Foro de Viticultura y Enología

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Mejorar la Maduración
Autor:
Juand87
1
Re: Mejorar la Maduración
Por:
Edy Felson
(24/09/19 17:00)
Vendimia 2019 ¿Será un gran año? ¿Algunos indicios?
Autor:
Josep_Gallego
13
Re: Vendimia 2019 ¿Será un gran año? ¿Algunos indicios?
Por:
Misvinos2015
(23/09/19 02:22)
Recipiente de fermentación cerrado o abierto...
Autor:
Kilie
7
Re: Recipiente de fermentación cerrado o abierto...
Por:
Edy Felson
(18/09/19 18:33)
Trasplante de una planta de uva
Autor:
Erwincor
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Problemas que se enfrentan la cosecha de la viña
Autor:
Yezgonz
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Duda con Reposo de la Vid
Autor:
Juand87
2
Re: Duda con Reposo de la Vid
Por:
Juand87
(10/09/19 16:32)
Maceración Carbónica del vino
Autor:
Xavi T
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Re: Maceración Carbónica del vino
Por:
Unnovato
(09/09/19 15:37)
¿Cómo aclarar el vino blanco?
Autor:
Nogueroles
1
Re: ¿Cómo aclarar el vino blanco?
Por:
Unnovato
(01/09/19 22:51)
Busco enólogo para impartir cursos de cata en inglés (Madrid centro)
Autor:
Noeka
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Fermentación de vino blanco de albariño
Autor:
Trico
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Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Autor:
Joviti
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
49
Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Por:
Ralfilauren
(21/08/19 13:37)
Vino semiseco
Autor:
Mirnayfran
13
Re: Vino semiseco
Por:
Unnovato
(20/08/19 18:18)
Holandas de vino
Autor:
vser
6
Re: Holandas de vino
Por:
Ralfilauren
(19/08/19 22:56)
Alcohol Vinico
Autor:
Mirnayfran
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Pequeña plantación de viñas en Mallorca
Autor:
Rafajb
Páginas: 1 2 3 4
28
Re: Pequeña plantación de viñas en Mallorca
Por:
Ralfilauren
(22/07/19 12:42)
Grado superior de vitivinicultura ¿Qué estudiar?
Autor:
Alex13
Páginas: 1 2 3
20
Re: Grado superior de vitivinicultura ¿Qué estudiar?
Por:
Elvinotinto
(12/07/19 02:36)
Vídeos explicativos sobre viticultura
Autor:
Unnovato
2
Re: Vídeos explicativos sobre viticultura
Por:
Ralfilauren
(08/07/19 22:55)
Ayuda formación viña nueva mal empezada
Autor:
Mirlo
5
Re: Ayuda formación viña nueva mal empezada
Por:
Unnovato
(03/07/19 11:21)
Sulfito.
Autor:
Malaw
2
Re: Sulfito.
Por:
Xavi T
(29/06/19 12:07)
Libros sobre enologia y viticultura
Autor:
Belzelgaxd
1
Re: Libros sobre enologia y viticultura
Por:
Unnovato
(27/06/19 11:36)
Poda en verde.
Autor:
Kilie
8
Re: Poda en verde.
Por:
Unnovato
(24/06/19 21:40)
Cepas con pie franco
Autor:
Unnovato
2
Re: Cepas con pie franco
Por:
Ralfilauren
(22/06/19 12:15)
Duda compra etiquetadora doble bobina
Autor:
Teresah
2
Re: Duda compra etiquetadora doble bobina
Por:
Elvinotinto
(20/06/19 17:14)
Variedad de uva con intenso sabor a mango
Autor:
Patricia31
Páginas: 1 2 3
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Maloláctica en depósito inoxidable.
Autor:
Bolwine
9
Re: Maloláctica en depósito inoxidable.
