Foro y opiniones de Vino dulce

TemaRespuestasUltimo mensaje
Vinos dulces de Monastrell
Autor:
Josep_Gallego
13
Re: Vinos dulces de Monastrell
Por:
Swinsword
(11/11/19 13:38)
Mi primer Icewine
Autor:
Wineandlove
Páginas: 1 2
15
Re: Mi primer Icewine
Por:
doctortjk
(09/09/19 11:46)
A quien no le gusta un dulce??
Autor:
juanjus
13
Re: A quien no le gusta un dulce??
Por:
doctortjk
(09/09/19 11:15)
Pedro Ximenez, vino dulce de amor y odio
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3
43
Re: Pedro Ximenez, vino dulce de amor y odio
Por:
doctortjk
(09/09/19 10:54)
¿Vino con hielo?
Autor:
Mercedes22
Páginas: 1 2
24
Re: ¿Vino con hielo?
Por:
Josepcastillomart
(23/06/19 22:06)
¿Hablamos de vinos dulces del país?
Autor:
pepecano
Páginas: 1 2 3
43
Re: ¿Hablamos de vinos dulces del país?
Por:
Swinsword
(12/03/19 12:14)
Vinos dulces, ¿Variedades blancas o tintas?
Autor:
pepecano
Páginas: 1 2
27
Re: Vinos dulces, ¿Variedades blancas o tintas?
Por:
pepecano
(01/11/18 20:20)
¿Cuánto puede durar abierta una botella de Sauternes o de Tokaj?
Autor:
Anxo Leis Bujan
Páginas: 1 2
18
Re: Cuanto puede durar abierta una botella de Sauterneus o de Tokaj?
Por:
Weetamix
(03/09/18 20:14)
Champagne con hielo 😂
Autor:
Javigar
Páginas: 1 2
16
Re: Champagne con hielo 😂
Por:
Swinsword
(05/09/17 17:04)
¿Aprovechar una parada de fermentación para hacer un vino dulce?
Autor:
Gemma Peyro
3
Vino dulceRe: ¿Aprovechar una parada de fermentación para hacer un vino dulce?
Por:
Juan Medina
(10/05/17 20:24)
Vino de hielo como alternativa a botox
Autor:
Gatos
Páginas: 1 2
15
Re: Vino de hielo como alternativa a botox
Por:
Maria Benitez Garcia
(08/02/17 23:11)
¿Me recomendáis algún vino semidulce?
Autor:
Skan
Páginas: 1 2 3 4
46
Re: ¿Me recomendáis algún vino semidulce?
Por:
Skan
(02/01/17 22:34)
Como abrir esta garrafa vino dulce 2l
Autor:
Pionono234
-
Vino tinto de solera naturalmente dulce
Autor:
Mara Funes
Páginas: 1 2
20
Re: Vino tinto de solera naturalmente dulce
Por:
Mara Funes
(06/09/16 16:29)
Lote del Club Verema navidad 2015: ¡Felices Fiestas!
Autor:
Verema
7
Re: Lote del Club Verema navidad 2015: ¡Felices Fiestas!
Por:
Josep_Gallego
(05/12/15 14:04)
Vino de calidad en Castellón
Autor:
Mara Funes
Páginas: 1 2 ... 6 7 8 9
124
Re: Vino de calidad en Castellón
Por:
Mara Funes
(19/10/15 12:30)
Maridaje para chocolate negro y amargo
Autor:
Marper
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
54
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Por:
doctortjk
(21/05/15 19:37)
Busco vino dulce Lacrima Christi de Bodegas San Isidro, Jumilla
Autor:
Jjcm
2
Re: Busco vino dulce Lacrima Christi de Bodegas San Isidro, Jumilla
Por:
Jjcm
(14/01/15 21:08)
Vino dulce de syrah
Autor:
Valterra
6
Re: Vino dulce de syrah
Por:
Valterra
(22/12/14 06:59)
Nuevo Lote del Club Verema, diciembre 2014. ¡Prepara la Navidad!
Autor:
Verema
Páginas: 1 2
10
Re: Nuevo Lote del Club Verema, diciembre 2014. ¡Prepara la Navidad!
