Foro de Viticultura y Enología

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Ayuda para interpretar analítica rosado.
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Sotrac
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Re: Ayuda para interpretar analítica rosado.
Por:
Ralfilauren
(02/10/19 21:27)
Acetato de etilo en fermentacion espontanea
Autor:
50satos
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Re: Acetato de etilo en fermentacion espontanea
Por:
50satos
(01/10/19 13:28)
Viña antigua
Autor:
Mininovato
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Re: Viña antigua
Por:
Xavi T
(01/10/19 13:21)
Volver a reponer vinon en los trasiegos
Autor:
Chanel
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Re: Volver a reponer vinon en los trasiegos
Por:
Chanel
(28/09/19 16:43)
Ayuda con pájaros
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Josep11
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Re: Ayuda con pájaros
Por:
Xawi25
(27/09/19 12:54)
Mejorar la Maduración
Autor:
Juand87
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Re: Mejorar la Maduración
Por:
Edy Felson
(24/09/19 17:00)
Vendimia 2019 ¿Será un gran año? ¿Algunos indicios?
Autor:
Josep_Gallego
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Re: Vendimia 2019 ¿Será un gran año? ¿Algunos indicios?
Por:
Misvinos2015
(23/09/19 02:22)
Recipiente de fermentación cerrado o abierto...
Autor:
Kilie
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Re: Recipiente de fermentación cerrado o abierto...
Por:
Edy Felson
(18/09/19 18:33)
Trasplante de una planta de uva
Autor:
Erwincor
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Problemas que se enfrentan la cosecha de la viña
Autor:
Yezgonz
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Duda con Reposo de la Vid
Autor:
Juand87
2
Re: Duda con Reposo de la Vid
Por:
Juand87
(10/09/19 16:32)
Maceración Carbónica del vino
Autor:
Xavi T
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Re: Maceración Carbónica del vino
Por:
Unnovato
(09/09/19 15:37)
¿Cómo aclarar el vino blanco?
Autor:
Nogueroles
1
Re: ¿Cómo aclarar el vino blanco?
Por:
Unnovato
(01/09/19 22:51)
Busco enólogo para impartir cursos de cata en inglés (Madrid centro)
Autor:
Noeka
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Fermentación de vino blanco de albariño
Autor:
Trico
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Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Autor:
Joviti
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49
Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Por:
Ralfilauren
(21/08/19 13:37)
Vino semiseco
Autor:
Mirnayfran
13
Re: Vino semiseco
Por:
Unnovato
(20/08/19 18:18)
Holandas de vino
Autor:
vser
6
Re: Holandas de vino
Por:
Ralfilauren
(19/08/19 22:56)
Alcohol Vinico
Autor:
Mirnayfran
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Pequeña plantación de viñas en Mallorca
Autor:
Rafajb
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Re: Pequeña plantación de viñas en Mallorca
Por:
Ralfilauren
(22/07/19 12:42)
Grado superior de vitivinicultura ¿Qué estudiar?
Autor:
Alex13
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Re: Grado superior de vitivinicultura ¿Qué estudiar?
Por:
Elvinotinto
(12/07/19 02:36)
Vídeos explicativos sobre viticultura
Autor:
Unnovato
2
Re: Vídeos explicativos sobre viticultura
Por:
Ralfilauren
(08/07/19 22:55)
Ayuda formación viña nueva mal empezada
Autor:
Mirlo
5
Re: Ayuda formación viña nueva mal empezada
Por:
Unnovato
(03/07/19 11:21)
Sulfito.
Autor:
Malaw
2
Re: Sulfito.
Por:
Xavi T
(29/06/19 12:07)
Libros sobre enologia y viticultura
Autor:
Belzelgaxd
1
Re: Libros sobre enologia y viticultura
Por:
Unnovato
(27/06/19 11:36)
Poda en verde.
Autor:
Kilie
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Re: Poda en verde.
Por:
Unnovato
(24/06/19 21:40)
Cepas con pie franco
Autor:
Unnovato
2
Re: Cepas con pie franco
Por:
Ralfilauren
(22/06/19 12:15)
Duda compra etiquetadora doble bobina
Autor:
Teresah
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Re: Duda compra etiquetadora doble bobina
Por:
Elvinotinto
(20/06/19 17:14)
Variedad de uva con intenso sabor a mango
Autor:
Patricia31
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Maloláctica en depósito inoxidable.
Autor:
Bolwine
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Re: Maloláctica en depósito inoxidable.
Por:
Unnovato
(16/06/19 16:03)
Para combatir el jabalí
Autor:
Fluidez
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Re: Gracias
Por:
Emihernandez89
(13/06/19 13:10)
Encuesta sobre Percepción y motivaciones del enoturista en el Valle del Maipo (Chile)
Autor:
Claudioandres
1
Re: Encuesta sobre Percepción y motivaciones del enoturista en el Valle del Maipo (Chile)
Por:
Wine Lover Spain
(12/06/19 11:21)
Brazos que pierden las hojas y solo quedan los racimos
Autor:
Peón De Quintanas
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Portainjerto para reposición
Autor:
Alejandrocarretero
2
Re: Portainjerto para reposición
Por:
Alejandrocarretero
(30/05/19 09:48)
Acidez total en tartarico un poco alta... estoy a tiempo de corregir?
