Foro de Viticultura y Enología

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	Que enfermedad tiene?? Autor: Dnart	4	Re: Que enfermedad tiene?? Por: Winewolf (06/10/18 22:46) viticultura Enología
	Barriles almacenar Mistela (opciones & limpieza inicial) Autor: Ancaes100	4	Re: Barriles almacenar Mistela (opciones & limpieza inicial) Por: diego_nv60 (30/09/18 13:04) Mistela viticultura limpieza Enología
	Fermenación de mostos. Autor: Sergiodm	2	Re: Fermenación de mostos. Por: Sergiodm (29/09/18 18:57) viticultura Enología
	Fermentación alcohólica "continua*" Autor: Unnovato	5	Re: Fermentación alcohólica "continua*" Por: Xavi T (28/09/18 09:37) Fermentación del vino fermentación viticultura Enología

	Duda barrica para fermentación Autor: Penedès	1	Re: Duda barrica para fermentación Por: Kilie (27/09/18 16:17) Fermentación del vino Barricas de vino fermentación viticultura Enología
	Buscando ayuda Autor: Aegidius	4	Re: Buscando ayuda Por: Aegidius (27/09/18 12:33) viticultura Enología
	Qué variedades plantar Autor: Unnovato	12	Re: Qué variedades plantar Por: diego_nv60 (26/09/18 22:26) variedades viticultura Enología
	Duda con Barrica Autor: Manoloborrelll	3	Re: Duda con Barrica Por: nacho74 (17/09/18 09:49) Barricas de vino viticultura Enología
	Nuevo vinedo en Esporlas, Mallorca Autor: Caribe	5	Re: Nuevo vinedo en Esporlas, Mallorca Por: Xavi T (13/09/18 09:30) Mallorca Viñedo viticultura Enología
	2 años de viña, vendimia finalizada. Autor: Mescal	8	Re: 2 años de viña, vendimia finalizada. Por: Drhueso (11/09/18 08:49) vendimia viña viticultura Enología
	Guía para la implantación de sistemas de autocontrol Autor: Maria Del Puig	-	viticultura Enología

	Compost en la viña Autor: Gatos	9	Re: Compost en la viña Por: Gatos (30/08/18 15:11)
	Tipos de uva - Cambio climático y vino Autor: Miriamd	1	Re: Tipos de uva - Cambio climático y vino Por: Gemma Peyro (28/08/18 09:27) Cambio climático y vino vinos uva tipos
	Uva tinta para vender. Cataluña/Aragón Autor: Unnovato	3	Re: Uva tinta para vender. Cataluña/Aragón Por: pepecano (27/08/18 21:44) uva Cataluña viticultura Aragón Enología
	Vino de aguja Autor: Luisi	2	Re: Vino de aguja Por: Luisi (27/08/18 13:20) vinos Vino viticultura Enología
	2 años de viña Autor: Mescal	4	Re: 2 años de viña Por: Mescal (26/08/18 18:46) viña viticultura Enología
	'Regalo' viñedo en Igualada Autor: Gurbman	5	Re: 'Regalo' viñedo en Igualada Por: Katherine (19/08/18 05:28) regalo Viñedo viticultura Enología
	Acidez Autor: Agarcigal	-	viticultura Enología

	Bodegas que compran uva en el Penedes Autor: Alvarogonzalez Páginas: 1 2	10	Re: Bodegas que compran uva en el Penedes Por: Jpvcanguell (14/08/18 00:04) Vino del Penedès Bodegas uva
	¿Cómo tratar mildiu, oídio, etc. en ecológico? Autor: Xurxotinto Páginas: 1 2 3 4 5 6	43	Re: ¿Cómo tratar mildiu, oídio, etc. en ecológico? Por: Isidoromartinezgomez (12/08/18 19:26)
	Field blend y Agrosilvicultura Autor: Ralfilauren	1	Re: Field blend y Agrosilvicultura Por: Xavi T (09/08/18 10:42) viticultura Enología
	Tradición VS Innovación en la maduración de la uva Autor: Gemma Peyro	8	Re: Tradición VS Innovación en la maduración de la uva Por: Ralfilauren (09/08/18 08:23) vendimia viña Acidez del vino cepas viticultura alcohol en el vino
	Enfermedad cepas nuevas Autor: Raedom	8	Re: Enfermedad cepas nuevas Por: Ralfilauren (29/07/18 11:54) cepas viticultura Enología
	Lluvias y rendimientos de las cepas Autor: Gatos	5	Re: Lluvias y rendimientos de las cepas Por: Ralfilauren (09/07/18 15:24) cepas viticultura Enología
	Medidas contra el cambio climático Autor: Gemma Peyro	3	Re: Medidas contra el cambio climático Por: Gemma Peyro (09/07/18 14:21) Cambio climático y vino vinos cepas variedad de uvas alcohol en el vino
	Nuestra primera vez haciendo vino en casa Autor: Diegof117	6	Re: Nuestra primera vez haciendo vino en casa Por: Diegof117 (23/06/18 04:47) vinos
	Limpieza de barricas Autor: Bolwine	4	Re: Limpieza de barricas Por: Gemma Peyro (19/06/18 16:56) vinos limpieza limpieza de barricas
	Vino Rosado Casero Autor: Tonylara	5	Re: Vino Rosado Casero Por: Gemma Peyro (19/06/18 16:48) Vino rosado vinos Vino viticultura Rosado Enología
	Dónde comprar levaduras para vino. Tiendas de enología. Autor: Alex13	5	Re: Dónde comprar levaduras para vino. Tiendas de enología. Por: Maleda (18/06/18 23:43) tiendas Enología
	Limpieza de barricas Autor: Bolwine	8	Re: Limpieza de barricas Por: jacomur (27/05/18 10:59) viticultura limpieza limpieza de barricas Enología
	Sarmientos sin racimos (tempranillo) Autor: Ciccone	2	Re: Sarmientos sin racimos (tempranillo) Por: Ciccone (15/05/18 08:55) Vinos de tempranillo viticultura Enología
	Artesanos de barriles. Autor: Manoloborrelll	1	Re: Artesanos de barriles. Por: Francescf (14/05/18 19:30) viticultura Enología
	Proyecto nuevo viñedo Almeria Autor: Davidsc	3	Re: Proyecto nuevo viñedo Almeria Por: Enancu (03/05/18 18:55) Almería proyecto Viñedo viticultura Enología
	Nuevo viñedo Autor: Raedom Páginas: 1 2 3 4 5	73	Re: Nuevo viñedo Por: Javi_Ros (06/04/18 17:04) Viñedo viticultura Enología
	Ayuda sobre idea de proyecto Autor: bettored	13	Re: Ayuda sobre idea de proyecto Por: bettored (21/03/18 18:06) proyecto viticultura Enología
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Vermsol	Re: Fermentación abierta o cerrada OK, gracias	-	25/02/21 18:26
CristinaGOliveras	Re: A vueltas con el demaimiento de la syrah... Luego intento subirte alguna foto, a ver si puedo. Tengo en mente una enfermedad, pero antes de jugármela jajaja...	1	25/02/21 09:55
Vermsol	Re: Cuándo hacer el primer trasiego? Lo que yo hice fue trasegar al día siguiente del descube. Es un tinto. 1- la fermentación ( unos 7 días) 2-...	-	25/02/21 03:57
Ralfilauren	Re: A vueltas con el demaimiento de la syrah... ¡Espero que no sea yesca! ¿como lo puedo saber? Ahí está: De lo que cuentas, entresaco (corrígeme si me equivoco) que...	1	24/02/21 21:24
Ralfilauren	Re: Fermentación abierta o cerrada Por lo que sé las levaduras necesitan oxígeno, por lo tanto debe haver cierto contacto con el aire. Por otro lado con...	1	24/02/21 21:10
Ralfilauren	Re: Cuándo hacer el primer trasiego? En caso de ser un vino tinto y haberse dado la segunda fermentación (maloláctica) conviene hacer un trasiego lo más...	-	24/02/21 21:05
Vermsol	Cuándo hacer el primer trasiego? Cuándo hacer el primer trasiego luego de la 1ra fermentación? Luego de fermentar se quitan los hollejos y el trasiego...	1	24/02/21 18:42
Vermsol	Fermentación abierta o cerrada La fermentación debe hacerse en un fermentador abierto o cerrado: que cambios ocurren de uno u otro modo?	1	24/02/21 18:35
CristinaGOliveras	Re: A vueltas con el demaimiento de la syrah... Muy interesante. Me gustaría poder ayudarte pero me falta información para ello. Por ejemplo, si te han dicho que...	2	24/02/21 13:59
Ralfilauren	Re: A vueltas con el demaimiento de la syrah... FOTO: Ahora mismo no me deja subir la foto. Pruebo más tarde.	1	24/02/21 12:40
Ralfilauren	A vueltas con el demaimiento de la syrah... Este es un tema que ya se ha abordado en numerosas ocasiones en este foro, el decaimiento de la syrah, encontrareis...	2	24/02/21 12:37