Por:
Martson
(20/11/14 20:08)
Vino se queda dulce
Autor:
Patatavalde
5
Re: Vino se queda dulce
Por:
Xavi T
(23/09/14 13:55)
Sabor dulce en el vino
Autor:
juancalidad
Páginas: 1 2 3 4 5
35
Re: Sabor dulce en el vino
Por:
Llevataps
(04/09/14 13:20)
Txakoli dulce ¿lo conocéis?
Autor:
Mara Funes
Páginas: 1 2 ... 5 6 7 8
57
Re: Txakoli dulce ¿lo conocéis?
Por:
Mara Funes
(06/08/14 10:47)
Vinoble 2014: el espectáculo continúa
Autor:
EuSaenz
Páginas: 1 2 3 4
24
Re: Vinoble 2014: el espectáculo continúa
Por:
EuSaenz
(06/06/14 08:59)
Vinoble 2014: Habemus programa
Autor:
Mara Funes
Páginas: 1 2 3 4 5
32
Re: Vinoble 2014: Habemus programa
Por:
Francescf
(23/05/14 18:51)
Se buscan sabuesos del vino
Autor:
Mara Funes
5
Re: Se buscan sabuesos del vino
Por:
Mara Funes
(22/05/14 16:56)
¿Qué características o cosas hacen a un vino ser único?
Autor:
Jorfuen
Páginas: 1 2 3 4 5
33
Re: ¿Qué características o cosas hacen a un vino ser único?
Por:
Mara Funes
(20/05/14 09:01)
Vinos Tokaji ¿Eslovacos o húngaros?
Autor:
Nieto
Páginas: 1 2
9
Re: Vinos Tokaji ¿Eslovacos o húngaros?
Por:
Xavih
(05/05/14 20:14)
Hungría prohíbe los vinos de Tokaji más secos, de 3 y 4 Puttonyos
Autor:
Santi Albert
Páginas: 1 2 3 4 5
32
Re: Hungría prohíbe los vinos de Tokaji más secos, de 3 y 4 Puttonyos
Por:
jacomur
(30/03/14 20:54)
Zonas de vino en España con menor acidez
Autor:
Nieto
Páginas: 1 2
11
Re: Zonas de vino en España con menor acidez
Por:
Nieto
(28/03/14 09:38)
Vino dulce para Navidad
Autor:
Otrabotella
1
Re: Vino dulce para Navidad
Por:
PedroCarroquino
(22/12/13 10:22)
Primer vino riojano de podredumbre noble
Autor:
Isa Ruiz
Páginas: 1 2
13
Re: Primer vino riojano de podredumbre noble
Por:
Gumer Molina
(28/11/13 16:12)
¿Disminuye la concentración de azúcar en vinos dulces con el tiempo?
Autor:
Obiwan Ferran
Páginas: 1 2 3
21
Re: Concentración de azúcar en vinos dulces
Por:
JosePeinado
(25/11/13 12:21)
Tokaji en Tokaj
Autor:
jose
2
Re: Tokaji en Tokaj
Por:
Josep_Gallego
(30/09/13 09:15)
Garnacha de hielo
Autor:
Francescf
Páginas: 1 2
7
Re: Garnacha de hielo
Por:
Catalina_Bibiloni
(25/09/13 23:16)
Eiswein para regalar
Autor:
Diepinma
5
Re: Eiswein para regalar
Por:
Revy 66
(23/09/13 21:28)
UsuarioMensajeRecFecha
rafa_g Re: Maridaje para chocolate negro
Gran descubrimiento. A mi además, el Pedro Ximenez (en especial Alvear) también me ha parecido una mezcla muy buena...
1 21/11/14 15:53
Lovecft Re: Maridaje para chocolate negro
De hecho el descubrimiento fue asi, la ultima copa que te sobra después del segundo, postre de chocolate et...
1 21/11/14 11:10
Marper Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Gracias por todos los vinos que me habéis dicho, estas fiestas más de uno se sorprenderá cuando junto con los...
- 21/11/14 09:15
Marper Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Con cava el dulce siempre entra perfecto, tal vez no tanto porque el maridaje sea el adecuado, sino más porque  por...
- 21/11/14 09:14
Martson Re: Nuevo Lote del Club Verema, diciembre 2014. ¡Prepara la Navidad!
