Foro de Enología > Sarmientos sin racimos (tempranillo)

Hola, la viña esta en PUERTO LUMBRERAS(MURCIA), es un terreno arcilloso(cuando

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#3
Ciccone
en respuesta a Miguel Angel Medina

Re: Sarmientos sin racimos (tempranillo)

Ver mensaje de Miguel Angel Medina

Hola, la viña esta en PUERTO LUMBRERAS(MURCIA), es un terreno arcilloso(cuando se seca se cuartea mucho y parece piedra de lo duro que se pone el terreno), el marco de plantacion es 1.2mt de separacion entre cepas en filas de separacion 3mt

las plantas tiene mucho vigor llegando los sarmientos a los 2 mtros, solo lo he notado en el tempranillo con mucha leña pero poca uva.

he realizado la misma poda en toda la viña 3 pulgares y la cariñena es menos leñosa y mas racimos.

supongo que sera la variedad (tempranillo) que da mucha madera, intentare dejar 4-5 pulgares el año que viene a ver si da algo mas de racimos, pero lo que no entiendo es la cantidad de sarmientos sin racimo (30% de sarmientos s/racimo)...

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