Sinceramente y tras leer el libro de Joly (bien que no al dedillo, lo confieso

Sinceramente y tras leer el libro de Joly (bien que no al dedillo, lo confieso, ya que mi capacidad de tolerancia hacia las paparruchadas de las pseudociencias es ínfima):

Si se le quita la parte (razonable) de agricultura biológica o ecológica, todo lo demás de la biodinámica (energía cósmica, cuernos de vaca, esoterismos de los egipcios, astrología, influencia de la Luna, etc.) es un puro blablabla absolutamente exento de base científica. Altamente risible, por lo demás.

Y que conste que todos los vinos de Joly que he probado(al menos una docena, de diferentes cuvées y añadas) me encantan, que Ricardo Palacios -con quien he coincidido un par de veces- me parece un tipo muy agradable, y que un puñado de buenos amigos tienen gran simpatía por estas creencias. No es mi caso, claro.

Espero que haya una suficiente representación escéptica en los debates del próximo sábado.

Saludos. Jesús Barquín