Siempre especial para navidad, gracias!!
- 20/11/14 20:08
Aardvark Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
A mi en particular me gusta mucho con cerveza negra, tipo Stout. Si es una Guiness, ha de ser tirada de barril, las...
- 20/11/14 14:30
rafa_g Re: Nuevo Lote del Club Verema, diciembre 2014. ¡Prepara la Navidad!
Yo me lo quedo también, a seguir probando
- 18/11/14 12:02
rafa_g Re: Maridaje para chocolate negro
A mi también me ha sorprendido a veces con la última copa de tinto, que se alargó y me quedo hasta el postre, y me...
1 17/11/14 19:12
Elmesias Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Pues a mi me gusta maridarlo con cava.
- 17/11/14 14:55
frederic Re: Nuevo Lote del Club Verema, diciembre 2014. ¡Prepara la Navidad!
Muy buena selección para la llegada de la Navidad, si bién yo me esperaba un champagne en vez de un cava como los...
- 16/11/14 22:41
Cachina Re: Nuevo Lote del Club Verema, diciembre 2014. ¡Prepara la Navidad!
Me gusta, me lo quedo.
- 14/11/14 13:33
Taes Re: Nuevo Lote del Club Verema, diciembre 2014. ¡Prepara la Navidad!
Muy buena selección, con un poquito de todo. Esta me la pido si o si!!!
- 14/11/14 11:31
Dani C. Nos gustaron
El Murri es una maravilla de blanco, ya verás. La mistela me encanta, es una mistela bien hecha, no esas de garrafa...
- 14/11/14 09:52
Vinsimes Re: Es que os portáis fatal
Pues el 1 4 y 6 son la bomba... Los otros deben ser parecidos no?
- 14/11/14 00:55
Selecta Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Puff, yo casi te preguntaría qué vino no va con el chocolate...esto es probar y que te guste, a mi me gusta tanto con...
2 13/11/14 21:23
Selecta Re: Nuevo Lote del Club Verema, diciembre 2014. ¡Prepara la Navidad!
Buen lote, ese dulce para los polvorones, va a ir de vicio...un blanco y un cava...y esos tintos, pueden dar buen...
- 13/11/14 21:12
Dani C. Es que os portáis fatal
;-) Corregido. ¿Te lo quedas?
- 13/11/14 19:50
Vinsimes Re: Nuevo Lote del Club Verema, diciembre 2014. ¡Prepara la Navidad!
más caro para los socios? OMG
- 13/11/14 19:11
Verema Nuevo Lote del Club Verema, diciembre 2014. ¡Prepara la Navidad!
La Navidad ya está cerca y queremos que triunfes en tus comidas y cenas familiares con buen vino con el que...
1 13/11/14 18:54
Larpeiroscantabria Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Mejor leffe porque Guinness ya no es lo que era O también una estrella galicia negra pero rápido porque fue edición...
- 12/11/14 19:29
Espeluznao Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Interesante lo de mezclarlo con cerveza negra.. como una.. Guinness??? Leffe?
1 12/11/14 18:47
Espeluznao Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
A mí me gusta con Pedro Ximenez
- 12/11/14 18:46
G-M. Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Hola Marper, Hay un vino muy, muy original, de hecho se trata de un vino de naranja, llamado Par, que es que está...
1 12/11/14 07:20
Sifos Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Y si es muy amargo mejor una Porter que una Stout o Imperial Stout. Si va corto de amargor una Stout lo complementa...
2 12/11/14 00:57
Larpeiroscantabria Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Son muchos años mezclando y armonizando comidas y bebidas. Y el maridaje perfecto para el chocolate es la cerveza...
- 11/11/14 19:29
Comvinart Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
El chocolate oscuro o amargo va bien con vinos generosos. Un maridaje arriesgado puede ser con un tinto. El año...
1 11/11/14 17:12
Anubis7 Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Generalizando...con PX y Oportos sin duda. Con tintos potentes tampoco va mal.
- 11/11/14 12:36
EuSaenz Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
El otro día en El Celler de Can Roca, nos tomamos su espectacular “Anarkía” de chocolate con múltiples tipos y...
