Foro de Viticultura y Enología

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Despalilladora manual
Autor:
Spqr1
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Re: Despalilladora manual
Por:
Enmiquel
(20/10/18 22:09)
Filtrado de vino para amateur
Autor:
Regular
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Re: Filtrado de vino para amateur
Por:
Apolinar
(20/10/18 15:03)
Duda fermentación maloláctica
Autor:
Syrah 2015
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Re: Duda fermentación maloláctica
Por:
diego_nv60
(19/10/18 13:33)
Vino casero 2018
Autor:
Ralfilauren
Páginas: 1 2
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Re: Vino casero 2018
Por:
Xavi T
(19/10/18 09:02)
Vino de aguja
Autor:
Mirnayfran
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Prensar uva blanca
Autor:
Enmiquel
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Re: Prensar uva blanca
Por:
Xavi T
(16/10/18 13:31)
Chips de roble
Autor:
Mirnayfran
5
Re: Chips de roble
Por:
Mirnayfran
(12/10/18 10:32)
Vino espumoso método tradicional o ancestral
Autor:
Mirnayfran
2
Re: Vino espumoso método tradicional o ancestral
Por:
Mirnayfran
(12/10/18 09:43)
Corregir grado del vino. Añadir azúcar
Autor:
Jorgeoli
Páginas: 1 2
10
Re: Corregir grado del vino. Añadir azúcar
Por:
Kikoi
(12/10/18 07:37)
Aves Amenazan Vendimia
Autor:
Juand87
-
Carencias nutricionales en Fermentación Alcohólica
Autor:
diego_nv60
3
Re: Carencias nutricionales en Fermentación Alcohólica
Por:
diego_nv60
(08/10/18 19:28)
Nombre del vino en el corcho
Autor:
Kilie
5
Re: Nombre del vino en el corcho
Por:
diego_nv60
(08/10/18 18:52)
Tubos de papel reciclado para la viña
Autor:
Gatos
-
Descubren que la madera de poda de la vid puede sustituir a los sulfitos para la elaboración del vino tinto
Autor:
J-Carlos
1
Re: Descubren que la madera de poda de la vid puede sustituir a los sulfitos para la elaboración del vino tinto
Por:
diego_nv60
(08/10/18 07:46)
Que enfermedad tiene??
Autor:
Dnart
4
Re: Que enfermedad tiene??
Por:
Winewolf
(06/10/18 22:46)
Barriles almacenar Mistela (opciones & limpieza inicial)
Autor:
Ancaes100
4
Re: Barriles almacenar Mistela (opciones & limpieza inicial)
Por:
diego_nv60
(30/09/18 13:04)
Fermenación de mostos.
Autor:
Sergiodm
2
Re: Fermenación de mostos.
Por:
Sergiodm
(29/09/18 18:57)
Fermentación alcohólica "continua*"
Autor:
Unnovato
5
Re: Fermentación alcohólica "continua*"
Por:
Xavi T
(28/09/18 09:37)
Duda barrica para fermentación
Autor:
Penedès
1
Re: Duda barrica para fermentación
Por:
Kilie
(27/09/18 16:17)
Buscando ayuda
Autor:
Aegidius
4
Re: Buscando ayuda
Por:
Aegidius
(27/09/18 12:33)
Qué variedades plantar
Autor:
Unnovato
12
Re: Qué variedades plantar
Por:
diego_nv60
(26/09/18 22:26)
Duda con Barrica
Autor:
Manoloborrelll
3
Re: Duda con Barrica
Por:
nacho74
(17/09/18 09:49)
Nuevo vinedo en Esporlas, Mallorca
Autor:
Caribe
5
Re: Nuevo vinedo en Esporlas, Mallorca
Por:
Xavi T
(13/09/18 09:30)
2 años de viña, vendimia finalizada.
Autor:
Mescal
8
Re: 2 años de viña, vendimia finalizada.
