Foro de Viticultura y Enología

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Hervir o congelar el mosto en fermentación??
Autor:
Jplanos
13
Re: Hervir o congelar el mosto en fermentación??
Por:
Marioangora
(20/08/20 22:32)
Calcio y potasio en el vino blanco y tinto
Autor:
Furox 13
5
Re: Calcio y potasio en el vino blanco y tinto
Por:
Jessicamartinez
(18/08/20 06:23)
Clarificación vino blanco
Autor:
Patricia.Marcos
2
Re: Clarificación vino blanco
Por:
Jessicamartinez
(16/08/20 03:14)
Opiniones Winescan
Autor:
Ar1993
1
Re: Opiniones Winescan
Por:
Sergidl
(12/08/20 11:57)
Reducción de la ácidez volátil en vinos
Autor:
Clucaso00
3
Re: Reducción de la ácidez volátil en vinos
Por:
Acangi
(06/08/20 17:47)
Utilizacion del raspón en la elaboracion del vino
Autor:
Mazuelo
3
Re: Utilizacion del raspón en la elaboracion del vino
Por:
Mazuelo
(14/07/20 20:30)
¿Se puede mezclar el cobre con el azufre mojable?
Autor:
Unnovato
3
Re: ¿Se puede mezclar el cobre con el azufre mojable?
Por:
Ralfilauren
(14/07/20 10:54)
Enologos aficcionados
Autor:
Corcot
7
Re: Enologos aficcionados
Por:
Triviño83
(13/07/20 18:03)
Se puede descarbonizar el vino
Autor:
Ar1993
3
Re: Se puede descarbonizar el vino
Por:
Xavi T
(01/07/20 12:23)
Se hinchan las garrafas
Autor:
Jmmuñiz
1
Re: Se hinchan las garrafas
Por:
Unnovato
(27/06/20 08:56)
Determinación de sulfuroso
Autor:
Aranveque
-
El cambio climático pone en alerta la viticultura mediterránea.
Autor:
Ralfilauren
10
Re: El cambio climático pone en alerta la viticultura mediterránea.
Por:
Ralfilauren
(16/06/20 13:53)
Problema con Syrah
Autor:
Josep11
Páginas: 1 2
18
Re: Problema con Syrah
Por:
Ralfilauren
(16/06/20 12:06)
¿Puede elaborarse y venderse vino en España de forma legal de cualquier variedad vinífera?
Autor:
Guybrush1990
8
Re: ¿Puede elaborarse y venderse vino en España de forma legal de cualquier variedad vinífera?
Por:
Unnovato
(14/06/20 21:36)
Alimentos con conservantes naturales?
Autor:
Erick 24
-
Vinos de doble pasta
Autor:
Gemma Peyro
7
Re: Vinos de doble pasta
Por:
Unnovato
(02/06/20 10:07)
¿Empezar por el grado en enología o hacer FP?
Autor:
Belybcn
7
Re: ¿Empezar por el grado en enología o hacer FP?
Por:
Belen Benito Rey
(23/05/20 19:31)
Trato de la VID, Ayuda!!
Autor:
Juand87
-
Poda para renovación viñas antiguas
Autor:
Vinoibz
Páginas: 1 2
29
Re: Poda para renovación viñas antiguas
Por:
Vinoibz
(18/05/20 14:56)
Tenéis buena experiencia con los "siemprellenos"?. Merece la pena una bomba para trasiegos en depositos de 100 litros+-?
Autor:
Sarabe
3
Re: experiencia con los "siemprellenos"?. erece la pena una bomba para trasiegos en depositos de 100 litros+-?
Por:
Unnovato
(14/05/20 15:42)
Fermentación de uva blanca por técnica de vino tinto
Autor:
Gelan
Páginas: 1 2 3
39
Re: Fermentación de uva blanca por técnica de vino tinto
Por:
Unnovato
(07/05/20 21:45)
Reducción de producción en la Rioja.
Autor:
Sarabe
10
Re: Reducción de producción en la Rioja.
Por:
jacomur
(01/05/20 15:58)
Escuela Española de cata ¿Es difícil entrar?
Autor:
Chester
Páginas: 1 2 ... 5 6 7 8
56
Re: Escuela Española de cata ¿Es difícil entrar?
Por:
Josep_Gallego
(27/04/20 21:35)
¿Qué es la calidad de un vino?
Autor:
Misvinos2015
-
Enfermedad en viña
Autor:
Angus Biela
-
Problemas con la fermentación. Ayuda!!!
Autor:
Lulila123
Páginas: 1 2 3 4 5
38
Re: Problemas con la fermentación. Ayuda!!!
