Foro y opiniones de Vino blanco

TemaRespuestasUltimo mensaje
GRUPO DE CATAS VALENCIA - 16 SEP Vinos Blancos Españoles
Autor:
Enverado
Páginas: 1 2
15
16 de septiembre Restaurante Q de Barella - Calle Finlandia nº 7
Por:
Josep_Gallego
(09/09/13 22:27)
Longevidad de Vinos blancos Españoles
Autor:
Comvinart
Páginas: 1 2 3 4 5
37
Re: Longevidad de Vinos blancos Españoles
Por:
Obiwan Ferran
(08/09/13 10:27)
Que es mas dificil de poner en cata de vinos un blanco un tinto un dulce o un vino de esos viejos
Autor:
R Peñate
Páginas: 1 2
12
Re: Que es mas dificil de poner en cata de vinos un blanco un tinto un dulce o un vino de esos viejos
Por:
PedroCarroquino
(07/09/13 23:35)
Viejas con listan blanco
Autor:
R Peñate
2
Re: Viejas con listan blanco
Por:
R Peñate
(06/09/13 10:29)
Que vino blanco ha sido super este verano?
Autor:
R Peñate
4
Re: Que vino blanco ha sido super este verano?
Por:
Francescf
(19/08/13 13:50)
¿Cuáles son las características de un blanco apto para crianza?
Autor:
Xavi T
Páginas: 1 2
2
Re: ¿Cuáles son las características de un blanco apto para crianza?
Por:
Baldi
(04/08/13 10:06)
El vino blanco de listan, malvasia,verdejo,risling,sauvignon,albariño es el mas idoneo para el verano?
Autor:
Victor928
7
Re: El vino blanco de listan, malvasia,verdejo,risling,sauvignon,albariño es el mas idoneo para el verano?
Por:
PedroCarroquino
(31/07/13 22:40)
Vino: Agala 2012 de albillo criollo y vijariego blanco a 1318 de altitud
Autor:
PedroCarroquino
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Vino de Moscatel de Grano Menudo Seco
Autor:
Jmcaballo
Páginas: 1 2
14
Re: Vino de Moscatel de Grano Menudo Seco
Por:
jose
(20/07/13 16:21)
Cata de vinos blancos con crianza de Torres
Autor:
Maresme
4
Re: Cata de vinos blancos con crianza de Torres
Por:
Maresme
(06/07/13 10:14)
Ideas para organizar una cata de vinos blancos
Autor:
Catalina_Bibiloni
Páginas: 1 2 3 4 5
33
Re: Blancs de noirs catalanes:
Por:
Catalina_Bibiloni
(18/06/13 18:59)
Duda vinos blancos picados o con mal sabor
Autor:
Potroloco
Páginas: 1 2
11
Re: Duda vinos blancos picados o con mal sabor
Por:
Potroloco
(08/06/13 01:16)
El vino blanco desbanca al tinto en España
Autor:
Dani C.
Páginas: 1 2 3 4 5 6
45
Re: El vino blanco desbanca al tinto en España
Por:
doctortjk
(03/06/13 20:27)
VINDICAS Próximo 10 de Junio en Castellón - Blancos y Rosados para el Verano
Autor:
Vadevi
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Hoy 24-05-2013 día internacional de la variedad Chardonnay
Autor:
Vadevi
Páginas: 1 2
10
Re: Hoy 24-05-2013 día internacional de la variedad Chardonnay
Por:
diego_nv60
(27/05/13 11:50)
Txakoli. Reivindico lo nuestro.
Autor:
oscar4435
Páginas: 1 2 3 4
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Re: Txakoli. Reivindico lo nuestro.
Por:
Mtejido2000
(24/05/13 15:14)
Cata de iniciación a los vinos alemanes Riesling
Autor:
Ricardobugallo
Páginas: 1 2 3 4 5
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Re: Cata de iniciacion a los vinos alemanes Riesling
Por:
Besterwein
(07/05/13 10:24)
Vino blanco para todo.
Autor:
oscar4435
Páginas: 1 2 ... 9 10 11 12
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Re: Vino blanco para todo.
