Re: ¿Debemos de cocinar siempre con aceite de oliva?
Ver mensaje de J-CarlosNo, lo pongo de ejemplo donde el aceite tiene mucho protagonismo, no que enmascare nada. Vivimos en una sociedad donde, por desgracia, nos hemos acostumbrado a los productos insípidos, desde la carne a las hortalizas, hay gente que no soporta el tomate "de huerta" porque sabe mucho a tomate, tócate los huevos...La gente, por tanto, busca suavizar sabores, quizás no con el afán de atiborrarse de nada, sino simplemente cierta intolerancia a los sabores "demasiado intensos", por decirlo así.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir