BRISEBARRE 1.990 MOELLEUX A.O.C. VOUVRAY
De: juan Ferrer Espinosa
Date: 09/02/2002
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Este es un vino hermano del anterior descrito, el excelente 1.989, pero en el Valle del Loira, aunque a los vinos se les someta a idéntica crianza, muchas veces la añada es determinante, y marca su impronta, cambiando incluso las gamas aromáticas de los vinos. Este 1.990 es un vino ligeramente más voluptuoso que el anterior, con 140 gramos de azúcar residual, procedente de los mismo terrenos argilo calcareos. El color es prácticamente idéntico al de su hermano de bodega, dorado muy brillante con reflejos verde azulados. En nariz es donde aparecen nítidas las diferencias, Aquí predomina la miel en polvo, el membrillo, el marron glaçe, y los aromas cretaceos que nos recuerdan a la tiza , al humo blanco y al polvo de talco. Su paso por boca es rotundo y majestuoso, pleno de potencia y elegancia, estimulando hasta la ultima de las papilas gustativas, (si aspiramos aire una vez tragado el vino, la potente sensación balsámica casi ahoga, si respiramos sobre el vino, nos irrita ligeramente las pupilas) dejándonos en el retrogusto una larga sensación de hojas de te, menta, musgo verde y piel de kiwano. Asombroso una vez más, y al igual que el 1.989 merece 100 puntos sobre 100. ¡Gracias Phillippe!..
Juan Ferrer Espinosa...
Enopata.
