Foro de Enología > ¿Qué grifo usar para un barril de vino?

Para conservación lo mejor es mantener el vino sin contacto con el aire. Y para

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Baldi
en respuesta a Federico Femenia

Re: ¿Qué grifo ?

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Para conservación lo mejor es mantener el vino sin contacto con el aire. Y para las cantidades que manejas, si no quieres embotellar probablemente lo mejor sea el Bag in Box, que es como una bolsa de aluminio que se encoje al vaciarla sin permitir la entrada de aire. En la misma página que mencionas hay barricas en las que las puedes introducir si quieres guardar las apariencias.

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