Ralfilauren	Re: Primeras reflexiones sobre el suelo de nuestro viñedo doméstico. ¡Muchas gracias por la aportación! en cuanto pueda lo miro.	-	24/02/21 10:36
Fernando Dai	Re: Vino casero 2020 Muchas gracias por tomarte el tiempo de responder me. Tomaré tu idea, solo mojar el sombrero sin remontar. Y este año...	-	24/02/21 02:05
nacho74	Re: Vino casero 2020 desde que lejos escribes!!, y que alegría ver tu afición, A ver la tannat es tánica y es díficil controlar que no...	-	23/02/21 20:22
Fernando Dai	Re: Vino casero 2020 Buen día. Es un gusto escribir por primera vez aunque los sigo desde hace tiempo ya. No sé imaginan el gran aporte...	2	22/02/21 15:45
Unnovato	Re: Primeras reflexiones sobre el suelo de nuestro viñedo doméstico. Buenas, En este enlace os podéis descargar las ponencias de unos encuentros técnicos monotemáticos que organiza la...	2	17/02/21 15:33
Quillolim	Re: Primeras reflexiones sobre el suelo de nuestro viñedo doméstico. Buenos días, me he leído el hilo y algún enlace, y me ha parecido muy interesante. Gracias por compartir vuestras...	2	17/02/21 10:10
Unnovato	Re: Estudiar enología desde grado en ingeniería agroalimentaria: Grado o Máster en Enología por la UPV. Yo te recomendaría que intentaras hablar con algún profesor/responsable de máster para que te guiara y te aclarara...	2	13/02/21 19:38
CristinaGOliveras	Re: Estudiar enología desde grado en ingeniería agroalimentaria: Grado o Máster en Enología por la UPV. En la Universidad de La Rioja existe un doble grado en agricultura y enología. Al estar preparado a tal fin no suele...	2	13/02/21 19:36
Eterio	Re: Estudiar enología desde grado en ingeniería agroalimentaria: Grado o Máster en Enología por la UPV. Partiendo que desconozco el temario del master, si le recomiendan perfil de ciencias es porque habrá materias que los...	3	13/02/21 17:14
Ar1993	Re: Estudiar enología desde grado en ingeniería agroalimentaria: Grado o Máster en Enología por la UPV. Retomando este hilo... He estado mirando en Máster oficial de Enología por la UPV de Valencia. Son 72 créditos (un...	3	13/02/21 10:10
Ralfilauren	Re: Primeras reflexiones sobre el suelo de nuestro viñedo doméstico. Muy interesante, muchas gracias por tu aportación.	-	12/02/21 22:49
Ralfilauren	Re: Primeras reflexiones sobre el suelo de nuestro viñedo doméstico. Pues muy interesante ese enlace. Muchas gracias por la apotación. Muy ameno y didactico.	-	12/02/21 22:49
Xavi T	Re: Curso online Enología Sí, no está muy bien proporcionado. Además de que comparten bastante, aparte de la Guyot la mayoría tendrán...	2	12/02/21 22:12
Unnovato	Re: Curso online Enología Gracias por avisar. Igual me animo y hago el de cordón Royat. Me llama la atención que haciendo el curso completo...	1	12/02/21 21:59
Xavi T	Re: Curso online Enología Antes lo decimos... https://formacion.julioprieto.es/ PS: Pelín caretes para mí.	2	12/02/21 20:49
nacho74	Re: Curso online Enología avísanos por aquí por fa cuando sean, gracias	2	12/02/21 12:42
Xavi T	Re: Curso online Enología Son ambos de pago. Julio Prieto lo anunció hace tiempo, pero veo que todavía no lo tiene listo. El 27 de enero...	1	12/02/21 12:38
Unnovato	Re: Curso online Enología ¿Sabes en qué plataforma están? No los encuentro...	1	12/02/21 12:07
nacho74	Re: Primeras reflexiones sobre el suelo de nuestro viñedo doméstico. Hola. Creo que si os compráis o leéis el tratado de fitotecnia de Urbano, veréis algunas cosas mucho más claras....	1	11/02/21 22:51
Unnovato	Re: Primeras reflexiones sobre el suelo de nuestro viñedo doméstico. Lo de la compactación de los terrenos arcillosos es un factor que en principio puede afectar, sí. Yo también hice la...	1	11/02/21 22:50
