El corcho aguanta el tipo

42 respuestas
    #25
    Tao Platón
    en respuesta a Edy Felson

    Re: El corcho aguanta el tipo

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    Mi amigo el corchero que se ríe mucho ha colgado por ahí un artículo muy bueno (se conocía ya) que demuestra que es más importante el potencial redox y el oxígeno disuelto a la hora de embotellar que la microoxigenación del corcho. Si has hecho una buena gestión del oxígeno no necesitas eso, es más, puedes tener distintas evoluciones dependiendo de la botella.

    #26
    Tao Platón
    en respuesta a Caribolo

    Re: El corcho aguanta el tipo

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    Mira, no te has parado a pensar que ahora utilizo corcho pero he trabajado con rosca, y que conozco las dos cosas. Ahora, como decía tu artículo (lo sabes, porque antes de colgarlo lo has leído), hago un producto para un tipo de clientela, clientela que busca corcho por razones culturales y de prejuicios. (Está al final del artículo, después de lo de la gestión de oxígeno). Pero esto no quiere decir que crea que es lo mejor. Ni que me crea las cifras de datos de TCA que das, porque lo he sufrido, como todos. No es muy difícil de entender. Seguro que hay corcheros que no les queda más remedio que defender el corcho aunque sepan que tienen muchas cosas en contra. Los hay incluso que han viajado algo y saben que lo que cuentan de la rosca no es verdad.
    Pero los argumentos culturales cambian, como las modas. Mucha suerte en el futuro. Los bodegueros pueden cambiar de tapón fácilmente. Los que vivís de una industria no. Por eso es mejor ponerse las pilas, encarar los problemas y dejarse de tópicos y clichés.

    #30
    Tao Platón
    en respuesta a Caribolo

    Re: El corcho aguanta el tipo

    Ver mensaje de Caribolo

    Te van a dar un premio a la demagogia barata. Llevas unos cuantos mensajes sin argumento alguno. Empezaste fuerte, pero estás tan perdido sobre lo que hablas que enseguida dejaste la argumentación y pasaste al ad hominem y ahora esto.

    #32
    Tao Platón
    en respuesta a Caribolo

    Re: El corcho aguanta el tipo

    Ver mensaje de Caribolo

    Mira, Cari.
    Si quieres llevamos el debate a la industria del petróleo y la del aluminio. Pero la llevamos de verdad. Cuando salgas a la calle, intenta sustituir todo lo de esas dos industrias por algo natural. Olvida el coche. Olvida tu ordenador. Olvida las cápsulas para tapar tus tapones de corcho. Olvida la manera de procesar las sacas de corcho. Olvida la manera en la que se hacen las botellas que luego tapan tus corchos. ¿Has pensado cómo llegan los corchos a una bodega? En camión, en cajas de cartón que dentro llevan bolsas de plástico con los corchos. Mira un poco a tu alrededor. ¿Tienes muchos muebles de corcho en casa? Mira a ver si la suela de tus zapatos es de corcho o de goma. Mira a ver si pediste aislar las paredes de tu casa con corcho. Si respondes a todo que sí, entonces entramos en ese debate.
    Y si no, volvemos a las razones técnicas sobre vino. Esas razones que al principio esgrimías (y has estado esgrimiendo en Verema desde hace tiempo). Porque te las voy a tirar una a una.

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