Re: Opinion
De: juan Ferrer Espinosa
Date: 09/02/2002
Comentarios
Yo creo que los vinos de crianza son los mas reconocibles (y los mas vendidos) del mercado, ya que el catador o el consumidor poco experimentado está más familiarizado con ellos, un Reserva o un Gran Reserva necesita estar abierto (decantado o jarreado) más tiempo para poder desplegar sus cualidades organolépticas, (además de ser más caro y por tanto menos conocido), y un vino joven sin crianza, no tiene demasiados adeptos, ya que a lo largo de la historia no ha sido un vino muy apreciado por los consumidores españoles, a pesar de ser el más económico de todos los vinos...
Julio, que tengas exito en tu estudio, Un afectuoso saludo y hasta pronto.
Juan Ferrer Espinosa
Enopata.