- 11/11/14 09:38
Dani-Bcn Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
No soy ningún experto en el tema, pero hice un curso de maridaje de vino con diferentes chocolates. Es muy...
- 11/11/14 08:43
Marper Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Muchas grácias, lo probaré con alguno d elos que me habeis recomendado, pero tampoco quiero irme a un vino muy caro..
- 11/11/14 08:32
JoseRuiz Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Completamente de acuerdo
- 10/11/14 22:11
Turu Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Olivares Monastrell dulce. Pedro Ximenez Noe. Pedro Ximenez de Fernando de Castilla. Cada uno es un vinazo en...
1 10/11/14 21:56
Lovecft Re: Maridaje para chocolate negro
Una combinación que a mi me gusta bastante es el chocolate negro con un tinto potente y goloso tipo priorato..
1 10/11/14 16:27
jose Re: Maridaje para chocolate negro
Hola Marper, en este enlace puedes ver que se ha hablado de este tema del chocolate en ocasiones...
- 10/11/14 14:14
Víctor Sánchez Re: Maridaje para chocolate negro
Dolç de Mendoza. De hecho, Chocolates Valor elabora unos bombones al vino (maridajes de autor se llaman) en los que...
- 10/11/14 14:01
Marper Maridaje para chocolate negro y amargo
Habitualmente el vino lo solemos tomar con un pequeño aperitivo o con una buena comida o cena; pero ¿qué pasa con el...
- 10/11/14 10:21
Xavi T Re: Vino se queda dulce
Para vino tinto, cantidades no excesivamente pequeñas y temperaturas sobre el rango que te he dado antes, en...
1 23/09/14 13:55
Patatavalde Re: Vino se queda dulce
Buenas de nuevo, nosotros utilizamos el propio casco de la uva para realizar la fermentación ¿es mas aconsejable...
- 23/09/14 13:39
Xavi T Re: Vino se queda dulce
Pues creando un medio adecuado para que trabajen las levaduras hasta acabar con la mayoría del azúcar. Por lo...
- 23/09/14 12:01
Patatavalde Re: Vino se queda dulce
Gracias Xavi En cuanto a lo que comentas de dejar el vino lo más seco posible ¿como se hace eso?
- 23/09/14 11:37
Xavi T Re: Vino se queda dulce
Al azúcar residual. Puede ser debido a varias causas: muerte de las levaduras por excesiva temperatura, parada de...
- 23/09/14 10:56
Patatavalde Vino se queda dulce
Hola , a ver si alguien me puede ayudar . Tengo una pequeña viña y todos los años hacemos vino, el año pasado el...
- 23/09/14 08:46
Llevataps Re: Sabor dulce en el vino
Bueno Xavi, si eres aprendiz eres como todos. Yo ya dije que en la casilla de profesión siempre pondría...
1 04/09/14 13:20
Xavi T Re: Sabor dulce en el vino
Puede ser que sea como dices, lo desconozco. Y es que en algo te equivocas: tanto en la cata como en el vino soy un...
- 04/09/14 13:09
Llevataps Re: Sabor dulce en el vino
Claro el sabor es en nuestra boca altamente subjetivo. El contenido analizando nos sorprendería. Es el misterio del...
- 04/09/14 13:02
Llevataps Re: Sabor dulce en el vino
Xavi, aprovecho para explicarte una opinión personal, ya que se que no eres neófito en la cata y el vino. El tema...
- 04/09/14 12:57
Xavi T Re: Sabor dulce en el vino
Precisamente en las garnachas blancas estaba pensando yo ahora para poner como ejemplo: vinos con alta graduación que...
- 04/09/14 12:50
Llevataps Re: Sabor dulce en el vino
A nivel de cata tengo que hacer hincapié en los 4 sabores primarios. Es lo único que se puede aplicar a todos los...
- 04/09/14 12:42
Xavi T Re: Sabor dulce en el vino
Era una pregunta sobre tu opinión, no estoy generalizando nada. Pero no deja de ser curioso que con unas...
- 04/09/14 12:29
Llevataps Re: Sabor dulce en el vino
Eso es generalizar mucho Xavi; estás metiendo todo en el mismo saco y en el mundo del vino no hay certezas absolutas...
- 04/09/14 12:18
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