Por:
Kilie
(22/04/20 19:39)
Buenas noches/días. tengo un mosto agrio
Autor:
Joelv
-
Crianza
Autor:
Tomas Mo
1
Re: Crianza
Por:
Unnovato
(20/04/20 10:19)
Fitosanitarios
Autor:
Unnovato
7
Re: Fitosanitarios
Por:
Ralfilauren
(19/04/20 23:06)
Problemas con la fermentación del vino tinto
Autor:
Danielcoscia
Páginas: 1 2
17
Re: Problemas con la fermentación del vino tinto
Por:
Unnovato
(16/04/20 22:04)
Blog de información básica
Autor:
Tuvinoencasa
7
Re: Blog de información básica
Por:
Unnovato
(14/04/20 17:43)
Barrica de Madera Vs Tonel de Plástico
Autor:
Rubenrambla
1
Re: Barrica de Madera Vs Tonel de Plástico
Por:
Unnovato
(14/04/20 17:41)
Intolerancia a Saccharomyces cerevisiae
Autor:
Alvaroz
2
Re: Intolerancia a Saccharomyces cerevisiae
Por:
Unnovato
(11/04/20 13:15)
Crianza en tinaja de barro
Autor:
Unnovato
Páginas: 1 2
18
Re: Crianza en tinaja de barro
Por:
Ralfilauren
(07/04/20 09:00)
Vinos blancos afrutados, secos...que se pide y que se espera
Autor:
Raul_cc
Páginas: 1 2
10
Re: Vinos blancos afrutados, secos...que se pide y que se espera
Por:
El Somelier Tf
(03/04/20 03:41)
Mosquitas en la fermentacion
Autor:
Fbarroso
11
Re: Mosquitas en la fermentacion
Por:
Unnovato
(23/03/20 11:51)
UsuarioMensajeRecFecha
Unnovato Re: Nuevo viñedo. 200 lts
Lo leeré con atención, muchas gracias
1 31/10/20 13:20
Xavi T Re: Nuevo viñedo. 200 lts
No es que lo haya notado, es que es así. Depende además de la compatibilidad con el portainjerto el tipo de clon que...
2 31/10/20 10:00
Unnovato Re: Nuevo viñedo. 200 lts
Aprovechando que hablamos de varieades, he leído que la syrah tiene problemas de adaptación con algunos portainjertos...
1 31/10/20 09:47
Xavi T Re: Nuevo viñedo. 200 lts
Garnacha y syrah es una combinación muy habitual en muchas partes. Se complementan muy bien, lo que no tiene una lo...
2 31/10/20 07:57
Unnovato Re: Nuevo viñedo. 200 lts
Por Montsant y Priorat es un cupage bastante habitual. La garnacha también es una variedad típica mediterránea y la...
1 29/10/20 21:12
Mescal Re: Nuevo viñedo. 200 lts
Si. Una lastima. Pero bueno... He oído hablar muy bien de la combinación garnacha y Syrah.
1 29/10/20 19:31
Unnovato Re: Nuevo viñedo. 200 lts
Pues es una pena que al cuarto año lo tengas que dejar... Si monastrell y bobal se dieron bien,¿por qué cambiar,...
1 29/10/20 18:51
Mescal Nuevo viñedo. 200 lts
Buenas tardes. Es año debo volver a plantar el viñedo. Después de 4 años me veo obligado a dejar el antiguo...
1 29/10/20 17:42
Cohone Re: Novato quiere hacer buen vino
Os cuento como va el vino, la maloláctica la están haciendo 7 de las 8 garrafas, la última no termina de arrancar, le...
3 29/10/20 01:02
Xavi T Re: Novato quiere hacer buen vino
Con el tiempo, en botella o depósito.
3 28/10/20 21:08
Sarabe Re: Novato quiere hacer buen vino
Buenas, pierde en botella?, o pierde en los trasiegos?. Saludos.
2 28/10/20 21:03
Xavi T Re: Novato quiere hacer buen vino
Tú tranquilo, que el maderazo que notas ahora se irá integrando. En mi primer año usando la barrica también me asusté...
3 28/10/20 20:39
Sarabe Re: Novato quiere hacer buen vino
Bueno, ya diras que tal te sabe el tinto con chips. A mi con esto del confinamiento me han fastidiado las analiticas...
2 28/10/20 20:22
Unnovato Re: Novato quiere hacer buen vino
No sé si completa, pero según mi humilde criterio, lo suficiente, y dejarlo una semana entera más me dio...
2 28/10/20 19:39
Sarabe Re: Novato quiere hacer buen vino
Buenas, ese tinto despalillado te había hecho maloláctica completa?. El experimento con el blanco no me ha...
2 28/10/20 18:15
jlleo Re: Juegos de mesa sobre enología
Veo que no ha tenido mucho eco este tema. Yo pensaba que habría mas gente interesada en esto e incluso que ya tuviera...
- 26/10/20 20:48
Sarabe Re: Novato quiere hacer buen vino
Muchas gracias. Yo hice un experimento con los chips y litro y medio de blanco y hoy lo voy a catar a ver que tal. A...
2 26/10/20 11:47
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