Por:
Drhueso
(11/09/18 08:49)
Guía para la implantación de sistemas de autocontrol
Autor:
Maria Del Puig
-
Compost en la viña
Autor:
Gatos
9
Re: Compost en la viña
Por:
Gatos
(30/08/18 15:11)
Tipos de uva - Cambio climático y vino
Autor:
Miriamd
1
Re: Tipos de uva - Cambio climático y vino
Por:
Gemma Peyro
(28/08/18 09:27)
Uva tinta para vender. Cataluña/Aragón
Autor:
Unnovato
3
Re: Uva tinta para vender. Cataluña/Aragón
Por:
pepecano
(27/08/18 21:44)
Vino de aguja
Autor:
Luisi
2
Re: Vino de aguja
Por:
Luisi
(27/08/18 13:20)
2 años de viña
Autor:
Mescal
4
Re: 2 años de viña
Por:
Mescal
(26/08/18 18:46)
'Regalo' viñedo en Igualada
Autor:
Gurbman
5
Re: 'Regalo' viñedo en Igualada
Por:
Katherine
(19/08/18 05:28)
Acidez
Autor:
Agarcigal
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Bodegas que compran uva en el Penedes
Autor:
Alvarogonzalez
Páginas: 1 2
10
Re: Bodegas que compran uva en el Penedes
Por:
Jpvcanguell
(14/08/18 00:04)
¿Cómo tratar mildiu, oídio, etc. en ecológico?
Autor:
Xurxotinto
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Re: ¿Cómo tratar mildiu, oídio, etc. en ecológico?
Por:
Isidoromartinezgomez
(12/08/18 19:26)
Field blend y Agrosilvicultura
Autor:
Ralfilauren
1
Re: Field blend y Agrosilvicultura
Por:
Xavi T
(09/08/18 10:42)
Tradición VS Innovación en la maduración de la uva
Autor:
Gemma Peyro
8
Re: Tradición VS Innovación en la maduración de la uva
Por:
Ralfilauren
(09/08/18 08:23)
UsuarioMensajeRecFecha
Patricia.Marcos Bentonita
Buenas noches, quisiera saber la proporción de bentonita que se debe añadir para la clarificación de vino blanco. En...
- 20/11/19 06:48
Patricia.Marcos Clarificación vino blanco
Buenas noches, llevo días pensando en la siguiente pregunta...soy principiante en la elaboración de vino blanco y...
- 20/11/19 03:18
nacho74 Re: Elaboración del vino blanco Albariño
y a eso le sumas la peculiaridad de cada bodega de entender ese tratado y posibles combinaciones ...... tienes...
- 14/11/19 15:43
Unnovato Re: Empezando
Hola Ssanchez, bienvenido al foro. Respecto a las variedades, yo te recomendaría que te informaras un poco de qué se...
- 14/11/19 14:58
Xavi T Re: Empezando
Bienvenido, Ssanchez! No te podría dar una respuesta al tema de las variedades, ya que depende de muchos factores,...
- 14/11/19 12:13
Ssanchez Empezando
Hola a todos,  Recientemente he adquirido un terreno con el objetivo de tener en él algunas viñas y hacer mi propio...
- 13/11/19 22:55
Jonderito Re: Desde la Ribera del Duero me presento!
De la ribera del duero soriana pero, pegadito a Aranda de Duero
- 13/11/19 12:14
Unnovato Re: Elaboración del vino blanco Albariño
Intenta buscar en bibliotecas. Yo lo he tenido en casa prestado de la red de bibliotecas de Barcelona. Es probable...
- 13/11/19 00:28
Vinovinoss Re: Elaboración del vino blanco Albariño
Madre mía, 135 €, casi me da algo cuando lo he visto!! Son dos tomos, se vende todo junto. He visto el índice y viene...
- 12/11/19 14:45
Carlos88 Re: Plagas, Hongos y otras amenazas de la viñas
Hola, Te dejo este articulo sobre las palgas más comunes del campo y como eliminarlas, por si te puede servir de...
