Re: ¿Qué aceituna pica más?
Hola , un gusto saludarte
eh tenido el gusto de probar la mayoria de ellas y puedo decirte que un aceite virgen extra es simplemente zumo de aceitunas, no contiene nada más. por otro lado la cosa son aceites aromatizados, macerados, aliños etc. Respecto a la pregunta , en general todos los aceites vigenes extra tienen cierto picor, ten en cuenta que junto con el frutado y el amargo son los atributos positivos en la cata, o sea que debe picar, bien es cierto que hay ciertas variedades con esos atributos muy marcados,