CLOS DES BONNES BLANCHES 97
De: juan Ferrer Espinosa
Date: 12/02/2002
Comentarios
CLOS DES BONNES BLANCHES 97
AOC Coteaux du Layon Saint Lambert
Domaine Ogereau
Viñedo dispuesto en una ladera ligeramente inclinada hacia el río Layon, que va desde los 80 hasta los 45 metros es su parte mas baja, muy próxima al río, siendo los racimos de chenin favorecidos por un mesoclima muy especifico, que desarrolla la Botrytis Cinerea prácticamente todos los años.(caso raro en el Valle del Loira) . Los suelos de esta ladera están compuestos de gravas y limos del periodo cuaternario, en sus primeros cincuenta centímetros, a mayor profundidad reina prácticamente al 100 % la alterita (esquistos degradados) verde del periodo brioveriano, con un enorme espesor de más de dos metros, combinado con capas estratificadas de gravas, limos y arcillas acarreadas a lo largo de los siglos por el rió Layon. Esta peculiar composición hace que el viñedo tenga un excelente drenaje y una complejidad aromática fuera de lo comun.
El Clos des Bonnes Blanches, es un Vino suntuoso donde los haya, aquí la Chenin Blanc, alcanza unas de sus mayores cotas de elegancia y belleza.
Dotado de una complejidad aromática sorprendente, con notas de tila, menta, miel de acacia, flores blancas, membrillo, citronela, frutas tropicales confitadas, tabaco rubio, silex, maderas orientales, musgo; todo ello hace de este Clos des Bones Blanches un vino soberbio, exótico, misterioso, que enamora al primer golpe de nariz. En boca es todo un gigante, denso, oleoso, glicérico, de grandísima estructura, muy equilibrado, lo que en un principio le hace parecer suave, pero cuando lo tragamos despliega toda su magnanimidad, la famosa cola de pavo real, una paleta aromatica difícil de encajar, y mucho más difícil de explicar. Su persistencia es casi eterna, sobre todo en el recuerdo, es de los pocos vinos que he catado, que su recuerdo te despierta a media noche y te hace reflexionar. Vino de meditación, termino este que les hace muchísima gracia a los viticultores del Loira, que están habituados a beberlos comiendo, con total normalidad.
Espero haberme acercado al mito, pero como decía antes es muy difícil, este es un vino de pellizco, con duende, que se cata con el corazón, y por tanto casi inexplicable...
Un saludo y hasta pronto.
Juan Ferrer Espinosa.
Enopata.