Por:
Gediagal
(30/04/13 23:52)
Catas verticales de blancos gallegos
Autor:
Toxo
Páginas: 1 2 3
23
Re: Catas verticales de blancos gallegos
Por:
Toxo
(25/04/13 09:25)
Libro blanco de la Nutrición española
Autor:
Pepeiglesias
2
Re: Libro blanco de la Nutrición española
Por:
Pepeiglesias
(22/04/13 10:47)
Los mejores vinos blancos fermentados en barrica
Autor:
Pep Vergés
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
51
Re: Los mejores vinos blancos fermentados en barrica
Por:
Montenegro
(03/04/13 11:17)
El asombroso mundo de Lopez de Heredia, Tondonias blancos
Autor:
PedroCarroquino
Páginas: 1 2
12
Re: El asombroso mundo de Lopez de Heredia, Tondonias blancos
Por:
Messi
(27/03/13 15:09)
Tondonias Blancos. Vinos de otra galaxia.
Autor:
Riaul
Páginas: 1 2 3 4 5 6
40
Re: Sobre los murrieta 56.
Por:
Limonero
(22/03/13 00:08)
Un refresco para tanto calor: Cabernet Sauvignon y Chardonnay-Airen en Tetra Brik
Autor:
Mara Funes
Páginas: 1 2 3 4 5
36
A mi me convence, he probado cosas peores el doble de caras...
Por:
Ercoti
(17/03/13 17:01)
El vino blanco español crece
Autor:
pepecano
6
Re: El vino blanco español crece
Por:
Comvinart
(23/02/13 16:15)
¿Cómo promocionaríais un nuevo vino blanco de precio medio-bajo?
Autor:
Thiaguin
Páginas: 1 2 3 4
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Re: ¿Cómo promocionaríais un nuevo vino blanco de precio medio-bajo?
Por:
Thiaguin
(16/02/13 14:17)
Para saber de vinos de riesling
Autor:
Adargoma
4
Re: Para saber de vinos de riesling
Por:
Santilz
(18/01/13 19:29)
¿Por qué un vino blanco puede saber a sidra?
Autor:
Pibe2000es
Páginas: 1 2 3
18
Re: ¿Por qué un vino blanco puede saber a sidra?
Por:
Pibe2000es
(15/01/13 22:50)
Buscando Bodegas de Txacoli
Autor:
Jonatan
3
Re: Buscando Bodegas de Txacoli
Por:
Dani C.
(12/01/13 13:26)
Riesling aleman
Autor:
Messi
Páginas: 1 2 3 4
31
Re: Riesling aleman
Por:
Francescf
(09/01/13 10:46)
Torta del Casar Vs Riesling
Autor:
Fliper
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¿Es capaz el vino de definir nuestra personalidad?
Autor:
Santi Albert
Páginas: 1 2
12
Re: ¿Es capaz el vino de definir nuestra personalidad?
Por:
Santi Albert
(29/12/12 16:06)
Sobre el Txakoli y cómo ve la gente el vino en general.
Autor:
Vimarca
Páginas: 1 2 3 4 5 6
40
Re: Sobre el Txakoli y cómo ve la gente el vino en general.
Por:
Gastiola
(21/12/12 17:29)
Borgoña blanco
Autor:
Messi
Páginas: 1 2
13
Re: Borgoña blanco
Por:
Revy 66
(19/12/12 21:18)
Consejo compra vinos de Riesling
Autor:
Pabcar
5
Re: Consejo compra vinos de Riesling
Por:
EuSaenz
(14/12/12 12:02)
En busca de la riesling.
Autor:
Roig
Páginas: 1 2 3
20
Re: En busca de la riesling.
Por:
Brice
(10/12/12 15:05)
UsuarioMensajeRecFecha
rikiwigley Re: Nueva Cata Virtual Nivarius Edición Limitada 2015
Botella solicitado! Gracias por invitarme.
- 23/08/19 09:39
magi Re: Nueva Cata Virtual Nivarius Edición Limitada 2015
Botella solicitada, a ver si hay suerte, un vino muy interesante. Saludos y suerte a todos..
- 23/08/19 08:48
Edelweiss645 Re: Nueva Cata Virtual Nivarius Edición Limitada 2015
Es lo lógico,disfrutar la cata
2 22/08/19 23:45
Josep_Gallego Re: Nueva Cata Virtual Nivarius Edición Limitada 2015
Gracias por el detalle, se tendrá en cuenta. Saludos!
- 22/08/19 20:01
Edelweiss645 Re: Nueva Cata Virtual Nivarius Edición Limitada 2015
Yo la he solicitado pero me he dado cuenta de que no voy a estar ,por favor no me la mandéis si me tocase, otro la...
