Buen olfato
De: Diego Manzanares-los chicos de la vid-
Date: 14/02/2002
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Tengo una duda sobre la apreciación de olores en el vino: no sé si es porque soy inexperto, o no tengo una buena nariz, pero no aprecio bien los olores.
¿Hay que hacer algún tipo de preparación antes de la realización de una cata? Es decir, según me han dicho, se aprecian mejor los olores si limpias el vestíbulo de la nariz y las fosas nasales con suero fisiológico o en su defecto con aguasal.
Espero que me contestéis porque me gustaría oler mejor.
Un saludo.
