Foro de Enología > ¿Cómo aclarar el vino blanco?

Buenas, estoy empezando a elaborar vino de forma artesanal. Ahora mismo el

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Nogueroles

¿Cómo aclarar el vino blanco?

Buenas, estoy empezando a elaborar vino de forma artesanal. Ahora mismo el mosto se está fermentando, tras esta fase debo trasegarlo para que quede "limpio". 

PD: no voy a meterlo en una barrica

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