Foro de Viticultura y Enología
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Hervir o congelar el mosto en fermentación??Autor:Jplanos
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Marioangora
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Calcio y potasio en el vino blanco y tintoAutor:Furox 13
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Jessicamartinez
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Clarificación vino blancoAutor:Patricia.Marcos
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Jessicamartinez
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Opiniones WinescanAutor:Ar1993
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Reducción de la ácidez volátil en vinosAutor:Clucaso00
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Acangi
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Utilizacion del raspón en la elaboracion del vinoAutor:Mazuelo
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Mazuelo
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¿Se puede mezclar el cobre con el azufre mojable?Autor:Unnovato
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Ralfilauren
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Enologos aficcionadosAutor:Corcot
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Triviño83
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Se puede descarbonizar el vinoAutor:Ar1993
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Xavi T
(01/07/20 12:23)
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Se hinchan las garrafasAutor:Jmmuñiz
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Unnovato
(27/06/20 08:56)
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Determinación de sulfurosoAutor:Aranveque
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El cambio climático pone en alerta la viticultura mediterránea.Autor:Ralfilauren
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Ralfilauren
(16/06/20 13:53)
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Problema con SyrahAutor:Josep11
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Por:
Ralfilauren
(16/06/20 12:06)
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¿Puede elaborarse y venderse vino en España de forma legal de cualquier variedad vinífera?Autor:Guybrush1990
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Por:
Unnovato
(14/06/20 21:36)
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Alimentos con conservantes naturales?Autor:Erick 24
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Vinos de doble pastaAutor:Gemma Peyro
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Unnovato
(02/06/20 10:07)
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¿Empezar por el grado en enología o hacer FP?Autor:Belybcn
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Por:
Belen Benito Rey
(23/05/20 19:31)
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Trato de la VID, Ayuda!!Autor:Juand87
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Poda para renovación viñas antiguasAutor:Vinoibz
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Por:
Vinoibz
(18/05/20 14:56)
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Tenéis buena experiencia con los "siemprellenos"?. Merece la pena una bomba para trasiegos en depositos de 100 litros+-?Autor:Sarabe
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Por:
Unnovato
(14/05/20 15:42)
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Fermentación de uva blanca por técnica de vino tintoAutor:Gelan
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Por:
Unnovato
(07/05/20 21:45)
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Reducción de producción en la Rioja.Autor:Sarabe
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Por:
jacomur
(01/05/20 15:58)
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Escuela Española de cata ¿Es difícil entrar?Autor:Chester
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Por:
Josep_Gallego
(27/04/20 21:35)
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¿Qué es la calidad de un vino?Autor:Misvinos2015
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Enfermedad en viñaAutor:Angus Biela
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Problemas con la fermentación. Ayuda!!!Autor:Lulila123
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Por:
Kilie
(22/04/20 19:39)
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Buenas noches/días. tengo un mosto agrioAutor:Joelv
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CrianzaAutor:Tomas Mo
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Por:
Unnovato
(20/04/20 10:19)
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FitosanitariosAutor:Unnovato
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Por:
Ralfilauren
(19/04/20 23:06)
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Problemas con la fermentación del vino tintoAutor:Danielcoscia
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Por:
Unnovato
(16/04/20 22:04)
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Blog de información básicaAutor:Tuvinoencasa
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Por:
Unnovato
(14/04/20 17:43)
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Barrica de Madera Vs Tonel de PlásticoAutor:Rubenrambla
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Por:
Unnovato
(14/04/20 17:41)
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Intolerancia a Saccharomyces cerevisiaeAutor:Alvaroz
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Por:
Unnovato
(11/04/20 13:15)
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Crianza en tinaja de barroAutor:Unnovato
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Por:
Ralfilauren
(07/04/20 09:00)
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Vinos blancos afrutados, secos...que se pide y que se esperaAutor:Raul_cc
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Por:
El Somelier Tf
(03/04/20 03:41)
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Mosquitas en la fermentacionAutor:Fbarroso
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11 |
Por:
Unnovato
(23/03/20 11:51)
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|---|---|---|---|
| Unnovato |
Re: Nuevo viñedo. 200 lts
Lo leeré con atención, muchas gracias |
1 | 31/10/20 13:20 |
| Xavi T |
Re: Nuevo viñedo. 200 lts
No es que lo haya notado, es que es así. Depende además de la compatibilidad con el portainjerto el tipo de clon que... |
2 | 31/10/20 10:00 |
| Unnovato |
Re: Nuevo viñedo. 200 lts
Aprovechando que hablamos de varieades, he leído que la syrah tiene problemas de adaptación con algunos portainjertos... |
1 | 31/10/20 09:47 |
| Xavi T |
Re: Nuevo viñedo. 200 lts
Garnacha y syrah es una combinación muy habitual en muchas partes. Se complementan muy bien, lo que no tiene una lo... |
2 | 31/10/20 07:57 |
| Unnovato |
Re: Nuevo viñedo. 200 lts
Por Montsant y Priorat es un cupage bastante habitual. La garnacha también es una variedad típica mediterránea y la... |
1 | 29/10/20 21:12 |
| Mescal |
Re: Nuevo viñedo. 200 lts
Si. Una lastima. Pero bueno... He oído hablar muy bien de la combinación garnacha y Syrah. |
1 | 29/10/20 19:31 |
| Unnovato |
Re: Nuevo viñedo. 200 lts
Pues es una pena que al cuarto año lo tengas que dejar... Si monastrell y bobal se dieron bien,¿por qué cambiar,... |
1 | 29/10/20 18:51 |
| Mescal |
Nuevo viñedo. 200 lts
Buenas tardes. Es año debo volver a plantar el viñedo. Después de 4 años me veo obligado a dejar el antiguo... |
1 | 29/10/20 17:42 |
| Cohone |
Re: Novato quiere hacer buen vino
Os cuento como va el vino, la maloláctica la están haciendo 7 de las 8 garrafas, la última no termina de arrancar, le... |
3 | 29/10/20 01:02 |
| Xavi T |
Re: Novato quiere hacer buen vino
Con el tiempo, en botella o depósito. |
3 | 28/10/20 21:08 |
| Sarabe |
Re: Novato quiere hacer buen vino
Buenas, pierde en botella?, o pierde en los trasiegos?. Saludos. |
2 | 28/10/20 21:03 |
| Xavi T |
Re: Novato quiere hacer buen vino
Tú tranquilo, que el maderazo que notas ahora se irá integrando. En mi primer año usando la barrica también me asusté... |
3 | 28/10/20 20:39 |
| Sarabe |
Re: Novato quiere hacer buen vino
Bueno, ya diras que tal te sabe el tinto con chips. A mi con esto del confinamiento me han fastidiado las analiticas... |
2 | 28/10/20 20:22 |
| Unnovato |
Re: Novato quiere hacer buen vino
No sé si completa, pero según mi humilde criterio, lo suficiente, y dejarlo una semana entera más me dio... |
2 | 28/10/20 19:39 |
| Sarabe |
Re: Novato quiere hacer buen vino
Buenas, ese tinto despalillado te había hecho maloláctica completa?. El experimento con el blanco no me ha... |
2 | 28/10/20 18:15 |
| jlleo |
Re: Juegos de mesa sobre enología
Veo que no ha tenido mucho eco este tema. Yo pensaba que habría mas gente interesada en esto e incluso que ya tuviera... |
- | 26/10/20 20:48 |
| Sarabe |
Re: Novato quiere hacer buen vino
Muchas gracias. Yo hice un experimento con los chips y litro y medio de blanco y hoy lo voy a catar a ver que tal. A... |
2 | 26/10/20 11:47 |
