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¿Qué aporta cada variedad al cava?
PEPECANO
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Por:
PEPECANO
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Albariño, godello, doña blanca y parellada...
PACO HIGÓN
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Por:
CARLOSGONZALEZ
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Alguien ha estado en el señor Parellada?
CARLOSGONZALEZ
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Por:
CARLOSGONZALEZ
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| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
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| Mara Funes |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Para mí el carbónico es finísimo y de tacto muy cremoso. Resuelve tu dilema comiendo un poco de jamón de pato,... |
1 | 27/11/14 21:19 |
| Jorgeoli |
Re: Fase olfativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Los tastados ligeros y agradables. Se va abriendo poco a poco |
- | 27/11/14 21:19 |
| Ricardof |
Re: Preguntas para la bodega Juvé&Camps
Tu tampoco... siniff, sniff,, Me río por no llorar, peazo de bribón. Como no has dicho nà, lo del corchó me ha... |
- | 27/11/14 21:18 |
| Obiwan Ferran |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Seguro que en unos añitos será la bomba. Ahora está francamente bueno pero irá a más, como todos los grandes espumosos |
- | 27/11/14 21:18 |
| lomestre |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Pues como siempre un placer, nos despedimos que somos unos cuantos para cenar y hay que ponerse. Gracias a Verema, a... |
- | 27/11/14 21:18 |
| Jose_J |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Es un bebé......necesita 5 años más como mínimo, en 10 años puede ser glorioso. |
- | 27/11/14 21:18 |
| D2bit |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Cítrico, ligeramente amargo, con largo recorrido. Excelente elección del jamón para este vino. Genial experiencia!! |
1 | 27/11/14 21:18 |
| Borja.Erf |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Cuando se calienta un poco me sale algo de bollería con miel. |
- | 27/11/14 21:18 |
| Kilie |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
JAJAJA...!!! voto a brios...! |
1 | 27/11/14 21:18 |
| Paco Higón |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Pues eso, el paso es muy fino... con muy buena presencia y esa burbuja tan fina redondea la sensación gustativa.... |
- | 27/11/14 21:18 |
| Lovecft |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Ya te digo la untuosidad de la grasa del pato y la salinidad del jamón le van como anillo al dedo, integrandose... |
1 | 27/11/14 21:18 |
| Mario Cavaradossi |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Sin duda, por su frescura, equilibrio y limpieza de aromas es un vino enormemente gastronómico. Desde luego, marida a... |
- | 27/11/14 21:18 |
| Raulosky |
Re: Fase olfativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Fruta blanca de hueso, con matices de cítricos y florales, destacando especialmente ese agradable aroma a fina... |
- | 27/11/14 21:18 |
| Preñator |
Re: Fase olfativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
LA verdad es que soy muy aficionado al Juve y Camps normal el reserva de la familia y este... no se, en nariz me... |
- | 27/11/14 21:18 |
| AntoDavila |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Muchas gracias por la información, me temo que con ese precio la RCP solo es buena con reparos. |
- | 27/11/14 21:17 |
| Selecta |
Re: Preguntas para la bodega Juvé&Camps
Que graduación alcohólica tiene? |
- | 27/11/14 21:17 |
| Obiwan Ferran |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
El jamón de pato, muy bueno, y con el cava el maridaje es la repera. Cómo limpia la boca el pueñetero! |
1 | 27/11/14 21:17 |
| Mara Funes |
Re: Fase olfativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
¿No lo has probado todavía? |
- | 27/11/14 21:17 |
| Jorditec |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Entrada fresca, paso muy cremoso, el carbónico está perfectamente integrado y se desprende de manera sedosa,... |
1 | 27/11/14 21:17 |
| Greg |
Re: Fase olfativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Inicialmente dominan las notas de crianza (heno seco, cereal tostado) , sobre un fondo de fruta de hueso y fruta blanca |
- | 27/11/14 21:17 |
| Borja.Erf |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Yo me estaba preguntando eso pero todos lo están probando... allá voy. |
- | 27/11/14 21:17 |
| Preñator |
Re: Fase olfativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Yo noto de entrada manzana golden, y flores blancas. |
- | 27/11/14 21:17 |
| Mar Galvan |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
