Foro de Viticultura y Enología

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Analizar tu mismo todos valores importantes del vino.
Autor:
Bodegaslegan
4
Re: Analizar tu mismo todos valores importantes del vino.
Por:
Bodegaslegan
(23/01/20 15:50)
El 15 de enero falleció el gran Michel Lafarge .
Autor:
JoseIGorroño
5
Re: El 15 de enero falleció el gran Michel Lafarge .
Por:
EuSaenz
(22/01/20 16:23)
Nueva plantación de viñas
Autor:
Paula07620
2
Re: Nueva plantación de viñas
Por:
Unnovato
(21/01/20 14:57)
Transportar vino a granel.
Autor:
Miguel.Palomares22
1
Re: Transportar vino a granel.
Por:
Ismael.Garrido
(21/01/20 14:13)
¿Cuales son tus vinos preferidos? ¿Los más populares?
Autor:
Misvinos2015
2
Re: ¿Cuales son tus vinos preferidos? ¿Los más populares?
Por:
Ismael.Garrido
(20/01/20 19:51)
Punto de maduración uva para rosado y blanco
Autor:
Unnovato
4
Re: Punto de maduración uva para rosado y blanco
Por:
Unnovato
(14/01/20 14:31)
Diálisis en vinos tintos.
Autor:
Edy Felson
7
Re: Diálisis en vinos tintos.
Por:
Nachoacevedo
(09/01/20 20:34)
PIWI'S Variedades de uvas Resistentes a los Hongos.
Autor:
Ralfilauren
3
Re: PIWI'S Variedades de uvas Resistentes a los Hongos.
Por:
Ralfilauren
(02/01/20 07:19)
Cepas o Variedades
Autor:
Ritmico7
2
Re: Cepas o Variedades
Por:
Ritmico7
(28/12/19 15:25)
Los precursores aromáticos del vino
Autor:
Misvinos2015
1
Re: Los precursores aromáticos del vino
Por:
Ralfilauren
(24/12/19 18:40)
Vitis Labrusca
Autor:
Cente Medina
Páginas: 1 2 3
16
Re: Vitis Labrusca
Por:
Unnovato
(24/12/19 13:28)
Cuanto metabisulfito hechar...
Autor:
Txikitol
Páginas: 1 2 3 4
30
Re: Cuanto metabisulfito ECHAR...
Por:
Eterio
(13/12/19 10:16)
Reducir Sulfuroso L y T en vino blanco embotellado
Autor:
Mmbsch
2
Re: Reducir Sulfuroso L y T en vino blanco embotellado
Por:
Mmbsch
(10/12/19 17:56)
Variedades tintas
Autor:
Unnovato
7
Re: Variedades tintas
Por:
Ralfilauren
(03/12/19 23:53)
Clarificación vino blanco
Autor:
Patricia.Marcos
1
Re: Clarificación vino blanco
Por:
Ralfilauren
(02/12/19 21:23)
No fermenta el albariño!
Autor:
Cantabria72
7
Re: No fermenta el albariño!
Por:
Unnovato
(02/12/19 13:24)
Cuando descubar?
Autor:
Lolom
14
Re: Fermentacón malolactica
Por:
Diazcifuentesbenjami
(27/11/19 16:47)
Bentonita
Autor:
Patricia.Marcos
1
Re: Bentonita
Por:
Unnovato
(21/11/19 20:48)
Elaboración del vino blanco Albariño
Autor:
Vinovinoss
7
Re: Elaboración del vino blanco Albariño
Por:
nacho74
(14/11/19 15:43)
Empezando
Autor:
Ssanchez
2
Re: Empezando
Por:
Unnovato
(14/11/19 14:58)
Desde la Ribera del Duero me presento!
Autor:
Jonderito
7
Re: Desde la Ribera del Duero me presento!
Por:
Jonderito
(13/11/19 12:14)
Plagas, Hongos y otras amenazas de la viñas
Autor:
Yezgonz
1
Re: Plagas, Hongos y otras amenazas de la viñas
Por:
Carlos88
(12/11/19 12:56)
Conservación del metabisulfito
Autor:
Enmiquel
8
Re: Conservación del metabisulfito
Por:
Unnovato
(07/11/19 12:30)
Vino casero 2013
Autor:
Jose_J
Páginas: 1 2 ... 99 100 101 102
812
Re: Vino casero 2013
Por:
Abreunvinito
(28/10/19 20:49)
¿Se puede tomar un vino antiguo? aqui la respuesta
Autor:
Misvinos2015
-
Garnacha tintorera
Autor:
Josep11
7
Re: Garnacha tintorera
Por:
Ralfilauren
(22/10/19 20:16)
¿Cuando es vino en grados Baumé?
Autor:
Regular
Páginas: 1 2
16
Re: ¿Cuando es vino en grados Baumé?
Por:
Unnovato
(20/10/19 15:06)
Ayuda, plantación 1000m2
Autor:
Mininovato
11
Re: Ayuda, plantación 1000m2
Por:
Ralfilauren
(20/10/19 10:55)
Amigos... necesito algunos datos...
Autor:
Sebacamara
2
Re: Amigos... necesito algunos datos...
Por:
Pabloso
(11/10/19 10:33)
Dudas analíticas vino
Autor:
Unnovato
5
Re: Dudas analíticas vino
Por:
Unnovato
(05/10/19 23:28)
Ayuda para interpretar analítica rosado.
Autor:
Sotrac
6
Re: Ayuda para interpretar analítica rosado.
Por:
Ralfilauren
(02/10/19 21:27)
Acetato de etilo en fermentacion espontanea
Autor:
50satos
6
Re: Acetato de etilo en fermentacion espontanea
Por:
50satos
(01/10/19 13:28)
Viña antigua
Autor:
Mininovato
1
Re: Viña antigua
Por:
Xavi T
(01/10/19 13:21)
Volver a reponer vinon en los trasiegos
Autor:
Chanel
8
Re: Volver a reponer vinon en los trasiegos
Por:
Chanel
(28/09/19 16:43)
Ayuda con pájaros
Autor:
Josep11
Páginas: 1 2
15
Re: Ayuda con pájaros
Por:
Xawi25
(27/09/19 12:54)
Mejorar la Maduración
Autor:
Juand87
1
Re: Mejorar la Maduración
Por:
Edy Felson
(24/09/19 17:00)
UsuarioMensajeRecFecha
Ralfilauren Re: Problema con Syrah
Lo tengo algunos años en mi viñedo. Un herbicida para quitar hierbas de un cultivo de cereal, hormonas muy volatiles...
- 02/06/20 23:50
Unnovato Re: ¿Puede elaborarse y venderse vino en España de forma legal de cualquier variedad vinífera?
Sí, yo también creo que es bastante desconocida. Yo desde luego no la conocía. Otra cosa que me ha llamado la...
- 02/06/20 14:48
Unnovato Re: Vinos de doble pasta
Cierto, debe coincidir con alguna otra fermentación de tinto. En un rosado de tempranillo o de syrah, por ejemplo,...
1 02/06/20 10:07
Guybrush1990 Re: ¿Puede elaborarse y venderse vino en España de forma legal de cualquier variedad vinífera?
Gracias Unnovato, gran respuesta, me has resuelto la duda. La verdad que, revisando las variedades admitidas...
- 02/06/20 07:41
Ralfilauren Re: Vinos de doble pasta
Hay una cosa que no me cuadra, para hacer estos rosados se deben vendimiar unas 2 semanas antes de los tintos y el...
- 01/06/20 23:38
Unnovato Re: ¿Puede elaborarse y venderse vino en España de forma legal de cualquier variedad vinífera?
Hola Me respondo a mí mismo para corregirme: Existe una verisón posterior del RD que citaba, de 2018: ...
2 30/05/20 10:12
Unnovato Re: Vinos de doble pasta
Muchas gracias por la información. ¿Se trata de un vino tinto o de un rosado? Un saludo
1 30/05/20 09:54
Triky76 Re: Vinos de doble pasta
Yo trabajo en una bodega. Solo elaboramos un vino premium y tenemos un rendimiento del 50 al 55%. Después del...
2 30/05/20 08:27
Unnovato Re: Vino casero 2020
Para el transporte no creo que tengas problema. Nosotros estos dos años hemos vendimiado pronto por la mañana, y...