Por:
Unnovato
(16/06/19 16:03)
Para combatir el jabalí
Autor:
Fluidez
Páginas: 1 2 3
16
Re: Gracias
Por:
Emihernandez89
(13/06/19 13:10)
Encuesta sobre Percepción y motivaciones del enoturista en el Valle del Maipo (Chile)
Autor:
Claudioandres
1
Re: Encuesta sobre Percepción y motivaciones del enoturista en el Valle del Maipo (Chile)
Por:
Wine Lover Spain
(12/06/19 11:21)
Brazos que pierden las hojas y solo quedan los racimos
Autor:
Peón De Quintanas
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Portainjerto para reposición
Autor:
Alejandrocarretero
2
Re: Portainjerto para reposición
Por:
Alejandrocarretero
(30/05/19 09:48)
Acidez total en tartarico un poco alta... estoy a tiempo de corregir?
Autor:
Sebacamara
3
Re: Acidez total en tartarico un poco alta... estoy a tiempo de corregir?
Por:
Ralfilauren
(24/05/19 19:32)
Mosto gasificado
Autor:
Inesdeolinda
2
Re: Mosto gasificado
Por:
Inesdeolinda
(23/05/19 15:47)
Quiero comenzar un viñedo
Autor:
Belzelgaxd
2
Re: Quiero comenzar un viñedo
Por:
Ralfilauren
(23/05/19 15:41)
Nueva siembra mallorca
Autor:
Derribos
3
Re: Nueva siembra mallorca
Por:
Ralfilauren
(23/05/19 06:41)
Problemas de precipitación en tinaja de vino
Autor:
Alex13
7
Re: Problemas de precipitación en tinaja de vino
Por:
Eliseo Barr
(19/05/19 14:26)
No hay respuestas... estais muy ocupados...ayudaaa!
Autor:
Sebacamara
-
Pongo o no pongo en barrica este vino recien echo?
Autor:
Sebacamara
6
Re: Pongo o no pongo en barrica este vino recien echo?
Por:
Enmiquel
(09/05/19 20:18)
UsuarioMensajeRecFecha
Ralfilauren Re: Campaña 2021
En cuanto al aclareo en principio en floración o en envero, en floración tiene el peligro de que si no cuaja bien ya...
3 17/06/21 08:59
Unnovato Re: Campaña 2021
Desde el momento en que tienes más experiencia, tu criterio ya vale más que el mío, así que te doy las gracias....
1 16/06/21 21:13
Corcot Re: Campaña 2021
Mi criterio no vale mucho, pero yo si durante el mes de Junio no llueven 40 litros o mas, cuando veo envero riego a...
2 16/06/21 16:45
Unnovato Re: Campaña 2021
Yo también tengo un par de dudas que con vuestra experiencia quizá pueda aclarara. Se trata sobre la gestión del...
1 16/06/21 15:47
Xavi T Re: Campaña 2021
Pues a todas las preguntas, como ya apunta Unnovato, A veces, No tengo por costumbre aclarear racimos al envero,...
1 16/06/21 08:54
Unnovato Re: Campaña 2021
Sobre el aclareo de racimos he leído informacción contradictoria. Si se hace demasiado pronto parece que contribuye a...
2 15/06/21 18:53
Corcot Re: Campaña 2021
Llegado este momento siempre surgen preguntas, a las cuales normalmente te contestan pero no te las aclaran del todo...
1 15/06/21 16:27
Xavi T Re: Campaña 2021
Yo uso ese tipo de depósitos también. Por aquí la campaña transcurre sin mucha novedad, tan plácida que se está...
2 15/06/21 15:12
Corcot Re: Campaña 2021
Buenos días, el racimo de la foto es tempranillo, pero tengo la Chardonnay que puede que este enverando aunque en...
3 15/06/21 11:18
Unnovato Re: Campaña 2021
¿Qué variedad es la del racimo de la foto? Va muy adelantada. Aquí ayer llegamos a 38ºC. Es una barbaridad el...
1 15/06/21 10:29
Corcot Re: Campaña 2021
Bueno siguiendo con el tema, os paso una foto de quemadura de azufre aunque no hay mas que 3 o 4 racimos pues el...
