Foro de Viticultura y Enología

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Blitz1982
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Aprender sobre viticultura
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Touryvino
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Re: Aprender sobre viticultura
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Touryvino
(28/03/17 09:22)
Aficionado a elaboración casera de vino
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Eliseo Barr
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Re: Aficionado a elaboración casera de vino
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Eduardo33
(22/03/17 22:43)
Fermentación de vino: no arranca
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Re: Fermentación de vino: no arranca
Por:
Eduardo33
(22/03/17 22:33)
Poda para una viña "en recuperación"
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Sokak
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Re: Poda para una viña "en recuperación"
Por:
Surco
(16/03/17 16:13)
Información sobre la Bobal, Clones, portainjertos utilizados en Utiel Requena, zonificación suelos DO.
Autor:
Andres Vergara Broca
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Sobre cubierta vegetal
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Re: Sobre cubierta vegetal : Further explanation ...
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Disfraz
(10/03/17 20:52)
Que estudiar para entender el mundo del vino
Autor:
Dani88
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Re: Que estudiar para entender el mundo del vino
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Red Wine
(01/03/17 21:27)
Viña recién comprada
Autor:
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Duda compra refractometro para vino
Autor:
Junix
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Re: Duda compra refractometro para vino
Por:
Enmiquel
(25/02/17 22:35)
Nuevo proyecto. ¿Puedo plantar viña?
Autor:
Ajiniesta
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Re: Nuevo proyecto. ¿Puedo plantar viña?
Por:
Ajiniesta
(24/02/17 10:25)
Dos enólogas gallegas entre las 10 mejores de España y ni mencionan su formación
Autor:
Elgourmetdigital
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Re: Dos enólogas gallegas entre las 10 mejores de España y ni mencionan su formación
Por:
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(20/02/17 17:59)
¿Quién ha ido a Enomaq 2017?
Autor:
Gemma Peyro
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Esfuerzo de los vendimiadores y el fracaso renal agudo
Autor:
Abreunvinito
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Hibrido gallego (tinto de Barrantes)
Autor:
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Re: Hibrido gallego (tinto de Barrantes)
Por:
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(13/02/17 13:09)
Mi primer micro viñedo 😊
Autor:
Laderasdelnaranco
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Re: Mi primer micro viñedo 😊
Por:
Laderasdelnaranco
(12/02/17 18:17)
Problemas con los corzos
Autor:
Surco
1
Re: Problemas con los corzos
Por:
Gemma Peyro
(07/02/17 09:32)
Vinos 100% mencía
Autor:
Gemma Peyro
Páginas: 1 2
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Re: Vinos 100% mencía
Por:
Gemma Peyro
(06/02/17 14:09)
Poda cepa moscatel
Autor:
Gatos
4
Re: Poda cepa moscatel
Por:
Gatos
(06/02/17 13:42)
Vino de hielo en España
Autor:
Gemma Peyro
Páginas: 1 2
24
Re: Vino de hielo en España
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Aleva3
(02/02/17 18:28)
¡Adiós a la yesca!
Autor:
Gemma Peyro
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¿Cuánto cuesta una Ha en la zona más cara del mundo?
Autor:
Gemma Peyro
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Re: ¿Cuánto cuesta una Ha en la zona más cara del mundo?
Por:
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(01/02/17 08:25)
Grado alcoholico y densidad
Autor:
Irenefernandez
1
Re: Grado alcoholico y densidad
Por:
lomestre
(23/01/17 09:12)
¿Me compro una vinoteca grande?
Autor:
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Arranque Maloláctica
Autor:
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Maloláctica.
Por:
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(14/01/17 17:35)
"Pajarilla" de Cosuenda
Autor:
G-M.
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Re: "Pajarilla" de Cosuenda
Por:
Ralfilauren
(13/01/17 06:38)
¿Cómo ha afectado la sequía en la cosecha 2016?
Autor:
Gemma Peyro
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Re: ¿Cómo ha afectado la sequía en la cosecha 2016?