- 12/11/19 12:56
Vinovinoss Re: Elaboración del vino blanco Albariño
Muchas gracias, me lo apunto!!
- 12/11/19 11:38
Unnovato Re: Elaboración del vino blanco Albariño
Como ha dicho Pepe, no creo que haya nada específico del albariño. Como libro, el Tratado de Enología de José...
1 11/11/19 17:45
Vinovinoss Re: Elaboración del vino blanco Albariño
Muchas gracias
1 11/11/19 11:14
Carlos88 Re: Desde la Ribera del Duero me presento!
Bienvenido Rubén!!! Saludos .
1 11/11/19 11:12
Josep_Gallego Re: PIWI'S Variedades de uvas Resistentes a los Hongos.
Muy interesante aunque lamentablemente no puedo aportar nada. A ver si nos ilustran más todavía. Saludos
1 10/11/19 20:13
Ralfilauren PIWI'S Variedades de uvas Resistentes a los Hongos.
¿Conoceis este proyecto?. Adjunto enlace. https://www.piwi-international.de/es/information-es.html Por lo que...
1 10/11/19 19:10
Ralfilauren Re: Desde la Ribera del Duero me presento!
¡Bienvenido a Verema! ¡Nos vamos siguiendo!
- 10/11/19 18:28
pepecano Re: Elaboración del vino blanco Albariño
La elaboración de un vino blanco con la variedad Albariño no difiere en nada a la de otro con otra variedad, con lo...
1 09/11/19 21:04
Sergioccd Re: Desde la Ribera del Duero me presento!
Bienvenido!! ¿De que parte de la Ribera eres?
1 08/11/19 17:46
Unnovato Re: Poda para renovación viñas antiguas
Buenas. Yo no creo en las lunas, no conozco ningún estudio científico serio que avale esas teorías.  Lo de la poda...
1 08/11/19 09:19
Vinovinoss Elaboración del vino blanco Albariño
Hola a [email protected]!! Soy nueva en el foro. Tengo que hacer un trabajo de 20 páginas sobre la elaboración del vino blanco...
1 07/11/19 22:25
Vinoibz Re: Poda para renovación viñas antiguas
Unnovato gracias una vez más por tus respuestas, me han ayudado bastante.  Lo de dejar 3 yemas francas lo digo...
1 07/11/19 15:32
Unnovato Re: Conservación del metabisulfito
¡Súper interesante! Muchas gracias
1 07/11/19 12:30
jacomur Re: Desde la Ribera del Duero me presento!
Bienvenido a Verema. Seguro que con tu experiencia en el campo nos aportas muchos y sabios consejos. Saludos desde la...
1 06/11/19 15:16
Enmiquel Re: Conservación del metabisulfito
Esperando que encuentres lo que buscas. https://www.brouwland.com/fr/nos-produits
1 05/11/19 14:48
Unnovato Re: Desde la Ribera del Duero me presento!
¡Bienvenido Rubén! 
1 05/11/19 09:38
Miryam777 Re: Desde la Ribera del Duero me presento!
Bienvenido a Verema!!!! Saludos
2 04/11/19 23:18
Jonderito Desde la Ribera del Duero me presento!
Buenas noches! Soy Rubén, viticultor de la ribera del duero, con años de experiencia en la viticultura, donde espero...
4 04/11/19 22:15
Unnovato Re: Conservación del metabisulfito
Me podrías pasar el enlace? Muchas gracias!
1 04/11/19 14:50
Enmiquel Re: Conservación del metabisulfito
Claro,  Por eso compro el metabisulfito por internet en Bélgica. Venden paquetes de 100, 250, 500g o 1kg. También...
1 04/11/19 13:46
Unnovato Re: Conservación del metabisulfito
Como me lo pareció, aumenté la dosis en un 50%, pero me estoy planteando comprar un paquete nuevo y sulfitar...
1 04/11/19 07:41
Enmiquel Re: Conservación del metabisulfito
Sigo teniendo el mismo problema.  Definitivamente no conserva varios años la misma eficacia. Lo que hago entonces es...
2 03/11/19 22:16
Unnovato Re: Conservación del metabisulfito
Buenas, Yo estoy este año exactamente en la mismas con un paquete del año pasado. Hoy he trasegado mi tempranillo...
1 02/11/19 17:54
Larac Re: Vitis Labrusca
El el valle de O Rosal, Pontevedra, se hace un vino que se llamade fresa y creo que debe de ser vitis labrusca, por...
2 01/11/19 18:08
Unnovato Re: Poda para renovación viñas antiguas
Me estás empezando a poner contra las cuerdas...XD Vamos por partes. Se me estaba olvidando que quieres hacer una...
1 01/11/19 10:41
Vinoibz Re: Poda para renovación viñas antiguas
En la primera foto marco el de abajo porque el de arriba tiene mas vigor. Teniendo en cuenta tu comentario de...
2 31/10/19 21:02
Unnovato Re: Poda para renovación viñas antiguas
Creo ver que hay brazos ya muertos. Esos los puedes cortar sin problema, y si hay algún chupón con el que puedas...
3 31/10/19 15:21
Vinoibz Re: Poda para renovación viñas antiguas
Gracias por responder Unnovato; Decirte que me has ayudado bastante a resolver mis dudas aunque vea que la...
1 31/10/19 13:59
Unnovato Re: Poda para renovación viñas antiguas
Bienvenido al foro. Sobre los sistemas de poda hay muchas teorías. Tradicionalmente se ha hecho con criterios más...
2 31/10/19 10:15
Vinoibz Poda para renovación viñas antiguas
Este año he pensado en recuperar unas viñas que tenemos en casa, plantadas por mi ya difunto abuelo, que mi padre ha...
1 30/10/19 14:32
Abreunvinito Re: Vino casero 2013
Pues genial porque es una variedad muy nuestra y me encanta... Gracias por mí y por el mundo vinícola. Saludos
2 28/10/19 20:49
Ralfilauren Re: Vino casero 2013
Pues mi enhorabuena por contribuir a resucitar esta maravillosa variedad: la Merseguera.
1 27/10/19 19:36
Misvinos2015 ¿Se puede tomar un vino antiguo? aqui la respuesta
Hola a todos, ¿a quién no le ha pasado, encontrar una botella de un vino antiguo y se pregunte ¿se podrán...
1 27/10/19 15:38
Swinsword Re: Vino casero 2013
Una lástima que al final os tuvierais que retirar. Pero el éxito de este vino (que me gustó bastante, por cierto) es...
2 24/10/19 09:59
Arrutzi_Najera Re: Vino casero 2013
Fui uno de los que comenzó el proyecto y hasta hace bien poco abrí una botella de Merseguera vivita y coleando. Pero...
2 24/10/19 09:49
Swinsword Re: Vino casero 2013
Buscando información sobre un vino llamado Baldovar 923 en Verema, veo tu comentario.... ¿Sois vosotros los...
2 23/10/19 19:09
Ralfilauren Re: Garnacha tintorera
Suerte compañero, ya nos contaras.
- 22/10/19 20:16
Josep11 Re: Garnacha tintorera
Al final fermenté juntos durante 13 días 30 cajones de Garnacha tintorera y 10 cajones de Alfonso Lavallé...
2 22/10/19 19:11
Unnovato Re: ¿Cuando es vino en grados Baumé?
Evidentemente los sólidos disueltos aumentan la densidad, pero que el alcohol la reduce es igual de evidente....
1 20/10/19 15:06
Ralfilauren Re: Ayuda, plantación 1000m2
La densidad de la plantación depende de la maquinaria, si como comentas tienes tractor pequeño puedes meter...
- 20/10/19 10:55
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