Ralfilauren	Re: Primeras reflexiones sobre el suelo de nuestro viñedo doméstico. Como se agradece el rollo... muchas gracias por tus comentarios, me son de gran ayuda, los valoro muy positivamente....	3	11/02/21 21:24
Ralfilauren	Re: Primeras reflexiones sobre el suelo de nuestro viñedo doméstico. Ok! primera cosa clara, lo de la textura en la clasificación de suelos arcillosos, esta información no me sale en la...	2	11/02/21 21:03
Unnovato	Re: Primeras reflexiones sobre el suelo de nuestro viñedo doméstico. Este es un tema interesante y sobre el que hay mucha literatura, pero el conocimiento diría que continúa siendo...	3	11/02/21 18:17
Xavi T	Re: Primeras reflexiones sobre el suelo de nuestro viñedo doméstico. Ahora he visto que el ponente es Carlos Delgado, así que imagino que hablará de las diferencias a nivel de cata, no...	2	11/02/21 15:10
Xavi T	Re: Primeras reflexiones sobre el suelo de nuestro viñedo doméstico. No pides nada tú :P Así a bote pronto, la calificación de un suelo en arcilloso depende de la textura y no de la...	3	11/02/21 13:03
nacho74	Re: Bodegas con viñas PAC y entonces tendrás variedades de uva de mesa, verdad?? :-) este hilo bórralo por si acaso anda, jiji	-	11/02/21 12:52
nacho74	Re: Bodegas con viñas PAC ja, se hace por fotografía aérea y si quieren te multan. Lo mejor es no decir nada y no llevar nunca esa uva a ningún...	-	11/02/21 12:51
Unnovato	Re: Bodegas con viñas PAC Pues ya he llamado, y el funcionario que me ha atendido me ha dicho que si ninguna administración me ha dicho nada,...	1	11/02/21 12:37
Ralfilauren	Primeras reflexiones sobre el suelo de nuestro viñedo doméstico. ¡Buenas [email protected]! ahora me ha dado por intentar conocer el suelo de nuestro viñedo para consumo doméstico, hace 12...	2	11/02/21 10:48
Xavi T	Re: Bodegas con viñas PAC Pues estaría muy bien saberlo si te llegas a enterar. Al respecto y como off-topic, me parece mú fuerte que uno no...	1	11/02/21 10:37
Unnovato	Re: Bodegas con viñas PAC La verdad es que no es algo que me quite el sueño, pero siempre es mejor tener las cosas en regla. Y pienso que yendo...	2	10/02/21 23:06
Josep11	Re: Bodegas con viñas PAC Hola, acabo de leer el trámite en la GVA y uno de los requisitos es solicitar antes que plantar la...	1	10/02/21 22:20
Unnovato	Re: Bodegas con viñas PAC Pues a tu pregunta, creo que sí es ilegal. Si la viña es para autoconsumo y ocupa menos de 1000 m2 no se necesitan...	1	10/02/21 22:02
Josep11	Re: Bodegas con viñas PAC Buenas, para acceder a las ayudas de la PAC basta con ser titular de la explotación, no es requisito ser propietario...	-	10/02/21 20:32
Unnovato	Re: Bodegas con viñas PAC Yo no sé como funciona el tinglado, pero me suena algo de que muchas de las ayudas de la PAC se concedieron en su...	2	08/02/21 20:43
Ar1993	Re: Bodegas con viñas PAC Hola! Son las ayudas de Política Agraria Común, no estoy muy puesta y por eso preguntaba pero creo que por hectárea...	3	08/02/21 20:28
jacomur	Re: Bodegas con viñas PAC Me puedes decir que es o significa ¿PAC?. Gracias anticipadas y Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.	2	08/02/21 20:25
Ar1993	Bodegas con viñas PAC Hola!!! Ahora que se ha abierto el plazo de la solicitud de ayudas de la PAC, me surge una duda que no se si...	1	07/02/21 14:15
pepecano	Re: Uva y pizarra La variedad verdejo en mi opinión se expresa se expresa mejor en Segovia que en Rueda. Mira lo que tienes alrededor.	3	06/02/21 21:28
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