2 29/05/20 20:11
Unnovato Re: ¿Puede elaborarse y venderse vino en España de forma legal de cualquier variedad vinífera?
Hola Guy. No domino el tema, pero tengo entendido que la principal norma que existe en España es la Ley de la viña...
1 29/05/20 19:03
Unnovato Re: Vinos de doble pasta
Hola, Refloto este tena porque me parece interesante. Últimamente me he fijado en que muchos rosados de cierta...
1 29/05/20 16:56
Guybrush1990 ¿Puede elaborarse y venderse vino en España de forma legal de cualquier variedad vinífera?
Buenas,   Pues eso, ¿se puede utilizar CUALQUIER variedad vinífera para elaborar vino y comercializarlo de...
1 29/05/20 10:45
Sarabe Re: Vino casero 2020
Bueno, supongo que se podrá vendimiar temprano y por aquí arriba refresca por la noche. La bodega está orientada al...
2 28/05/20 11:12
Ralfilauren Re: Vino casero 2020
¡Gran iniciativa Xavi! ¡Las buenas constumbres no deberían perderse! en mi caso el viñedo está espectacular, tiene ya...
2 28/05/20 09:29
Xavi T Re: Vino casero 2020
Muy adelantado el ciclo. Yo estoy, según la variedad, entre tamaño guisante y cierre de racimo. Tengo ganas de saber...
2 28/05/20 07:41
Unnovato Re: Vino casero 2020
Tienes todo el verano por delante para prepararte. Mi recomendación es que te centres en pensar como vas a controlar...
2 27/05/20 23:16
Sarabe Re: Vino casero 2020
Buenas, este será mi primer año así que me hace mucha ilusión este hilo. No tengo viñas, pero tengo apalabrado el...
3 26/05/20 20:00
Unnovato Re: Vino casero 2020
Lo tendré en cuenta, muchas gracias.  En cualquier caso, voy a esperar como mínimo 15 días más. El terreno todavía...
2 26/05/20 13:49
Xavi T Re: Vino casero 2020
Por experiencia creo que es mejor, los primeros años, ayudar a la planta con riegos. Cuando ya está implantada y...
2 26/05/20 13:34
Unnovato Re: Vino casero 2020
¡Muy buena iniciativa! Nuestra viña está en la segunda hoja, así que este año dependeremos todavía del conocido...
3 26/05/20 10:31
Xavi T Vino casero 2020
Veo que no abrimos hilo específico para la añada en curso desde hace unas cuantas, así que vuelvo a tan bonita...
3 26/05/20 08:28
Belen Benito Rey Re: ¿Empezar por el grado en enología o hacer FP?
Hola, buenas tardes: soy nueva en este blog, y me pareció muy interesante. Acabe en vuestra conversación porque me...
- 23/05/20 19:31
Belen Benito Rey Re: ¿Empezar por el grado en enología o hacer FP?
Hola soy nueva en este foro, estaba interesada en estudiar el grado de enologia por la modalidad online ya que...
- 23/05/20 18:44
Xavi T Re: Problema con Syrah
No lo he visto, lo siento.
1 22/05/20 13:50
Josep11 Re: Problema con Syrah
No ocurre en todas las cepas pero sí en bastantes.   
1 19/05/20 20:24
Juand87 Trato de la VID, Ayuda!!
Hola que tal Soy viticultor amateur, estoy teniendo algunos inconvenientes con el trato de la vid, por lo cual...
- 19/05/20 17:57
Unnovato Re: Problema con Syrah
Lo siento, pero realmente no tengo idea de qué es eso.
1 19/05/20 14:10
Josep11 Re: Problema con Syrah
Creo que el problema era el tamaño, con el paint las he reducido a 1000 píxeles.  A ver si ahora las podéis...
1 19/05/20 11:17
Unnovato Re: Problema con Syrah
Puede que el problema sea por excesivo tamaño de la foto. Si quieres, prueba a abrirla con el Paint, y tiene una...
1 19/05/20 10:45
Ralfilauren Re: Problema con Syrah
No se ve nada. Prueba de hacerlo de nuevo con un mensaje nuevo.
1 19/05/20 09:48
Josep11 Re: Problema con Syrah
Voy a intentar escribir y editar a posteriori. Cambiando el ancho a 300 tampoco se carga... Se ven ahora?