Por:
Gemma Peyro
(04/01/17 12:20)
Qué libro me recomendáis de viticultura?
Autor:
Andres Vergara Broca
3
Re: Qué libro me recomendáis de viticultura?
Por:
Gemma Peyro
(02/01/17 09:28)
Desconcierto ante la subida de impuestos sobre el vino
Autor:
Gemma Peyro
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Re: Desconcierto ante la subida de impuestos sobre el vino
Por:
jacomur
(28/12/16 15:10)
Técnica de la microoxigenación en depósito
Autor:
Gemma Peyro
5
Re: Técnica de la microoxigenación en depósito
Por:
Elgourmetdigital
(12/12/16 23:42)
Analisis vino tinto
Autor:
Bodeguerox69
11
Re: Analisis vino tinto
Por:
diego_nv60
(29/11/16 10:47)
Recuperación de una viña
Autor:
Jpdl2222
2
Re: Recuperación de una viña
Por:
Jpdl2222
(28/11/16 08:52)
Vino con poco color
Autor:
Ciccone
2
Re: Vino con poco color
Por:
graciano
(19/11/16 15:16)
Fermentación alcoholica finalizada olor no agradable albariño
Autor:
Cantabria72
7
Re: Fermentación alcoholica finalizada olor no agradable albariño
Por:
diego_nv60
(13/11/16 22:21)
Vendimia nocturna y sus efectos
Autor:
Gemma Peyro
3
Re: Vendimia nocturna y sus efectos
Por:
Gemma Peyro
(06/11/16 18:50)
Productos ecológicos para el viñedo: ¿combaten las enfermedades o vigorizan las cepas?
Autor:
Gemma Peyro
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UsuarioMensajeRecFecha
Ralfilauren Re: Variedades tintas
Pues la verdad es que no puedo ayudarte ya que no se muy bien como maduran las demás en tu zona, de todas formas tus...
1 02/12/19 21:14
Ralfilauren Re: ¿Cuales son tus vinos preferidos? ¿Los más populares?
Yo la verdad es que antes era muy fan de la variedad Syrah, aún lo soy, mi pequeño viñedo para consumo propio lo es...
4 02/12/19 21:03
Unnovato Variedades tintas
Hola a todos, Junto con un amigo tenemos una pequeña viña plantada con 90 cepas de tempranillo y 40 plantas de...
1 02/12/19 18:48
Unnovato Re: No fermenta el albariño!
Ha intentado leer un poco sobre la desulfitación. Sabía que era un proceso posible, porque hay procesos industriales...
- 02/12/19 13:24
Regular Re: No fermenta el albariño!
No sé a qué temperatura lo tienes, pero yo aumentaría la temperatura ambiente y del mosto.
- 02/12/19 12:48
nacho74 Re: No fermenta el albariño!
hola Exactamente, cuánto te has pasado?, Una vez me pasé 100 veces y no fermentó el mosto, lo usé para azufrar otros...
- 02/12/19 12:00
Unnovato Re: No fermenta el albariño!
Quizá también ayude subir un poco la temperatura del mosto. Es cierto que igual se oxida un poco, pero estás en un...
- 02/12/19 10:57
Xavi T Re: No fermenta el albariño!
Ajá, por cómo lo explicabas pensaba estabas sólo con las levaduras propias de la uva. Cuando a mí me pasó el mismo...
- 02/12/19 08:55
Cantabria72 Re: No fermenta el albariño!
Xavi, he sembrado las levaduras comerciales el primer día, y a los 15 días aprox ..... Y nada...
- 02/12/19 07:54
Xavi T Re: No fermenta el albariño!
Siembra levaduras comerciales.
- 02/12/19 07:52
Cantabria72 No fermenta el albariño!
Lleva casi un mes en mosto sin comenzar a fermentar, me pasé con el sulfuroso y no me fermenta, me han comentado...
- 01/12/19 18:53
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