Foro de Enología > Viña antigua

Muy difícil de saber. Podría ser un xarel·lo por la zona y lo suelto que está

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#2
Xavi T
en respuesta a Mininovato

Re: Viña antigua

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Muy difícil de saber. Podría ser un xarel·lo por la zona y lo suelto que está el grano, pero también podría tratarse de alguna variedad de uva de mesa. Yo sacaría los datos analíticos y/o la microvinificaría y a partir de ahí decidiría si vale la pena o no.

Mirar si hay más parras como las tuyas en las fincas vecinas también puede ser de ayuda para identificarla.

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