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Hola a todos,  Recientemente he adquirido un terreno con el objetivo de tener

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#1
Ssanchez

Empezando

Hola a todos, 

Recientemente he adquirido un terreno con el objetivo de tener en él algunas viñas y hacer mi propio vino. Se encuentra en Extremadura, en mi pueblo al que suelo escaparme cada vez que puedo. 

La afición viene por mi abuelo , actualmente reside allí y tiene sus parras desde hace años. Ha pasado gran parte de su vida en el Penedés donde trabajaba en el sector vinícola y de ahí que haya querido trasladar la costumbre a un lugar donde no demasiada gente dedica tiempo a esto. Actualmente tiene variedades como Cabernet Sauvignon o Merlot entre la tintas, que son las que me interesan. 

La zona exacta es al sur oeste del Embalse de Orellana, quería algunas recomendaciones sobre la variedad de uva que creéis mejor para la zona, así como algúna recomendación del proceso. Estoy intentando recabar toda la información posible ya que es un proyecto personal que emprendido con gran ilusión. 

Muchas gracias de antemano y un saludo. 

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