Autor:
Sebacamara
3
Re: Acidez total en tartarico un poco alta... estoy a tiempo de corregir?
Por:
Ralfilauren
(24/05/19 19:32)
Mosto gasificado
Autor:
Inesdeolinda
2
Re: Mosto gasificado
Por:
Inesdeolinda
(23/05/19 15:47)
UsuarioMensajeRecFecha
Unnovato Re: Campaña 2021
Hola, Por aquí seguimos pendientes del desarrollo del envero. La tempranillo ya está prácticamente toda enverada....
1 29/07/21 16:11
Unnovato Re: Restauración prensa
Funcionalmente, creo que es lo mejor. Si te pones a buscarte los aros a medida y los listones no creo que vayas a...
1 28/07/21 16:32
Vinoibz Re: Restauración prensa
Gracias una vez mas Unnovato por tus comentarios. Pues la verdad es que no se me había ocurrido buscar jaulas....
2 27/07/21 22:29
Unnovato Re: Restauración prensa
Estoy pensando que si de la jaula solo te queda un aro y todo lo demás será nuevo, igual te compensa mirar si...
1 27/07/21 18:45
Unnovato Re: Restauración prensa
Buenas, No creo que encuentres los aros hechos de la misma medida, creo que te los vas a tener que mandar hacer....
1 25/07/21 23:03
Vinoibz Restauración prensa
Este año me he decidido a restaurar esta prensa que tenia mi abuelo cuando hacia vino, también la utilizaba para el...
2 25/07/21 12:24
Ralfilauren Re: Campaña 2021
Pues sí, lo mío es lo contrario de la acrotonía y mas raro es puesto que la vid es una planta que por naturalesa es...
1 23/07/21 16:20
Unnovato Re: Campaña 2021
Lo que tú indicas es más bien lo contrario a la acrotonía, ¿no? Si he entendido bien, te quedan débiles los pulgares...
1 23/07/21 12:08
Ralfilauren Re: Campaña 2021
Lo de los brazos de la syrah me está pasando, el año pasado renové o corté unos 6-8 de 200 plantas y este año ya...
2 21/07/21 23:18
Xavi T Re: Campaña 2021
Sí, yo también he visto ese catálogo. Las selecciones masales no proceden de un mismo individuo seleccionado...
2 21/07/21 22:27
Unnovato Re: Campaña 2021
Yo recuerdo el catálogo de VRC, que es una cooperativa o unión de cooperativas viveristas italiana, en España...
2 21/07/21 22:22
Xavi T Re: Campaña 2021
Lo de los clones es un mundo, para mí de los descubrimientos más importantes a nivel de viticultura. Fíjate que...
2 21/07/21 09:01
Unnovato Re: Campaña 2021
Si es que hacemos poco caso a lo de los clones y yo creo que agronómicamente son muy importantes. Yo solo conozco el...
2 20/07/21 18:42
Xavi T Re: Campaña 2021
Sobre la garnacha no sé decirte. Tengo un clon desconocido que va como un tiro, pero las últimas que he plantado de...
2 20/07/21 11:54
Unnovato Re: Campaña 2021
Una semana después, las cepas de tempranillo más vigorosas empezaban a enverar también, las de syrah marcaban sus...
1 19/07/21 23:10
Unnovato Re: Viñedos Urbanos
Hola, Pues justamente hoy he visto una viña en un entorno urbano. Se trata del vigneto Pusterla, plantado en la...
- 19/07/21 20:44
Regular Re: Comprar uva
Muchas gracias, Unnovato, tomo nota. He visto algo infoagro, pero supongo que hasta el mes de septiembre no podré...
1 18/07/21 21:39
Unnovato Re: Comprar uva
Hola Juan,te diría que mires en milanuncios, en agroterra y en wallapop. Recuerdoque una vez vi una empresa creo que...
- 18/07/21 12:38
Franers Consulta reabilitacion tonel de vino - Vinotecas
Buenas tardes, Tengo un tonel de madera de 120 L para el contenido del vino, y debido a los residuos del vino los...
2 16/07/21 14:34
Regular Comprar uva
Buenos días a todos. Desde hace años elaboro mi propio vino con uvas mías de la Ribera del Duero. Por motivos...
2 16/07/21 11:45
Unnovato Re: Campaña 2021
Ya cuadra con lo de los 50/60 días. Yo no tengo referencias de mi viña, pero vendimiar el tempranillo la primera...
2 12/07/21 14:56
Xavi T Re: Campaña 2021
Por las medidas que tengo de años anteriores, en mi caso suelen pasar unas 7-8 semanas entre inicio de envero y cosecha.
2 12/07/21 13:09
Ralfilauren Re: Campaña 2021
Muchas gracias por la información y por compartir.
