Foro de Viticultura y Enología

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Poda en verde.
Autor:
Kilie
3
Re: Poda en verde.
Por:
Kilie
(18/06/19 12:02)
Variedad de uva con intenso sabor a mango
Autor:
Patricia31
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Maloláctica en depósito inoxidable.
Autor:
Bolwine
9
Re: Maloláctica en depósito inoxidable.
Por:
Unnovato
(16/06/19 16:03)
Para combatir el jabalí
Autor:
Fluidez
Páginas: 1 2 3
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Re: Gracias
Por:
Emihernandez89
(13/06/19 13:10)
Encuesta sobre Percepción y motivaciones del enoturista en el Valle del Maipo (Chile)
Autor:
Claudioandres
1
Re: Encuesta sobre Percepción y motivaciones del enoturista en el Valle del Maipo (Chile)
Por:
Wine Lover Spain
(12/06/19 11:21)
Cepas con pie franco
Autor:
Unnovato
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Brazos que pierden las hojas y solo quedan los racimos
Autor:
Peón De Quintanas
-
Portainjerto para reposición
Autor:
Alejandrocarretero
2
Re: Portainjerto para reposición
Por:
Alejandrocarretero
(30/05/19 09:48)
Acidez total en tartarico un poco alta... estoy a tiempo de corregir?
Autor:
Sebacamara
3
Re: Acidez total en tartarico un poco alta... estoy a tiempo de corregir?
Por:
Ralfilauren
(24/05/19 19:32)
Mosto gasificado
Autor:
Inesdeolinda
2
Re: Mosto gasificado
Por:
Inesdeolinda
(23/05/19 15:47)
Quiero comenzar un viñedo
Autor:
Belzelgaxd
2
Re: Quiero comenzar un viñedo
Por:
Ralfilauren
(23/05/19 15:41)
Nueva siembra mallorca
Autor:
Derribos
3
Re: Nueva siembra mallorca
Por:
Ralfilauren
(23/05/19 06:41)
Problemas de precipitación en tinaja de vino
Autor:
Alex13
7
Re: Problemas de precipitación en tinaja de vino
Por:
Eliseo Barr
(19/05/19 14:26)
No hay respuestas... estais muy ocupados...ayudaaa!
Autor:
Sebacamara
-
Pongo o no pongo en barrica este vino recien echo?
Autor:
Sebacamara
6
Re: Pongo o no pongo en barrica este vino recien echo?
Por:
Enmiquel
(09/05/19 20:18)
Duda para comprar lavabarricas
Autor:
Elvinotinto
-
Paulsen 1103
Autor:
Txikitol
7
Re: Paulsen 1103
Por:
Unnovato
(26/04/19 12:09)
Vignerons independientes de Huesca
Autor:
jvoltaire
-
Cultivo de la vid en la región de Ningxia
Autor:
Mercedes22
-
Hola colegas, cuales son los problemas que más se les presentan en el proceso de elaboración de su delicioso vino?
Autor:
Ricardo Tinto
1
Re: Hola colegas, cuales son los problemas que más se les presentan en el proceso de elaboración de su delicioso vino?
Por:
Kilie
(07/04/19 13:41)
Libros sobre enologia y viticultura
Autor:
Belzelgaxd
-
Máster de viticultura y enología
Autor:
Goribf
Páginas: 1 2 3 4
25
Re: Master de viticultura y enologia
Por:
Mmaarriiaa
(04/04/19 16:03)
Educación On Line
Autor:
Paa74
6
Re: Educación On Line
Por:
amoran
(30/03/19 00:09)
Estudiar enología desde grado en ingeniería agroalimentaria: Grado o Máster en Enología por la UPV.
Autor:
Mateeu
Páginas: 1 2
15
Re: Estudiar enología desde grado en ingeniería agroalimentaria: Grado o Máster en Enología por la UPV.
