21 21:20)
Dudas clarificación, estabilización y filtrado
Autor:
Ar1993
4
Re: Dudas clarificación, estabilización y filtrado
Por:
Ar1993
(04/02/21 19:47)
UsuarioMensajeRecFecha
Josep_Gallego Viñedos Urbanos
No suelo prodigarme en este foro por que mis conocimientos son muy limitados pero me ha llamado mucho la atención un...
4 07/07/21 17:25
Unnovato Re: Vino casero 2020
Si nos pones una foto de las hojas creo que podemos decirte si es granacha o tempranillo. Son bastante distintas.
2 03/07/21 22:43
Unnovato Re: Vino casero 2020
Pues de modo muy resumido: no más de 350 kg de uva despalillada y estrujada, fermentación y bazuqueos diarios o 2...
2 03/07/21 19:37
Masivo Re: Vino casero 2020
yo creo que es garnacha, que es original de Aragón. aunque hoy en día hay tantas variedades que tendría que hacer más...
1 03/07/21 18:52
Unnovato Re: Vino casero 2020
Hola, Me parece que tinto aragonés es sinónimo de alguna otra uva tinta típica, no sé si tempranillo o garnacha....
2 03/07/21 09:36
Masivo Re: Vino casero 2020
hola. Mi familia tiene un viñedo de tinto aragonés. en vaso, 30 años y en La Mancha. Es cierto que no hace un buen...
1 02/07/21 20:23
Unnovato Re: Mecanismos para hacer frente al cambio climático: poda tardía
Yo había pensado en ponerla cubriendo toda la cepa, pero después vi este vídeo y pensé en copiarlo. Sobre la...
1 30/06/21 16:49
Xavi T Re: Mecanismos para hacer frente al cambio climático: poda tardía
En el viñedo original que tengo en casa de mi madre, a pesar de haber muchos pájaros, con las cintas suele bastarme....
2 30/06/21 14:59
Unnovato Re: Mecanismos para hacer frente al cambio climático: poda tardía
Yo es que todavía no tengo claro si el problema del año pasado fueron los pájaros o los conejos, por eso tampoco...
2 30/06/21 14:53
Xavi T Re: Mecanismos para hacer frente al cambio climático: poda tardía
Ah, las había visto. Estaba pensando en algo que me durase algún añito más, aunque la inversión sea importante, no me...
2 28/06/21 15:18
Unnovato Re: Mecanismos para hacer frente al cambio climático: poda tardía
Pues he comprado estas:...
1 28/06/21 14:45
Xavi T Re: Mecanismos para hacer frente al cambio climático: poda tardía
En mi caso, como he medio dicho antes, la botrytis viene de bayas cargadas de agua que revientan en el interior de...
2 28/06/21 13:02
Unnovato Re: Mecanismos para hacer frente al cambio climático: poda tardía
Bueno, lo de la aplicación, en mi caso que lo haría con mochila creo que con cuidado sí se puede aplicar bastante...
1 28/06/21 12:56
Xavi T Re: Mecanismos para hacer frente al cambio climático: poda tardía
Yo no. Según el mismo JP el tratamiento es difícil, porque tiene que aplicarse antes de que el racimo cierre e...
2 28/06/21 12:25
Unnovato Re: Mecanismos para hacer frente al cambio climático: poda tardía
He encontrado el estudio. Probaron con benonita y con silicato de postasio, y concluyeron que no hacían gran cosa...
1 28/06/21 11:00
Xavi T Re: Mecanismos para hacer frente al cambio climático: poda tardía
Recuerdas bien, JP recomienda no labrar en momentos de peligro de infecciones fúngicas para no levantar esporas del...
2 28/06/21 09:52
Unnovato Re: Mecanismos para hacer frente al cambio climático: poda tardía
Tienes razón, se me olvidaban los vídeos en los viñedos viejos de Frontonio. Ahora que me lo has recordado entiendo...
1 27/06/21 23:57
Ralfilauren Re: Mecanismos para hacer frente al cambio climático: poda tardía
Hombre, te falta Fernando Mora, también he visto fotos en su Instagram en Mallorca pero no he conseguido saber a...
1 27/06/21 21:37
Unnovato Re: Mecanismos para hacer frente al cambio climático: poda tardía
Ah, pues igual sí que es por la humedad y no es por el polvo. Fíjate qué película me había montado... Julio Prieto...
1 27/06/21 21:23
Ralfilauren Re: Mecanismos para hacer frente al cambio climático: poda tardía
Julio Prieto es muy TOP, a mí me lo descubrió el gran @Xavi_T En cuanto a no labrar cuando hay peligro de ataques de...
2 27/06/21 20:38
Unnovato Re: Mecanismos para hacer frente al cambio climático: poda tardía
La verdad, no sé qué pensar sobre el efecto secante del polvo de tierra en cuanto a la sanidad. Yo más bien tengo la...
1 27/06/21 19:47
Ralfilauren Re: Campaña 2021
A mi me va muy bien con el dicho motorcillo, el termostato lo pongo al tirador de cerveza.
1 27/06/21 19:45
Unnovato Re: Campaña 2021
Exacto, yo tengo una bombita de agua sumergible de pecera dentro de la cubeta de agua del enfriador, que es la que...
