Foro de Enología > Destartarizador para acero inoxidable: ¿es suficiente aclarar con agua?

Hola, tengo 3 depositos de acero inox. y todos los años los limpio con un acido

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Ciccone

Destartarizador para acero inoxidable: ¿es suficiente aclarar con agua?

Hola, tengo 3 depositos de acero inox. y todos los años los limpio con un acido destartarizador especifico, lo compro en botes de 1 litro y despues de 2-3 pasadas se queda el deposito sin rastro y luego aclaro con agua abundante con una manguera a presion.

Mi cuestion, si es suficiente aclarar con agua o es necesario aclarar con algun otro producto despues de aplicar el acido destartarizador.

La tienda que me lo vende dice que solo con agua, pero no se, despues de aclarar muy bien con abundante agua, se le queda una olorcilla que no identifico si esta relacionada con el acido que utilizo o es por el uso en los años del deposito.

si alguien tiene experiencia en la utilizacion de este acido destartarizador especifico para el tartarico incrustado en los depositos.

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