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Campaña 2022
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XAVI T
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Campaña 2021
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Duda vino formado
PAKOYPAKOS
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Proyecto de nuevo viñero: ¿Qué uva elegir?
INVESTOR
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Brotaran
JOSE600
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Barrica para el vino nuevo
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Fermentación vino casero
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¿Funciona el deshojado precoz?
UNNOVATO
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Damajuana
JUANPY
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Comida sin placer sin maridaje sin vino ni alcohol qué os parece
¡VINOTINTORIBERA!
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10 |
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Pajuelas azufre
PAKOYPAKOS
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PAKOYPAKOS
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Brotes a ras de suelo del pie americano
VOLVORETUM
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VOLVORETUM
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¿Se puede mezclar el cobre con el azufre mojable?
UNNOVATO
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UNNOVATO
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Poda 2022 (dudas)
VINOIBZ
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37 |
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UNNOVATO
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Analítica de mi primer vino
ROBERTOWINE
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33 |
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UNNOVATO
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Época injerto
UNNOVATO
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XAVI T
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Siempre lleno con cámara de aire o con aceite de vaselina?
ENMIQUEL
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UNNOVATO
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Educación On Line
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Heladas
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UNNOVATO
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Acidez volátil
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Normativa de los analisis del vino y sus parametros
MARTAGRAMO
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UNNOVATO
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Vinagre como herbicida?
SURCO
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Quitar hollejos en fermentacion primaria
VERMSOL
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Problema explotación
MARTINA OG
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Elaboracion vino blanco
CARLOS SAKSIDA
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Duelas en tinajas de barro
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Clarificar con clara de huevo
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Aromas y tiempo en botella
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Espumoso método tradicional
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Encapsulado
MASIVO
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Aumentar grado al vino
CAL CASTELLA
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Primer contacto con la elaboración de vino
DIEGO CASTELLÓN
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¡Podamos!
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Damajuanas
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Gusanitos blancos en mi vino ¿lo perdí o puedo rescatarlo?
FLORO.1
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Poda de formación tercer año
UNNOVATO
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UNNOVATO
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| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Xavi T |
Re: Campaña 2022
Oh, qué gusto verte de vuelta. Me he tenido que releer el hilo para saber de qué me hablabas. Enhorabuena por... |
1 | 05/07/22 13:00 |
| Raedom |
Re: Campaña 2022
Hola a todos. La última vez que escribí por aquí fué por el año 2018 que vine pidiendo consejo para plantar mi primer... |
4 | 01/07/22 20:45 |
| Unnovato |
Re: Campaña 2021
Viste bastante, y me pareció más sencillo lacrar que poner cápsulas. Este es sintético y es bastante elástico, no... |
1 | 27/06/22 09:42 |
| Xavi T |
Re: Campaña 2021
Genial. Como consumidor le tengo bastante tírria, pero hay que reconocer que queda muy elegante lo del lacre. |
1 | 27/06/22 08:13 |
| Unnovato |
Re: Campaña 2021
Con esta foto del tinto recién embotellado doy por cerrada la campaña 2021. A ver qué tal evoluciona, ahora mismo no... |
2 | 26/06/22 23:49 |
| Pakoypakos |
Re: Duda vino formado
Gracias a todos, eso haré mańana mismo |
1 | 26/06/22 21:30 |
| Unnovato |
Re: Duda vino formado
Haz lo que te dicen y sulfita. Ya tienes la volátil muy al límite, y con ese pH tan alto las probabilidades de... |
3 | 26/06/22 19:51 |
| Xavi T |
Re: Duda vino formado
Ni pensarlo, los sulfitos son lo mejor que hay. Tienes lo que probablemente sea un buen vino camino de convertirse en... |
2 | 26/06/22 14:53 |
| Pakoypakos |
Re: Duda vino formado
Si que he añadido sulfuroso. Cuando separé escobajos y estrujé a razón de 6gr x hectolitro. Me tienta mucho dejarlo... |
3 | 26/06/22 14:25 |
| Sarabe |
Re: Duda vino formado
Creo recordar que Manuel Ruiz estimaba un IPT a partir de 60 para crianza en barrica pero no recuerdo si se refería ... |
3 | 26/06/22 12:47 |
| Xavi T |
Re: Duda vino formado
No están mal los datos. Yo me olvidaría de ese poquito de málico, que ya está bien como está y protegería ya a razón... |
3 | 26/06/22 11:35 |
| Pakoypakos |
Duda vino formado
Hola a todos, Quería preguntaros como veis este vino y que haríais en mi caso según el análisis siguiente. La duda... |
2 | 26/06/22 11:21 |
| Unnovato |
Re: Proyecto de nuevo viñero: ¿Qué uva elegir?
Buenas, Siento no poder ayudarte mucho, pero es que las condiciones de Tenerife son tan distintas a las mías (y a... |
1 | 23/06/22 12:45 |
| Investor |
Proyecto de nuevo viñero: ¿Qué uva elegir?
Buenas a todos! Tenemos desde hace años unas huertas en las medianías (900m de altitud) de Tenerife y queremos... |
2 | 16/06/22 19:05 |
| Jose600 |
Re: Brotaran
Muchas gracias. Después de las 2 respuestas que he recibido, doy las plantas que no han brotado por perdidas, y a... |
1 | 16/06/22 16:19 |
| Xavi T |
Re: Campaña 2022
Ayer pasé a echar el vistazo de rigor al viñedo. Cerrando racimos y ya parándose el crecimiento en la mayoría de... |
2 | 16/06/22 15:32 |
| Xavi T |
Re: Brotaran
Yo tampoco creo que brote ninguna ya. Más si era replantando una viña vieja con la que está cayendo. Es muy... |
2 | 16/06/22 12:36 |
| Jose600 |
Re: Brotaran
Muchas gracias. Creía haber leído que las dejaban hasta la primavera siguiente, pero como no voy a volver a... |
2 | 15/06/22 18:32 |
| Unnovato |
Re: Brotaran
No creo que ninguna planta aguante todo el verano sin brotar y no se seque del todo. Lo que no te haya brotado ya, no... |
2 | 15/06/22 17:08 |
| Jose600 |
Brotaran
He replantado en una viña vieja unas 30 plantas de tempranillo por falta, han brotado unas 8. Las demás podrían... |
1 | 14/06/22 11:52 |
| Ralfilauren |
Re: Barrica para el vino nuevo
Te adjunto una entrada en mi blog sobre el mantenimiento de una barrica, está en catalán pero nada que google... |
2 | 12/06/22 22:26 |
| Juanpy |
Re: Barrica para el vino nuevo
Yo la laboral bien con agua hirviendo y hecharia meta |
2 | 12/06/22 21:47 |
| Ramir |
Barrica para el vino nuevo
He decidido comprar una barrica para mi vino de tempranillo. He comprado una de segunda mano a una bodega de DO Toro.... |
1 | 12/06/22 15:07 |
| Juanpy |
Re: Fermentación vino casero
Gracias compañero |
1 | 12/06/22 13:37 |
| Ralfilauren |
Re: Campaña 2022
Yo de momento estoy muy contento, este último mes ha llovido un poco en el viñedo lo que seguramente ayudará durante... |
3 | 12/06/22 11:16 |
| Unnovato |
Re: Fermentación vino casero
Cantidades de meta para 100 l de mosto |
1 | 12/06/22 00:01 |
| Unnovato |
Re: Fermentación vino casero
Esta tabla me la dieron una vez con la compra del metabisulfito. Si no tienes datos concretos del vino (pH, grado,... |
1 | 12/06/22 00:00 |
| Vinoibz |
Re: Campaña 2022
Si, no llovía tanto desde el 2018. Son cepas viejas sin riego, abonadas sin necesitarlo la mayoría y con cubierta... |
2 | 11/06/22 12:15 |
| Xavi T |
Re: Campaña 2022
Creo que por tu zona ha llovido mucho este año y manejas cepas viejas. A estas alturas poco puedes hacer, más que... |
2 | 11/06/22 11:06 |
| Unnovato |
Re: Campaña 2022
Podría parecerlo, pero por lo visto la cosa no funciona exactamente así. La planta en desarrollo tiene unas fuentes... |
3 | 10/06/22 22:23 |
| Vinoibz |
Re: Campaña 2022
Entiendo que si se despunta se frena un poco el crecimiento del sarmiento llevando más nutrientes al racimo y aunque... |
2 | 10/06/22 17:36 |
| Xavi T |
Re: Campaña 2022
Eso del despunte en floración es un truco que depende de la variedad, en ocasiones no funciona. O eso me han dicho... |
3 | 10/06/22 16:55 |
| Vinoibz |
Re: Campaña 2022
Hablando de corrimiento en racimo he leído que un despunte antes de la floración fomenta que la energía producida por... |
2 | 10/06/22 13:34 |
| Ralfilauren |
Re: ¿Funciona el deshojado precoz?