2 22/08/19 17:52
jacomur Re: Nueva Cata Virtual Nivarius Edición Limitada 2015
Botella solicitada. Espero tener suerte. Saludos desde la veraniega y frescuca Comillas.
1 22/08/19 17:12
Juanjosantos Re: Nueva Cata Virtual Nivarius Edición Limitada 2015
¡¡ Solicitada !! A ver si hay suerte para la vuelta al cole ;)
2 22/08/19 15:38
Jorditec Re: Nueva Cata Virtual Nivarius Edición Limitada 2015
Vivre la rentrée!!! Viva la vuelta al cole!!!
1 22/08/19 15:19
jlleo Re: Nueva Cata Virtual Nivarius Edición Limitada 2015
Solicitada botella. Comenzamos el curso.........
- 22/08/19 13:58
Selecta Re: Nueva Cata Virtual Nivarius Edición Limitada 2015
Botella solicitada!!!
1 22/08/19 13:57
Miryam777 Re: Nueva Cata Virtual Nivarius Edición Limitada 2015
A ver si hay suerte y nos leemos!!! Saludos
- 22/08/19 13:51
Jorditec Re: Nueva Cata Virtual Nivarius Edición Limitada 2015
Botella solicitada!! Pinta muy muy bien este blanco, ese coupage me atrae mucho y el trabajo con las lías también!! A...
- 22/08/19 13:35
Dani-Bcn Re: Nueva Cata Virtual Nivarius Edición Limitada 2015
¡Viñas viejas y lías durante 9 meses! Tiene muy buena pinta, ¡a ver si hay suerte! Salut!
- 22/08/19 13:07
Joaquin1965 Re: Nueva Cata Virtual Nivarius Edición Limitada 2015
Solicitada. A ver si hay suerte!
- 22/08/19 12:51
Mcarmen Gonzalez Nueva Cata Virtual Nivarius Edición Limitada 2015
                                                       ¡El mes de septiembre empieza con una nueva  Cata Virtual...
1 22/08/19 12:14
Ralfilauren Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Es muy interesante la maceración peculiar, eso si si la uva es muy sana! Este año probaremos de añadir enzimas que...
1 21/08/19 13:37
Ralfilauren Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Yo lo tapo con una chapa de galvanizado con agujeros para las mangueras y sensor de temperatura, tiene que estar...
2 21/08/19 13:23
Enmiquel Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
@Rafilauren Hablando de maceración pelicular para el blanco. Me gustaría hacerlo para el blanco y lo hare solo si...
2 21/08/19 09:01
Sotrac Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Muy buenas a todos,  es la primera vez que escribo en el foro aunque llevo tiempo consultándolo para aprender y...
1 20/08/19 17:19
Ralfilauren Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Bueno tampoco se puede llamar maceración puesto que es solo el mosto pero me gusta tenerlo 2 días sulfitado a 10...
- 20/08/19 13:36
Unnovato Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Ok, eso ya cuadra más con lo que he ido viendo por ahí. Como hablabas de maceración prefermentativa creía que era...
- 20/08/19 10:10
Ralfilauren Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Perdona no me he explicado bien, esos datos son del rosado. El tinto entre 22 y 25.
1 20/08/19 09:53
Unnovato Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
¿Estas temperaturas de 15 o 16ºC para tintos no son un pelín bajas? Últimamente me estoy fijando en las fichas...
1 20/08/19 09:15
Ralfilauren Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
¿Tienes pensado hacer maceración prefermentativa? Yo lo tengo 2 dias a 10 grados para fijar color y aromas, luego...
- 20/08/19 00:00
Unnovato Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Yo si fermentara en depósito de inoxidable haría algo parecido. Pero como lo estoy haciendo en un bidón que me costó...
1 19/08/19 23:20
Enmiquel Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Para los agujeros de los tubos. He hecho dos agujeros en la tapa del siempre lleno, y cuando no utilizo el serpentin...
1 19/08/19 23:12
Ralfilauren Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Yo lo hago con un tirador de cerveza y aprovecho el mismo serpentín del tirador para meterlo en el vino. El vino lo...
- 19/08/19 22:32
Unnovato Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Hombre, si es un depósito de inoxidable siempre lleno taladrarlo sería una pena. Yo fermento en un bidón de...
1 19/08/19 09:17
Angelvj Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Hola a todos tengo varias preguntas una es referente a este post y es que me parece un gran invento el del serpentín...
