Re: Bisulfito de Potasio ¿Se puede añadir durante la Fermentación?
Ver mensaje de Chimocarbonellno se que planes tienes con el vino pero si piensas realizar la malolactica de manera espontanea añade como dice graciano entorno a 30 mg/l,si no sube la dosis a 50 mg/l para evitar problemas microbiologicos y garantizarte la estabilidad,de todas formas al finalizar la fermentacion debes analizar sulfuroso libre!!!!