Foro de Viticultura y Enología

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Vino ecologico, son todos sin sulfitos o no???
Autor:
Rox Ma
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Viñas
Autor:
Cristobal G
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¿Aprovechar una parada de fermentación para hacer un vino dulce?
Autor:
Gemma Peyro
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Vino dulceRe: ¿Aprovechar una parada de fermentación para hacer un vino dulce?
Por:
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(10/05/17 20:24)
Conpra phmetro
Autor:
Juan Medina
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Heladas primaverales
Autor:
Gemma Peyro
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Re: Heladas primaverales
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(04/05/17 21:27)
Marcos marquete, que vendimia sin corquete
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Lomaosorio
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Re: Marcos marquete, que vendimia sin corquete
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Quisierarecordar
(01/05/17 11:19)
Densidad orujos
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Vctk1
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Compra
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Enoturismo en Ronda
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Sintomas visuales de la carencia de potasio y magnesio
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Análisis vino
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Que variedades escoger?
Autor:
Mescal
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Re: Que variedades escoger?
Por:
Mescal
(15/04/17 20:06)
¿Es normal que mi vino casero tenga un sabor altamente agrio/ácido después de 10 días fermentándose?
Autor:
Lucaswine
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Re: ¿Es normal que mi vino casero tenga un sabor altamente agrio/ácido después de 10 días fermentándose?
Por:
Lucaswine
(04/04/17 06:52)
Se abre el plazo de inscripción de prácticas de enología en E.E.U.U.
Autor:
Gemma Peyro
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Filtros tangenciales
Autor:
Blitz1982
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Aprender sobre viticultura
Autor:
Touryvino
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Re: Aprender sobre viticultura
Por:
Touryvino
(28/03/17 09:22)
Aficionado a elaboración casera de vino
Autor:
Eliseo Barr
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Re: Aficionado a elaboración casera de vino
Por:
Eduardo33
(22/03/17 22:43)
Fermentación de vino: no arranca
Autor:
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Páginas: 1 2 ... 7 8 9 10
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Re: Fermentación de vino: no arranca
Por:
Eduardo33
(22/03/17 22:33)
Poda para una viña "en recuperación"
Autor:
Sokak
3
Re: Poda para una viña "en recuperación"
Por:
Surco
(16/03/17 16:13)
Información sobre la Bobal, Clones, portainjertos utilizados en Utiel Requena, zonificación suelos DO.
Autor:
Andres Vergara Broca
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Sobre cubierta vegetal
Autor:
Sokak
2
Re: Sobre cubierta vegetal : Further explanation ...
Por:
Disfraz
(10/03/17 20:52)
Que estudiar para entender el mundo del vino
Autor:
Dani88
3
Re: Que estudiar para entender el mundo del vino
Por:
Red Wine
(01/03/17 21:27)
Viña recién comprada
Autor:
Ordon
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Duda compra refractometro para vino
Autor:
Junix
7
Re: Duda compra refractometro para vino
Por:
Enmiquel
(25/02/17 22:35)
Nuevo proyecto. ¿Puedo plantar viña?
Autor:
Ajiniesta
2
Re: Nuevo proyecto. ¿Puedo plantar viña?
Por:
Ajiniesta
(24/02/17 10:25)
Dos enólogas gallegas entre las 10 mejores de España y ni mencionan su formación
Autor:
Elgourmetdigital
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Re: Dos enólogas gallegas entre las 10 mejores de España y ni mencionan su formación
Por:
Lovecft
(20/02/17 17:59)
¿Quién ha ido a Enomaq 2017?
Autor:
Gemma Peyro
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Esfuerzo de los vendimiadores y el fracaso renal agudo
Autor:
Abreunvinito
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Hibrido gallego (tinto de Barrantes)
Autor:
juanmanu
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Re: Hibrido gallego (tinto de Barrantes)
Por:
José María Marzo
(13/02/17 13:09)
Mi primer micro viñedo 😊
Autor:
Laderasdelnaranco
2
Re: Mi primer micro viñedo 😊
Por:
Laderasdelnaranco
(12/02/17 18:17)
Problemas con los corzos
Autor:
Surco
1
Re: Problemas con los corzos
Por:
Gemma Peyro
(07/02/17 09:32)
Vinos 100% mencía
Autor:
Gemma Peyro
Páginas: 1 2
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Re: Vinos 100% mencía
Por:
Gemma Peyro
(06/02/17 14:09)
Poda cepa moscatel
Autor:
Gatos
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Re: Poda cepa moscatel
Por:
Gatos
(06/02/17 13:42)
Vino de hielo en España
Autor:
Gemma Peyro
Páginas: 1 2
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Re: Vino de hielo en España
Por:
Aleva3
(02/02/17 18:28)
¡Adiós a la yesca!
Autor:
Gemma Peyro
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¿Cuánto cuesta una Ha en la zona más cara del mundo?