Yo lo probé hace 2 añadas en unas 30 plantas del viñedo que tengo más vigorosas, aunque sí noté que en el cuajado las... |
- | 08/06/22 15:20 |
| Unnovato |
Re: ¿Funciona el deshojado precoz?
Realmemte, viendo una foto que hice y contando veo que también fueron unas 5 hojas, 6 a lo sumo. La verdad es que... |
2 | 06/06/22 22:35 |
| Juanpy |
Re: Damajuana
Gracias ya os contaré |
1 | 06/06/22 21:34 |
| Xavi T |
Re: ¿Funciona el deshojado precoz?
Como deshojaste en el rango alto (yo suelo quedarme en 4-5 hojas) la diferencia tenía que ser muy notable y así fue.... |
2 | 06/06/22 19:33 |
| Unnovato |
Re: Damajuana
Para mí es mucho más fiable que las garrafas de plástico. Las damajuanas son aún más fiables, pero tienen la... |
1 | 06/06/22 19:23 |
| Juanpy |
Re: Damajuana
Si yo es lo que también he pensado en un depósito siempre lleno pero com he leído que da problemas con el cierre ya... |
1 | 06/06/22 19:15 |
| Unnovato |
Re: ¿Funciona el deshojado precoz?
Hola, Pues me respondo a mí mismo a la pregunta inicial: sí funciona. Como comenté en el hilo de la Campaña... |
2 | 06/06/22 18:45 |
| Unnovato |
Re: Damajuana
Buenas, Se puede hacer en garrafas de plástico, yo lo he hecho con cantidades pequeñas. Pero hay que tener mucho... |
1 | 06/06/22 18:30 |
| Juanpy |
Damajuana
Soy novato en esto y este año voy a intentar sacar vino tengo previsto sacar unos 100l de mosto y quiero hacer la FM... |
1 | 06/06/22 16:04 |
| Juanpy |
Re: Fermentación vino casero
Cuanto metasulfito potásico añadir para 100 litros? |
1 | 06/06/22 15:24 |
| Unnovato |
Re: Campaña 2022
Aquí he ido hoy a ver, y el tempranillo ha cuajado muy bien y hay mucho, el syrah un poco peor y dependiendo del clon... |
3 | 01/06/22 21:39 |
| Xavi T |
Re: Campaña 2022
Al final la espalda no mejoró a tiempo (hoy ya está mejor, gracias) y lo dejé sin tratar. A pesar de los 30-40 litros... |
3 | 31/05/22 08:36 |
| Ralfilauren |
Re: Campaña 2022
Yo voy a dosis mínimas, 2 g/L. Pongo la misma que si los aplicara por separado. Tengo un gran aliado y enemigo a la... |
1 | 30/05/22 22:06 |
| Abreunvinito |
Re: Comida sin placer sin maridaje sin vino ni alcohol qué os parece
Y parece que a un precio muy razonable que pagaron cada comensal de su bolisllo. Saludos |
1 | 30/05/22 17:31 |
| Abreunvinito |
Re: Comida sin placer sin maridaje sin vino ni alcohol qué os parece
A mi me costaría como a ti, pero peor sería comer solo. Incluso comer solo aunque fuera con vino. Ya sabes mi lema:... |
2 | 30/05/22 17:29 |
| Abreunvinito |
Re: Comida sin placer sin maridaje sin vino ni alcohol qué os parece
Peor hubiera sido hacerlo así de mal y además solo. Y eso que los acompañantes no son para tirar cohetes. Saludos |
1 | 30/05/22 17:27 |
| Unnovato |
Re: Campaña 2022
Yo pongo las dos dosis enteras, como si aplicara por separado. |
2 | 28/05/22 11:24 |
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