eso mismo elegancia pura, y seguirá ganando en botella, |
1 | 27/11/14 21:17 |
| Hugof |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Burbuja más palpable en boca de lo que esperaba. Cremoso. Intensidad media, en boca algo similar a la nariz, de... |
- | 27/11/14 21:16 |
| chini |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
En boca noto algo mas su crianza, con notas de levadura agradables |
- | 27/11/14 21:16 |
| Selecta |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Exacto, eso de que tiene menos azúcares se ve claramente aquí...excelente... |
- | 27/11/14 21:16 |
| Greg |
Re: Fase olfativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Intensidad aromática media, no explosivo, pero fino y complejo. |
- | 27/11/14 21:16 |
| Jorgeoli |
Re: Fase olfativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Aroma a frutos secos y mazapán. Flores blancas, bolleria. Buena intensidad y agradable en nariz |
- | 27/11/14 21:16 |
| terili |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Elegante, meloso, cítrico, equilibrado, largo, la burbuja presente, quizás algo menos de lo que imaginaba... Sin... |
1 | 27/11/14 21:16 |
| Nacho_G.F. |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Elegante, un cava muy serio entendiendo por serio complejo y con personalidad |
- | 27/11/14 21:15 |
| chini |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Hola Antoliano, como estas?? coincido en que este cava pide mas reposo en botella.Aunque esta noche va a caer como... |
- | 27/11/14 21:15 |
| Selecta |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
El jamón estupendo...felicidades a imperial, un delicatessen...y marida estupendamente... |
- | 27/11/14 21:15 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
El jamón tiene textura, lo has de masticar, se funde, la grasa embelesa, punto de sal y de dulzor, de lujo, puro... |
1 | 27/11/14 21:15 |
| Kilie |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Abrirás un hilo para el maridaje, o le hinco el diente ya al pato? |
- | 27/11/14 21:15 |
| Borja.Erf |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Aquí las flores blancas y la manzana ácida destacan. No noto mucha cremosidad en un primer momento para la crianza... |
- | 27/11/14 21:15 |
| ernio1 |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
..y el jamon de pato espectacular tambien |
1 | 27/11/14 21:15 |
| Jose_J |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Todo lo opuesto a empalagoso, entre la acidez y el toque amargo, va perfecto para arrastrar la grasa del jamón de... |
- | 27/11/14 21:15 |
| Pjbejar |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
El pato con esa grasilla le va perfecto al cava. |
- | 27/11/14 21:15 |
| _Guillermo_ |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Tiene un final algo amargoso que aunque no es muy pronunciado me ha dejado sorprendido... |
- | 27/11/14 21:15 |
| elozanog |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Paso medio, buena acidez, carbonico bien integrado y retronasal largo |
- | 27/11/14 21:15 |
| ernio1 |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Muy integrado y fino. fresco, seco y con un toque amargo delicioso |
- | 27/11/14 21:15 |
| Mario Cavaradossi |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
A pesar de estar degollado en brut nature, las sensaciones en boca no son excesivamente secas. Es amable, con la... |
1 | 27/11/14 21:14 |
| lomestre |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Si, ese amargor se disfruta mucho. |
1 | 27/11/14 21:14 |
| jacomur |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Le encuentro elegante, equilibrado, con la burbuja integrada, es cremoso, persistente en la boca, frutoso,fresco y... |
2 | 27/11/14 21:14 |
| Borja C. |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Carbónico, salino y con el acompañamiento del jamón de pato, la conexión es fantástica. |
- | 27/11/14 21:14 |
| ToloS |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Amargor sorprendente por lo delicada y redonda. Llena la boca pero a la vez la deja fresca. |
- | 27/11/14 21:14 |
| Lovecft |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Entrada potente, golosa, llena la boca, persistencia larga y un cárbonico fantástico. |
- | 27/11/14 21:14 |
| MCarmen Gil |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Carbónico muy presente, fresco y equilibrado, otorgandole garn elegancia. Largo recorrido en boca |
- | 27/11/14 21:14 |
| Mar Galvan |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
creo que está sobre los 35 euros |
- | 27/11/14 21:14 |
| Kilie |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Entra ciertamente dulce y cremoso, y se despide dejando un recuerdo como de almendras amargas. Muy buen recorrido. |
- | 27/11/14 21:13 |
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