Por:
Maya100
(29/03/19 15:44)
Estudiar máster de enología en Burdeos
Autor:
Jepjep
1
Re: Estudiar máster de enología en Burdeos
Por:
Maya100
(29/03/19 15:25)
Vinos blancos afrutados, secos...que se pide y que se espera
Autor:
Raul_cc
Páginas: 1 2
9
Re: Vinos blancos afrutados, secos...que se pide y que se espera
Por:
jacomur
(28/03/19 16:35)
Corregir la acidez en un vino tinto
Autor:
Evelgon976
Páginas: 1 2 3 4
24
Re: Corregir acidez vino tinto
Por:
Don Malbec
(22/03/19 17:34)
Crianza en barricas "pequeñas"
Autor:
Unnovato
5
Re: Crianza en barricas "pequeñas"
Por:
Xavi T
(15/03/19 10:16)
Mosto con mal olor, turbio y paladar gaseoso
Autor:
Evelgon976
3
Re: Mosto con mal olor, turbio y paladar gaseoso
Por:
Alessandra123
(10/03/19 21:18)
Evolución y Futuro del Corcho
Autor:
Caribolo
Páginas: 1 2 3 4 5
32
Re: Re:campaña 2017-2019
Por:
Nesco
(08/03/19 17:32)
Césped artificial en la viña para evitar pérdidas de agua
Autor:
Gemma Peyro
2
Re: Césped artificial en la viña para evitar pérdidas de agua
Por:
Gemma Peyro
(08/03/19 09:26)
Portainjertos 5A-MZ
Autor:
Xavi T
3
Re: Portainjertos 5A-MZ
Por:
Jmespi25
(05/03/19 13:30)
Corchos botella bordelesa
Autor:
Bertran
4
Re: Corchos botella bordelesa
Por:
Caribolo
(03/03/19 00:07)
Enfermedad en la viña
Autor:
Mariopalacios
2
Re: Enfermedad en la viña
Por:
Mariopalacios
(01/03/19 01:44)
Cambio climático y el efecto añada
Autor:
Gemma Peyro
-
Formación en enología (Máster en enología)
Autor:
Oscar Marcelo
5
Re: Formación en enología (Máster en enología)
Por:
Cajama
(19/02/19 15:16)
UsuarioMensajeRecFecha
Kilie Re: Poda en verde.
Si, de ahí sale mi Sureste...
- 18/06/19 12:02
Gemma Peyro Re: Poda en verde.
¡Qué bonitas están las cepas! Es una época preciosa para disfrutar por ahí, entre fila y fila.
1 18/06/19 10:31
Josep_Gallego Re: Poda en verde.
Muy buena pinta, si señor. Son tus Syrah? Saludos
- 18/06/19 08:26
Kilie Poda en verde.
Segunda poda en verde de este año, y sin regar... Están enormes.
3 17/06/19 22:04
Unnovato Re: Maloláctica en depósito inoxidable.
Pues al final el vino ha hecho la FML, y ayer lo trasegué y lo sulfité. De todas formas tengo dudas de haber tomado...
1 16/06/19 16:03
Emihernandez89 Re: Gracias
Bueno al final ha sido una solución bastante buena. La caza tiene que estar moderada, y ayudar en estos casos. Un...
- 13/06/19 13:10
Wine Lover Spain Re: Encuesta sobre Percepción y motivaciones del enoturista en el Valle del Maipo (Chile)
Hecho!
- 12/06/19 11:21
Claudioandres Encuesta sobre Percepción y motivaciones del enoturista en el Valle del Maipo (Chile)
Hola,  Soy estudiante de ingeniería civil industrial y me encuentro realizando mi tesis sobre el...
- 11/06/19 04:32
Unnovato Cepas con pie franco
¡Hola foreros! De nuevo me asalta una duda, y quizá alguno de vosotros podáis iluminarme un poco. Sé que la vid se...
- 07/06/19 15:33
Peón De Quintanas Brazos que pierden las hojas y solo quedan los racimos
Buenas. Es el segundo año que me pasa. Tengo una viña espaldera y observo que en uno de los brazos de algunas cepas...
1 04/06/19 00:41
Alejandrocarretero Re: Portainjerto para reposición
Muchas Gracias Xavi. Tomo nota. Un saludo.
1 30/05/19 09:48
Xavi T Re: Portainjerto para reposición
Buenos días, Alejandro. Por lo que he leído sobre la reposición de marras, además de vaciar la zona de restos de...
1 30/05/19 08:32
Alejandrocarretero Portainjerto para reposición
Buenos días, Mi nombre es Alejandro, viticultor y elaborador de vino en la zona de La Mancha. Me gustaría saber...
1 29/05/19 12:31
Unnovato Re: Maloláctica en depósito inoxidable.
¡Hola de nuevo! Por si a alguien le interesa, finalmente no calenté el vino porque me dio miedo no poder controlar...
2 27/05/19 18:28
Ralfilauren Re: Acidez total en tartarico un poco alta... estoy a tiempo de corregir?
A mi me pasó algo parecido, vendimié un poco antes de lo debido y me quedó un vino rosado con bajo grado alcohólico y...
- 24/05/19 19:32
Inesdeolinda Re: Mosto gasificado
Muchas gracias hize análisis y m diero anhídrido sulfuroso bajo muy bajo, total 0,6 mg/l y libre 5,2mg/l como corrigo...
1 23/05/19 15:47
Ralfilauren Re: Quiero comenzar un viñedo
Bienvenido a verema! Este es el foro adecuado, puedes presentarte aquí aunque no es estrictamente necesario... En...
- 23/05/19 15:41
Ralfilauren Re: Nueva siembra mallorca
Quita todo menos la vara principal que selecciones para formar la cepa. Es posible que vuelvan a brotar, es un curro...
- 23/05/19 06:41
Derribos Re: Nueva siembra mallorca
Pues si, han brotado a partir del injerto, y en muchas, tambien hay brotes mas abajo de la soldadura. Si las podo...
1 22/05/19 22:11
Ralfilauren Re: Nueva siembra mallorca
No sé si te entiendo bien, ha brotado el injerto y también el portainjerto? Si es así debes cortar los brotes de...
1 22/05/19 22:04
Derribos Nueva siembra mallorca
Hola, como ya comente, plante 50 viñas Merlot en Esporles en abril, y ahora estan esplendidas.  Pero, en este mes,...
1 22/05/19 16:39
System Re: Quiero comenzar un viñedo
Buenos días Has realizado algún tipo de emparrado en espaldera, postes metálicos,... saludos
1 21/05/19 11:35
Eliseo Barr Re: Problemas de precipitación en tinaja de vino
A mi este año me a salido la nata blanca que des pues de unos días se vuelve rosa  no tengo posibilidad de analitica ...
1 19/05/19 14:26
Sebacamara Re: Acidez total en tartarico un poco alta... estoy a tiempo de corregir?
Maestro kilie!!; gran gusto de leer respuesta suya!. ( confieso que cuando escribía mis dudas tuve muchisimas ganas...
1 15/05/19 20:41
Kilie Re: Mosto gasificado
Hola. Vaya por delante, Ines, que no soy enólogo. Llevo años haciendo vino y lo que sé lo debo a amigos,...
1 15/05/19 18:11
Kilie Re: Acidez total en tartarico un poco alta... estoy a tiempo de corregir?
No hay mucho que puedas hacer ya para bajar la acidez. Con crianza en barrica bajaría la percepción esa que a ti te...
2 15/05/19 17:48
Sebacamara No hay respuestas... estais muy ocupados...ayudaaa!
Estimados amigos... dias pasados publiqué solicitud de ayudas o sugerencias respecto del acido tartarico total......
- 14/05/19 23:09
Inesdeolinda Mosto gasificado
Hola buenas tardes soy nueva aquí, y soy estudiante de enología acá  en Argentina...estoy haciendo mi primer vino y...
1 09/05/19 22:29
Enmiquel Re: Pongo o no pongo en barrica este vino recien echo?
Pero sobre todo hay que tener la cuba siempre llena. Pero con el deposito de acero tienes reserva para atestar o...
- 09/05/19 20:18
Sebacamara Acidez total en tartarico un poco alta... estoy a tiempo de corregir?
Estimados amigos. Motiva nueva consulta el simple y gratificante echo de que en anterior oportunidad me he encontrado...
1 09/05/19 03:04
Elvinotinto Duda para comprar lavabarricas
Hola usuarios de Verema. Me presento, mi nombre es Miguel y tengo una consulta que hacer con ustedes.  La cosa es...
