Desafío 7, Vino 10: Os lo dije!!!

A mi, no. El Viogner debería dar mucho melocotón, melocotón en almíbar, albaricoque... y este no da, pero el 9 a mí, sí me daba. Luego será cualquier otra cosa...

Me acabo de poner una copa de PX, voy a comparar con este 10, a ver si veo alguna similitud en nariz.

No estoy seguro ya que no es muy dulce, y podría estar hecho con otras variedades como la palomino o la zalema

Jejeje... yo lo veo distinto a un PX de montilla normal... a ver qué nos dices!

Vamos que te vas a un palomino más PX (Jerez), o un Zalema más PX (Huelva ?)

Ahí puede estar la clave, con la zalema... Pero estoy perdido con esa uva, no recuerdo haberla probado y por tanto no tengo registros de esa uva

Podrá ser. De todas maneras el vino este es una mezcla. No es todo Px al uso.Y al abrir la botella me dio un repunto a acidez volatil (picante, acetico). Vamos un toque más marino y lo de la naranja...ese toque

Has probado el PAR, lleva Zalema y PX creo, ahora mismo estaba mirando características de esta uva Zalema, pero me parece que los tiros nos van por ahí...