1 12/07/21 10:44
Unnovato Re: Campaña 2021
Después de escribir ayer estuve investigando un poco, y encontré estos vídeos cortos de Bodegas Roda. El primero...
1 12/07/21 10:03
Ralfilauren Re: Hibridación de la vid y cambio climático
Completamente de acuerdo con todo lo que comentas. Es para tener en cuenta y muy buena opción la de seleccionar...
1 12/07/21 09:20
Ralfilauren Re: Campaña 2021
En nuestro viñedo (Porreres, Mallorca) hay calma, en principio las pocas manchas de mildiu en hojas superiores parece...
1 12/07/21 09:12
Ralfilauren Re: Campaña 2021
Pues la verdad es que no lo sé, a ver si alguien nos lo comenta.
1 12/07/21 09:06
Unnovato Re: Campaña 2021
Por cierto, otra pregunta os hago: ¿Los granos continúan creciendo después del envero?
1 11/07/21 19:37
Unnovato Re: Campaña 2021
A ésta se le ve que está dando lo mejor de sí... Supongo que el carbonato también hace que tenga un aspecto más...
1 11/07/21 17:58
Corcot Re: Campaña 2021
Buenas tardes. Por aquí comienzan los problemas, llevamos una semanita larga jugando con la temperatura superior a...
2 11/07/21 16:53
Unnovato Re: Campaña 2021
En mi viña una ha cambiado mucho el panorama en apenas una semana: los pámpanos dan signos de parar de crecer, los...
1 11/07/21 16:11
Unnovato Re: Hibridación de la vid y cambio climático
Sin duda hibridaciones y cruces pueden ser una buena herramienta. El principal problema es que es un proceso lento,...
2 11/07/21 00:15
Unnovato Re: Campaña 2021
Hombre, puedes probar. En principio la cepa seca las hojas más viejas, y como las de los nietos serán más jóvenes...
2 11/07/21 00:05
Ralfilauren Hibridación de la vid y cambio climático
A vueltas con el cambio climático... Ayer miraba la cuenta de Instagram de las Bodegas Luís Pérez, en su TV y en su...
3 10/07/21 20:25
Ralfilauren Re: Campaña 2021
¡El año pasado salvé al temido mildiu! eso sí: ¡con mucho curro! En cuanto a lo de labrar, seguramente tengas razón,...
1 10/07/21 17:59
Masivo Re: Vino casero 2020
Muchas gracias, amigo, por tu ayuda 😃
1 10/07/21 12:41
Unnovato Re: Campaña 2021
¿El año pasado no tuviste nada de mildiu? Yo lo paré con dos o tres tratamientos de sistémico, pero quedaron las...
1 09/07/21 23:08
Ralfilauren Re: Campaña 2021
Bueno, siguiendo con la añada he sido en cierta forma víctima del exceso de confianza, salvé la añada 2020 marcada...
1 09/07/21 22:46
Unnovato Re: Vino casero 2020
No, no hace falta. La vendimiadora deja el raspón en la planta.
2 09/07/21 18:47
Unnovato Re: Vino casero 2020
Yo lo hago así. No veo por qué debería quedar un mosto de peor calidad, más bien lo contrario, porque si eres...
2 09/07/21 18:46
Unnovato Re: Vino casero 2020
Si la duda es solo entre garnacha y tempranillo, por mí es claramente tempranillo. La garnacha tiene los lóbulos...
2 09/07/21 18:26
Unnovato Re: Viñedos Urbanos
La verdad es que tener cepas en macetas lo veo bastante absurdo. Es tener plantas con la raíces recluidas en unos...
2 09/07/21 15:49
Josep_Gallego Re: Viñedos Urbanos
En eso estamos totalmente de acuerdo y si además hacen un vino decente que la gente lo aprecie o esté dispuesta a...
2 09/07/21 09:46
Ralfilauren Re: Viñedos Urbanos
Otro tema sería lo de viñedos plantados en parcelas en el interior de pueblos o ciudades ¿Conoceis alguno? En Santa...
1 08/07/21 23:13
Ralfilauren Re: Viñedos Urbanos
Como dice @Xavi_T todo lo que sea verde en la ciudad bienvenido sea. A nivel de viñedo ya no sé qué decirte, parece...
1 08/07/21 23:05
Masivo Re: Vino casero 2020
Pero en el caso de la vendimia mecanizada sobraría el despalillado?
3 08/07/21 19:33
Masivo Re: Vino casero 2020
Estas son pámpanas de tinto aragonés. Lo que me ha costado encontrar una web para reducir los megas de las fotos.
2 08/07/21 19:32
Masivo Re: Vino casero 2020
2 08/07/21 19:29
Fernando Dai Re: Vino casero 2020
He visto una forma muy artesanal de despalillar, y es arrastrar a mano el racimo sobre un tejido, Se logra...
2 08/07/21 16:52
Masivo Re: Vino casero 2020
2 08/07/21 15:12
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