2 14/06/21 17:47
Corcot Re: Mecanismos para hacer frente al cambio climático: poda tardía
Buenas tardes. Hay un estudio hecho por la Universidad de Valencia que consiste en pulverizar las cepas con...
- 14/06/21 17:37
Alebe Re: Vasijas de cemento
Hola pepecano, sí es pequeña, pero sí logro hacer esta y sí funciona intentaré luego hacer de mayor capacidad Saludos
1 12/06/21 13:54
pepecano Re: Vasijas de cemento
Me parece interesantisimo, pero no es muy pequeño solo 8 litros ?? Ya que te pones no seria mejor hacerlo de mas...
- 12/06/21 12:02
Alebe Re: Vasijas de cemento
Hola Unnovato, muchas gracias por tu comentario y por el enlace que esta muy buena la charla de micro...
1 09/06/21 17:45
Alebe Re: Micro viñedo
Hola Xavi, me había quedado colgada tu respuesta la cual agradezco mucho y de acuerdo a ella me pondré a averiguar el...
1 09/06/21 17:41
Unnovato Re: Vasijas de cemento
Las fibras son otra opción, pero con un espesor tan pequeño crearán canales por los que pasará el oxígeno. Yo...
2 09/06/21 06:47
Alebe Re: Vasijas de cemento
Hola Unnovato, muy válido todo tu comentario Los huevos para bodegas tienen un espesor de unos 10cm por lo que he...
2 09/06/21 03:14
Alebe Re: Vasijas de cemento
Hola Ralfilauren, muchas gracias por tu comentario Ésa es la idea, intentar experimentar un poco por tratar de...
2 09/06/21 03:03
Unnovato Re: Mecanismos para hacer frente al cambio climático: poda tardía
Está claro que nadie conoce su viña como el que la trabaja (que romántica me ha quedado la frase), pero si lo paras a...
2 08/06/21 22:34
Ralfilauren Re: Mecanismos para hacer frente al cambio climático: poda tardía
Yo creo que él ha hecho sus estudios en La Rioja, mis cepas de syrah acaban el ciclo vegetativo muy castigadas, las...
2 08/06/21 21:25
Unnovato Re: Mecanismos para hacer frente al cambio climático: poda tardía
Buenísima la conferencia. Aclara bien la duda que teníamos del posible debilitamiento de la cepa debida a la poda muy...
1 08/06/21 21:00
Xavi T Re: Micro viñedo
A mí me gusta la idea del eje vertical, además de que en calle estrecha puedes atar la vegetación si ello te impide...
2 08/06/21 12:24
Unnovato Re: Vasijas de cemento
A mí el proceso me parece muy bueno,  ¿Le pondrás algún tipo de armadura de alambre? Con espesores pequeños y...
2 08/06/21 11:54
Ralfilauren Re: Mecanismos para hacer frente al cambio climático: poda tardía
Ferran Centelles, Las 100,75 preguntas que siempre quiso hacer sobre el vino. Pregunta 48. ¿Cómo influye el tipo de...
- 08/06/21 11:50
Ralfilauren Re: Vasijas de cemento
¡Pues muy interesante! siempre me ha hecho ilusión hacer una crianza de nuestro vino casero en diferentes materiales...
- 08/06/21 10:17
Alebe Vasijas de cemento
Hola amigos, quisiera hacer unas vasijas pequeñas de hormigón o mortero cementicio, es decir con material...
2 08/06/21 04:31
Alebe Re: Micro viñedo
Hola, estamos hablando de la norpatagonia argentina con un clima más bien seco y ventoso Inviernos muy fríos con...
1 08/06/21 04:00
Alebe Re: Micro viñedo
Hola unnovato, muchas gracias por la respuesta Lo del mecanizado tengo claro que no va a ser un problema porque lo...
1 08/06/21 03:50
Alebe Re: Micro viñedo
Hola estimado Ralfilauren, muchas gracias por tu pronta respuesta qué me es de gran ayuda Te cuento que aquí la...