2 19/05/20 09:39
Ralfilauren Re: Problema con Syrah
Me ha pasado algo parecido algunas veces, la verdad no entiendo el por qué. Intenta hacer una cosa, primero empieza...
1 19/05/20 09:17
Unnovato Re: Problema con Syrah
Intenta reducirla de tamaño. Justo cuando te sale el texto, a la izquierda puedes cambiar el tamaño, pon ancho 300
1 19/05/20 09:08
Josep11 Re: Problema con Syrah
La cargo perfectamente y aparece el texto: Tu imagen ha sido subida correctamente. Por favor, completa la ficha...
1 18/05/20 23:16
Ralfilauren Re: Problema con Syrah
Antes de colgar la imagen hay que cargarla al servidor.
- 18/05/20 22:34
Josep11 Re: Problema con Syrah
Lo vuelvo a intentar, sorry! Lo siento, no me deja cargar imágenes, me pide una URL que desconozo.... Recuerdo...
1 18/05/20 22:32
Ralfilauren Re: Problema con Syrah
A mi tampoco me va bien ver las fotos, intenta volverlas a subir por favor a ver si te podemos ayudar.
- 18/05/20 17:41
Vinoibz Re: Poda para renovación viñas antiguas
Gracias Unnovato, ya había visto el vídeo. La semana pasada le aplique a dos cepas, las mas afectadas por Erinosis,...
1 18/05/20 14:56
Unnovato Re: Problema con Syrah
Hola Josep, Yo no consigo ver la foto...
1 18/05/20 14:21
Josep11 Problema con Syrah
Hola compañeros, os muestro unas fotos que tomé ayer en una plantación de Syrah al interior en la provincia de...
1 18/05/20 11:53
Unnovato Re: Poda para renovación viñas antiguas
Buenas, te dejo el enlace a un vídeo que acabo de ver de una viña afectada de erinosis....
1 17/05/20 18:44
Josep11 Re: Enologos aficcionados
Hola, al final no quedamos y fue más por olvido mío que por parte de Corcot. He estado bastante liado este...
1 15/05/20 09:58
Unnovato Re: experiencia con los "siemprellenos"?. erece la pena una bomba para trasiegos en depositos de 100 litros+-?
Yo el primer año lo hice con cubos y no noté oxidación. Dependerá del vino, de cuantos trasiegos hagas y de si lo...
2 14/05/20 15:42
Sarabe Re: experiencia con los "siemprellenos"?. erece la pena una bomba para trasiegos en depositos de 100 litros+-?
Gracias por la respuesta y las ideas. Lo de trasegar con cubos no aireará demasiado el vino?. Saludos.
2 14/05/20 13:34
Unnovato Re: experiencia con los "siemprellenos"?. erece la pena una bomba para trasiegos en depositos de 100 litros+-?
Buenos días, Yo también he leído en algún sitio a gente hablar mal de los siempre-llenos, pero desde luego no se...
2 14/05/20 12:34
Sarabe Tenéis buena experiencia con los "siemprellenos"?. Merece la pena una bomba para trasiegos en depositos de 100 litros+-?
Buenas, lanzo dos preguntas a los que tenéis experiencia...... He escuchado comentarios sobre los siemprellenos en...
2 13/05/20 21:33
Unnovato Re: Poda para renovación viñas antiguas
Lo parece, sí. Con el tiempo que está haciendo no es raro. El martes estuve yo en la mía y de momento no he visto...
1 10/05/20 00:20
Vinoibz Re: Poda para renovación viñas antiguas
Hoy me he dado un paseo por las viñas y he encontrado una mancha en una de las hojas de un sarmiento que ha caído al...
1 09/05/20 18:54
Unnovato Re: Fermentación de uva blanca por técnica de vino tinto
Perfectamente! Este pasado año ya utilizamos sacos, pero de forma menos inteligente, y alguno lo rebentamos y todo......
- 07/05/20 21:45
Agarcigal Re: Fermentación de uva blanca por técnica de vino tinto
Si para la próxima elaboración, no tienes prensa, te puedo comentar una manera de prensar, nada ortodoxa, primitiva,...
1 07/05/20 19:16
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