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Buenas tardes. Me podéis indicar el porqué tienen diferente punto de humo el

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#36
Querol

Re: Aceite para la freidora.

Buenas tardes.

Me podéis indicar el porqué tienen diferente punto de humo el Virgen Extra y el Virgen, tenía entendido que la única diferencia entre uno y otro era la cata y acidez.

Nosotros utilizamos Orujo si queremos que el frito tenga ese clásico toque a oliva y girasol alto oleico si queremos un sabor neutro.

Muchas gracias.

Un Saludo.

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