Vinos muy buenos y destapados.
Vinos muy buenos y destapados.
Ver mensaje de fredericAun tengo abiertos los vinos 9-10-11 y 12, con unos 4 cm. de vino en las botellas, abiertos desde el 5 de diciembre, y todavia estan buenos, sin picarse, però con un poco de oxidación (eso sí) q no desmerecen lo q eran cuando se abrieron. eso quiere decir q todos son grandes vinos de gran calidad de bodegas de prestigio. aprovecho este mensaje para darles las gracias por dejarnos probar sus elaboraciones, q sea po muchoa años y feliz año 2007. con salut.
Re: vinos muy buenos y destapados.
Ver mensaje de fredericHola a tod@s ,
Frederic , yo también tengo algunos ( el 9 , 10 y 11 ) desde hace bastante tiempo ( primeros de Dcbre. ) abiertos sin vacuvin y sin ningún reparo puestos al lado del ";jamón de montanera"; en la encimenra y aguantan perfectamente que me eche algún culín cuando estoy haciendo la comida ... no hay acidificaciones ni nada por el estilo , lo que como comentas dice mucho de las elaboraciones ..... el 9 y el 11 han sobresalido entre esta última pléyade de ignotos caldos .
Hoy he abierto el 12 que era el que me faltaba y lo he encontrado algo falto de cuerpo ...... ¿ quien sabe ... ? .
Saludines y ¡¡¡ Felicidades a tod@s ... !!!
Jose