1 18/08/19 17:11
Xavih Re: Vinos blancos Valencianos
Solo he encontrado Vins L'estanquer, que no sólo tiene Garnacha Blanca sino tb Cariñena Blanca(Que excepto alguna...
2 29/07/19 21:14
Swinsword Re: Vinos blancos Valencianos
Pues salvo el CUllerot que has nombrado, no me sonaba ningún otro... y ahí está el Mestizaje que comentáis. Sabía que...
2 29/07/19 17:13
Xavih Re: Vinos blancos Valencianos
Por eso hablo de Calidad-Precio. Terra Alta no hace los mejores vinos del mundo, ni siquiera de Catalunya. Pero en...
2 29/07/19 00:14
Unnovato Re: Vinos blancos Valencianos
Entiendo bien tu idea. Supongo que centrarse solo en la calidad y hacer de ello su hecho diferencial no conviene,...
1 28/07/19 22:08
juanjus Re: Vinos blancos Valencianos
Yo hace ya algunos años que estoy desconectado, pero lo ultimo que probé, me pareció de una calidad superior a los...
1 28/07/19 00:09
Xavih Re: Vinos blancos Valencianos
Esa es en teoría la idea, el tema es que si tienes 70 DO's no puedes tener 70 hechos diferenciales. O puedes, pero el...
3 27/07/19 18:01
Unnovato Re: Vinos blancos Valencianos
Hola Xavi, Pero no crees que el hecho de centrarse en una o unas determinadas variedades ayuda a las DO a...
2 27/07/19 15:40
Ralfilauren Re: Vinos blancos Valencianos
Muy cierto lo que comentas de la Macabeo, difícil de entender lo grandes segun mi gusto que son los vinos de Viura de...
- 26/07/19 18:30
Xavih Re: Vinos blancos Valencianos
Seguro. Y yo  no me olvidaría de la Garnacha Blanca(esta probablemente más en la zona de Castelló  y sobre todo de la...
3 26/07/19 14:32
Ralfilauren Re: Vinos blancos Valencianos
En cuanto a los vinos valencianos, como he dicho he probado algunos que me han gustado como la Merseguera de...
1 26/07/19 11:13
Joan23 Re: Vinos blancos Valencianos
Si, ese era, estaba muy bueno, si podéis decirme alguno más de ese estilo me gustaría. Gracias
1 26/07/19 11:09
Ralfilauren Re: Vinos blancos Valencianos
Me ha llamado mucho la atención lo de la Pedro Ximénez, he buscado información ya que me sonaba que en Mallorca en un...
3 26/07/19 11:03
Josep_Gallego Re: Vinos blancos Valencianos
Al final vamos al mismo sitio, demasiadas variedades autorizadas y muchas sin sentido en lugar de fomentar una...
2 26/07/19 10:39
Xavih Re: Vinos blancos Valencianos
Eso tb estoy de acuerdo. Pero el problema me parece climático. Y más en los últimos 40 años con el calentamiento...
2 26/07/19 09:26
Josep_Gallego Re: Vinos blancos Valencianos
Si al final el resultado fueran buenos vinos.... Pero en este caso, los buenos blancos son excepción. 
2 26/07/19 08:41
Xavih Re: Vinos blancos Valencianos
No es que haya probado muchos pero estoy de acuerdo con lo de la falta de acidez. Una Tardana que probé si me pareció...
3 26/07/19 08:22
Josep_Gallego Re: Vinos blancos Valencianos
Me parece muy bien lo que dices pero no hablo solo de las variedades, me refiero más bien a tipicidad en general. En...
2 25/07/19 22:55
Ralfilauren Re: Vinos blancos Valencianos
¡Coincido contigo! Esos son dos de los vinos valencianos que mas me han gustado.
2 25/07/19 22:41
Xavih Re: Vinos blancos Valencianos
Ya se ha hablado muchas veces pero siento insistir a mi la moda de la identificación de una variedad con una zona me...
2 25/07/19 21:07
jacomur Re: Vinos blancos Valencianos
Te puedo decir que cuando bajo a Valencia mis vinos blancos de cabecera son: Mestizaje y Cullerot. De los dos en...
2 25/07/19 15:55
Josep_Gallego Re: Vinos blancos Valencianos
Efectivamente como dice Xavih si hay algo de Pedro Ximenez en la CV. El vino más conocido que recuerde con una...
4 25/07/19 07:06
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