1 08/06/21 03:38
Unnovato Re: Micro viñedo
No lo sabía. A raíz de un vídeo de Willy Pérez sobre las variedades tradicionales en el Marco entendí que no todas se...
2 07/06/21 22:26
Ralfilauren Re: Micro viñedo
Como te comenta @Unnovato es importante la aireación, creo que te ha dado un muy buen consejo con ese otro marco de...
2 07/06/21 22:09
Ralfilauren Re: Micro viñedo
Por lo que he leído el pie franco esta mucho mas adaptado a la caliza que el pie americano, de hecho ese es un...
3 07/06/21 22:06
Unnovato Re: Micro viñedo
Hola, Bienvenido al apasionante mundo de los viticultores aficionados. Como te dice el amigo @ralfilauren, el...
2 07/06/21 21:56
Ralfilauren Re: Micro viñedo
En primer lugar darte la bienvenida a este foro y animarte en tu nueva aventura, trabajo no te faltará pero también...
3 07/06/21 18:29
Unnovato Re: Campaña 2021
Pues también podría ser, porque cuando quité los protectores de las cepas en invierno antes de podar salieron miles...
1 07/06/21 16:15
Xavi T Re: Campaña 2021
Aquí este tipo de ataques suele ser obra de las mariquitas alargadas. He buscado el nombre científico, pero hay...
2 07/06/21 10:41
Unnovato Re: Campaña 2021
Pongo unas fotos que he hecho hoy de las hojas comidas. Y del único insecto que he visto hoy. No sé si será el...
1 06/06/21 21:46
Ralfilauren Re: Viticultura regenerativa
La verdad es que no lo conocía, lo del Keyline sí y me parece que se fundamenta en los mismos principios que la...
2 05/06/21 17:39
Alebe Micro viñedo
Hola amigos, esta primavera que viene (hemisferio sur) quiero implantar unas estacas que estuve enraizando durante...
3 05/06/21 15:47
Unnovato Viticultura regenerativa
Buenas, A raíz de esta noticia publicada en...
2 05/06/21 11:20
Ralfilauren Re: Campaña 2021
Ostras! Pues aquí tenemos la selva amazónica y no estamos acostumbrados.
1 04/06/21 23:07
Unnovato Re: Campaña 2021
Vaya, pues aquí ha llovido poquísimo. De hecho, los cereales de invierno en secano han quedado en su mayoría a muy...
2 04/06/21 23:00
Ralfilauren Re: Campaña 2021
Y seguimos con lluvias, aquí en Mallorca nos han llovido más de 100 litros durante el mes de mayo y ahora ha empezado...
2 04/06/21 21:46
Unnovato Re: Campaña 2021
Gracias. Yo también creo que lo que falló fue principalmente el frío. Yo las faltas decidí plantarlas sin injertar...
2 04/06/21 14:56
Xavi T Re: Campaña 2021
Yo meto el material a injertar en bolsa cerrada en la nevera, duran unos cuantos meses si mi mujer no los tira...
2 04/06/21 13:12
Unnovato Re: Campaña 2021
Yo este año hice 4 injertos y no me ha pegado ninguno... Y eso que el año pasado hice 30 y no se me dio tan...
1 04/06/21 12:53
Unnovato Re: Campaña 2021
No os lo había comentado, pero en mi viña hay síntomas de que algún insecto está comiendo hojas.  Desde inicio de...
1 04/06/21 12:31
Xavi T Re: Campaña 2021
Como ya he comentado el privado con alguno, es muy sorprendente esta añada las diferencias de estado fenológico entre...
2 04/06/21 11:02
Unnovato Re: Mecanismos para hacer frente al cambio climático: poda tardía
Yo tampoco recuerdo donde, pero también leí que los cortes cuando hay lloro tenían menos riesgo de dejar entrar...
1 31/05/21 20:28
DO Rias Baixas Francés
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