Re: Bodegas con tradición que apuestan por la modernidad
De: Rubén Ruiz
Date: 11/02/2002
Comentarios
Yo no sabía siquiera que estaba en el mercado este Yllera Dominus pero, precisamente, este fin de semana había una ficha de cata en el País de Carlos Delgado que lo ponía muy bien. En concreto, resaltaba unos taninos frutosos (frutos negros) y maduros, con un paladar carnoso y un gusto especiado. También destacaba el final, donde se notaba mucho la madera nueva. Por cierto, ¿alguien sabe con que tipo de roble está hecho este vino?. Salu2.