Autor:
Gemma Peyro
2
Re: ¿Cuánto cuesta una Ha en la zona más cara del mundo?
Por:
Bilbis
(01/02/17 08:25)
UsuarioMensajeRecFecha
nacho74 Re: Elaboración del vino blanco Albariño
y a eso le sumas la peculiaridad de cada bodega de entender ese tratado y posibles combinaciones ...... tienes...
- 14/11/19 15:43
Unnovato Re: Empezando
Hola Ssanchez, bienvenido al foro. Respecto a las variedades, yo te recomendaría que te informaras un poco de qué se...
- 14/11/19 14:58
Xavi T Re: Empezando
Bienvenido, Ssanchez! No te podría dar una respuesta al tema de las variedades, ya que depende de muchos factores,...
- 14/11/19 12:13
Ssanchez Empezando
Hola a todos,  Recientemente he adquirido un terreno con el objetivo de tener en él algunas viñas y hacer mi propio...
- 13/11/19 22:55
Jonderito Re: Desde la Ribera del Duero me presento!
De la ribera del duero soriana pero, pegadito a Aranda de Duero
- 13/11/19 12:14
Unnovato Re: Elaboración del vino blanco Albariño
Intenta buscar en bibliotecas. Yo lo he tenido en casa prestado de la red de bibliotecas de Barcelona. Es probable...
- 13/11/19 00:28
Vinovinoss Re: Elaboración del vino blanco Albariño
Madre mía, 135 €, casi me da algo cuando lo he visto!! Son dos tomos, se vende todo junto. He visto el índice y viene...
- 12/11/19 14:45
Carlos88 Re: Plagas, Hongos y otras amenazas de la viñas
Hola, Te dejo este articulo sobre las palgas más comunes del campo y como eliminarlas, por si te puede servir de...
- 12/11/19 12:56
Vinovinoss Re: Elaboración del vino blanco Albariño
Muchas gracias, me lo apunto!!
- 12/11/19 11:38
Unnovato Re: Elaboración del vino blanco Albariño
Como ha dicho Pepe, no creo que haya nada específico del albariño. Como libro, el Tratado de Enología de José...
1 11/11/19 17:45
Vinovinoss Re: Elaboración del vino blanco Albariño
Muchas gracias
1 11/11/19 11:14
Carlos88 Re: Desde la Ribera del Duero me presento!
Bienvenido Rubén!!! Saludos .
1 11/11/19 11:12
Josep_Gallego Re: PIWI'S Variedades de uvas Resistentes a los Hongos.
Muy interesante aunque lamentablemente no puedo aportar nada. A ver si nos ilustran más todavía. Saludos
1 10/11/19 20:13
Ralfilauren PIWI'S Variedades de uvas Resistentes a los Hongos.
¿Conoceis este proyecto?. Adjunto enlace. https://www.piwi-international.de/es/information-es.html Por lo que...
1 10/11/19 19:10
Ralfilauren Re: Desde la Ribera del Duero me presento!
¡Bienvenido a Verema! ¡Nos vamos siguiendo!
- 10/11/19 18:28
pepecano Re: Elaboración del vino blanco Albariño
La elaboración de un vino blanco con la variedad Albariño no difiere en nada a la de otro con otra variedad, con lo...
1 09/11/19 21:04
Sergioccd Re: Desde la Ribera del Duero me presento!
Bienvenido!! ¿De que parte de la Ribera eres?
1 08/11/19 17:46
Unnovato Re: Poda para renovación viñas antiguas
Buenas. Yo no creo en las lunas, no conozco ningún estudio científico serio que avale esas teorías.  Lo de la poda...
1 08/11/19 09:19
Vinovinoss Elaboración del vino blanco Albariño
Hola a [email protected]!! Soy nueva en el foro. Tengo que hacer un trabajo de 20 páginas sobre la elaboración del vino blanco...
1 07/11/19 22:25
Vinoibz Re: Poda para renovación viñas antiguas
Unnovato gracias una vez más por tus respuestas, me han ayudado bastante.  Lo de dejar 3 yemas francas lo digo...
1 07/11/19 15:32
Unnovato Re: Conservación del metabisulfito
¡Súper interesante! Muchas gracias
1 07/11/19 12:30
jacomur Re: Desde la Ribera del Duero me presento!
Bienvenido a Verema. Seguro que con tu experiencia en el campo nos aportas muchos y sabios consejos. Saludos desde la...
1 06/11/19 15:16
Enmiquel Re: Conservación del metabisulfito
Esperando que encuentres lo que buscas. https://www.brouwland.com/fr/nos-produits
1 05/11/19 14:48
Unnovato Re: Desde la Ribera del Duero me presento!
¡Bienvenido Rubén! 
1 05/11/19 09:38
Miryam777 Re: Desde la Ribera del Duero me presento!
Bienvenido a Verema!!!! Saludos
2 04/11/19 23:18
Jonderito Desde la Ribera del Duero me presento!