- 07/05/19 08:23
El Charrua Re: Pongo o no pongo en barrica este vino recien echo?
Hola, yo pienso que tiene muy pocos grados para barrica, bébetelo joven con sabores afrutados como suele ser...
- 02/05/19 16:43
Unnovato Re: Paulsen 1103
Hola Txikitol, ¿cómo ha sido la experiencia en los primeros años de estas cepas con pie 1103?
- 26/04/19 12:09
jvoltaire Vignerons independientes de Huesca
En un viaje a la sierra de Guara y estando hiospedado en un fantástico hotel en Arcusa, Tierra Buxo, Dirigido por una...
- 25/04/19 12:46
Mercedes22 Cultivo de la vid en la región de Ningxia
Leyendo sobre el desarrollo del Gigante Asiático ha salido a la luz la región de Ningxia. Región que a día de hoy...
- 22/04/19 11:07
Carloswine Re: Pongo o no pongo en barrica este vino recien echo?
Te entiendo perfectamente  Sebacamara...Mi esposa me dice que cuido mas mi vino que los niños...Y bueno, yo prefiero...
- 18/04/19 03:45
Sebacamara Re: Pongo o no pongo en barrica este vino recien echo?
Estimados pepecano y kilie; no se imaginan lo agradecido que estoy a sus consejos que son enseñanzas para mi en ésta...
2 17/04/19 05:39
Kilie Re: Hola colegas, cuales son los problemas que más se les presentan en el proceso de elaboración de su delicioso vino?
Mi señora, que está ya un poco harta de mi afición...
2 07/04/19 13:41
Kilie Re: Pongo o no pongo en barrica este vino recien echo?
Si como he entendido, tienes 300 l. de vino y una barrica de 50 l. de capacidad, ni te lo pienses, llénala con tu...
1 07/04/19 13:37
pepecano Re: Pongo o no pongo en barrica este vino recien echo?
Una barrica pequeña te puede aportar muchos aromas y gusto de madera, puedes poner la mitad del vino en barrica y la...
3 06/04/19 21:52
Sebacamara Pongo o no pongo en barrica este vino recien echo?
Estimados amigos foristas; soy de la provincia de Cordoba, Argentina. Y acudo a vosotros por que leyendo este foro he...
- 06/04/19 03:16
Belzelgaxd Libros sobre enologia y viticultura
Buenos todos. Pues os pongo en situación, mi padre y yo queremos montar una pequeña bodega familiar, ya tenemos...
- 05/04/19 13:31
Mmaarriiaa Re: Master de viticultura y enologia
Buenas tardes, quisiera localizar a Torras &asociados   gracias
- 04/04/19 16:03
Mmaarriiaa Re: Master de viticultura y enologia
Quisiera contactar con Torras,alguien sabe como?? Gracias 
- 04/04/19 15:49
Ricardo Tinto Hola colegas, cuales son los problemas que más se les presentan en el proceso de elaboración de su delicioso vino?
Me encantaria que me platicaran cuales son los problemas que se les presentan en el proceso de elaboración de su...
- 01/04/19 18:14
amoran Re: Educación On Line
Es dificil acceder, pero imposible. Es dificil elegir las asignaturas que mas te interesan porque son las que mas...
- 30/03/19 00:09
Maya100 Re: Educación On Line
Hola, muchas gracias por la informacion, estoy interesada en hacerlo, pero he visto que las plazas son limitadas y el...
- 29/03/19 16:08
Maya100 Re: Estudiar enología desde grado en ingeniería agroalimentaria: Grado o Máster en Enología por la UPV.
HOla, como cuales, estoy en bcn y estoy buscando algo de FP, por motivos laborales.
- 29/03/19 15:44
Maya100 Re: Estudiar máster de enología en Burdeos
  Hace un tiempo leí un comentario sobre donde estudiar, te comento, actualmente me encuentro trabajando en una...
- 29/03/19 15:25
Jepjep Estudiar máster de enología en Burdeos
Buenos días a todo el mundo ! Me estoy planteando estudiar el Diploma Nacional de Enología en Burdeos, en el...
- 29/03/19 12:52
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