Pues te diría, pero seguramente ya lo sabes, que AOVE se produce bastante menos

Pues te diría, pero seguramente ya lo sabes, que AOVE se produce bastante menos de 3,2 millones, que son de aceite de oliva pero de todas las categorías. Aún así, esos 3 millones que parecen una gran cantidad, suponen sólo el 3% del consumo mundial de aceites y grasas vegetales (ya sabéis que he dicho alguna vez que aceite sólo debería llamarse al zumo de la aceituna). La mejor grasa del mundo sólo supone el 3% del consumo, lejísimos de grasas muchísimo peores tanto en sabor como en salud, como la palma, la soja, la colza, etc...