Buenas noches! Soy Rubén, viticultor de la ribera del duero, con años de experiencia en la viticultura, donde espero...
4 04/11/19 22:15
Unnovato Re: Conservación del metabisulfito
Me podrías pasar el enlace? Muchas gracias!
1 04/11/19 14:50
Enmiquel Re: Conservación del metabisulfito
Claro,  Por eso compro el metabisulfito por internet en Bélgica. Venden paquetes de 100, 250, 500g o 1kg. También...
1 04/11/19 13:46
Unnovato Re: Conservación del metabisulfito
Como me lo pareció, aumenté la dosis en un 50%, pero me estoy planteando comprar un paquete nuevo y sulfitar...
1 04/11/19 07:41
Enmiquel Re: Conservación del metabisulfito
Sigo teniendo el mismo problema.  Definitivamente no conserva varios años la misma eficacia. Lo que hago entonces es...
2 03/11/19 22:16
Unnovato Re: Conservación del metabisulfito
Buenas, Yo estoy este año exactamente en la mismas con un paquete del año pasado. Hoy he trasegado mi tempranillo...
1 02/11/19 17:54
Larac Re: Vitis Labrusca
El el valle de O Rosal, Pontevedra, se hace un vino que se llamade fresa y creo que debe de ser vitis labrusca, por...
2 01/11/19 18:08
Unnovato Re: Poda para renovación viñas antiguas
Me estás empezando a poner contra las cuerdas...XD Vamos por partes. Se me estaba olvidando que quieres hacer una...
1 01/11/19 10:41
Vinoibz Re: Poda para renovación viñas antiguas
En la primera foto marco el de abajo porque el de arriba tiene mas vigor. Teniendo en cuenta tu comentario de...
2 31/10/19 21:02
Unnovato Re: Poda para renovación viñas antiguas
Creo ver que hay brazos ya muertos. Esos los puedes cortar sin problema, y si hay algún chupón con el que puedas...
3 31/10/19 15:21
Vinoibz Re: Poda para renovación viñas antiguas
Gracias por responder Unnovato; Decirte que me has ayudado bastante a resolver mis dudas aunque vea que la...
1 31/10/19 13:59
Unnovato Re: Poda para renovación viñas antiguas
Bienvenido al foro. Sobre los sistemas de poda hay muchas teorías. Tradicionalmente se ha hecho con criterios más...
2 31/10/19 10:15
Vinoibz Poda para renovación viñas antiguas
Este año he pensado en recuperar unas viñas que tenemos en casa, plantadas por mi ya difunto abuelo, que mi padre ha...
1 30/10/19 14:32
Abreunvinito Re: Vino casero 2013
Pues genial porque es una variedad muy nuestra y me encanta... Gracias por mí y por el mundo vinícola. Saludos
2 28/10/19 20:49
Ralfilauren Re: Vino casero 2013
Pues mi enhorabuena por contribuir a resucitar esta maravillosa variedad: la Merseguera.
1 27/10/19 19:36
Misvinos2015 ¿Se puede tomar un vino antiguo? aqui la respuesta
Hola a todos, ¿a quién no le ha pasado, encontrar una botella de un vino antiguo y se pregunte ¿se podrán...
1 27/10/19 15:38
Swinsword Re: Vino casero 2013
Una lástima que al final os tuvierais que retirar. Pero el éxito de este vino (que me gustó bastante, por cierto) es...
2 24/10/19 09:59
Arrutzi_Najera Re: Vino casero 2013
Fui uno de los que comenzó el proyecto y hasta hace bien poco abrí una botella de Merseguera vivita y coleando. Pero...
2 24/10/19 09:49
Swinsword Re: Vino casero 2013
Buscando información sobre un vino llamado Baldovar 923 en Verema, veo tu comentario.... ¿Sois vosotros los...
2 23/10/19 19:09
Ralfilauren Re: Garnacha tintorera
Suerte compañero, ya nos contaras.
- 22/10/19 20:16
Josep11 Re: Garnacha tintorera
Al final fermenté juntos durante 13 días 30 cajones de Garnacha tintorera y 10 cajones de Alfonso Lavallé...
2 22/10/19 19:11
Unnovato Re: ¿Cuando es vino en grados Baumé?
Evidentemente los sólidos disueltos aumentan la densidad, pero que el alcohol la reduce es igual de evidente....
1 20/10/19 15:06
Ralfilauren Re: Ayuda, plantación 1000m2
La densidad de la plantación depende de la maquinaria, si como comentas tienes tractor pequeño puedes meter...
- 20/10/19 10:55
Ralfilauren Re: ¿Cuando es vino en grados Baumé?
Tal vez sería interesante al final de la FA añadir alimento para las levaduras, no lo he hecho nunca porque en mi...
- 20/10/19 10:41
diego_nv60 Re: ¿Cuando es vino en grados Baumé?
Hola Unnovato:  Te envío recorte apuntes manual Enología Control de fin de...
2 20/10/19 10:36
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