1 27/06/21 19:20
Ralfilauren Re: Campaña 2021
¡Muy buen montaje! yo lo tengo muy parecido, también con tirador de cerveza. En mi caso aproveché un motor con un...
1 27/06/21 19:00
Ralfilauren Re: Campaña 2021
Así es, con las lluvias, como este año ha pasado, algunos frutos rebientan, muy buena explicación.
1 27/06/21 18:57
Ralfilauren Re: Mecanismos para hacer frente al cambio climático: poda tardía
El otro día escuché un Instagram Live de @marlasom con Esmeralda García @verdejosegovia y me llamó mucho la atención...
2 27/06/21 18:51
Unnovato Re: Mecanismos para hacer frente al cambio climático: poda tardía
La verdad es que es muy interesante, sobre todo por lo simple que es. Mis cepas están siempre empolvadas del...
1 26/06/21 12:52
Ralfilauren Re: Mecanismos para hacer frente al cambio climático: poda tardía
¡Ostra! Super aportación, muy interesante. Adjunto vídeo. https://youtu.be/5Ivqa9gAbPc
1 24/06/21 08:15
Unnovato Re: Campaña 2021
Pues bien podría estar relacionado con el agua, porque la semana pasada cayeron 25 litros, y desde finales de abril...
2 21/06/21 20:07
Corcot Re: Campaña 2021
Buenas tardes- Lo de los granos rotos debe ser por el mismo motivo que las naranjas, cuando llueve y las...
2 21/06/21 18:17
Unnovato Re: Campaña 2021
Hola, buena pinta tienen estos racimos, pero muy adelantados... Yo estuve ayer con las mías, y están en grano...
2 21/06/21 12:58
Corcot Re: Campaña 2021
Bien siguiendo con la campaña os paso unas fotos del comienzo envero Tempranillo, muy sutil pero esto vuela,...
2 21/06/21 11:37
Corcot Re: Campaña 2021
Lo del riego como lo del aclareo todo es interpretable, en mi caso desnieto, despunto y solo riego el año que en...
3 18/06/21 19:57
Ralfilauren Re: Campaña 2021
En cuanto al aclareo en principio en floración o en envero, en floración tiene el peligro de que si no cuaja bien ya...
3 17/06/21 08:59
Unnovato Re: Campaña 2021
Desde el momento en que tienes más experiencia, tu criterio ya vale más que el mío, así que te doy las gracias....
1 16/06/21 21:13
Corcot Re: Campaña 2021
Mi criterio no vale mucho, pero yo si durante el mes de Junio no llueven 40 litros o mas, cuando veo envero riego a...
2 16/06/21 16:45
Unnovato Re: Campaña 2021
Yo también tengo un par de dudas que con vuestra experiencia quizá pueda aclarara. Se trata sobre la gestión del...
1 16/06/21 15:47
Xavi T Re: Campaña 2021
Pues a todas las preguntas, como ya apunta Unnovato, A veces, No tengo por costumbre aclarear racimos al envero,...
1 16/06/21 08:54
Unnovato Re: Campaña 2021
Sobre el aclareo de racimos he leído informacción contradictoria. Si se hace demasiado pronto parece que contribuye a...
2 15/06/21 18:53
Corcot Re: Campaña 2021
Llegado este momento siempre surgen preguntas, a las cuales normalmente te contestan pero no te las aclaran del todo...
1 15/06/21 16:27
Xavi T Re: Campaña 2021
Yo uso ese tipo de depósitos también. Por aquí la campaña transcurre sin mucha novedad, tan plácida que se está...
2 15/06/21 15:12
Corcot Re: Campaña 2021
Buenos días, el racimo de la foto es tempranillo, pero tengo la Chardonnay que puede que este enverando aunque en...
3 15/06/21 11:18
Unnovato Re: Campaña 2021
¿Qué variedad es la del racimo de la foto? Va muy adelantada. Aquí ayer llegamos a 38ºC. Es una barbaridad el...
1 15/06/21 10:29
Corcot Re: Campaña 2021
Bueno siguiendo con el tema, os paso una foto de quemadura de azufre aunque no hay mas que 3 o 4 racimos pues el...
2 14/06/21 17:47
Corcot Re: Mecanismos para hacer frente al cambio climático: poda tardía
Buenas tardes. Hay un estudio hecho por la Universidad de Valencia que consiste en pulverizar las cepas con...
3 14/06/21 17:37
Alebe Re: Vasijas de cemento
Hola pepecano, sí es pequeña, pero sí logro hacer esta y sí funciona intentaré luego hacer de mayor capacidad Saludos
2 12/06/21 13:54
pepecano Re: Vasijas de cemento
Me parece interesantisimo, pero no es muy pequeño solo 8 litros ?? Ya que te pones no seria mejor hacerlo de mas...
1 12/06/21 12:02
Alebe Re: Vasijas de cemento
Hola Unnovato, muchas gracias por tu comentario y por el enlace que esta muy buena la charla de micro...
1 09/06/21 17:45
Alebe Re: Micro viñedo
Hola Xavi, me había quedado colgada tu respuesta la cual agradezco mucho y de acuerdo a ella me pondré a averiguar el...
1 09/06/21 17:41
Unnovato Re: Vasijas de cemento
Las fibras son otra opción, pero con un espesor tan pequeño crearán canales por los que pasará el oxígeno. Yo...
2 09/06/21 06:47
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