Cofradia del vino Tierra de Barros
De: Pedro Cotilla
Date: 06/02/2002
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A modo de información y no de publicidad, os comento lo que hacemos en esta cofradia. Nos juntamos algunos fundadores (desde 1980) y algunos amantes del vino, todos los primeros y terceros martes de cada mes, todos sabemos esto y cada uno va cuando puede o le dejan. Hay un encargado de traer los vinos, solemos catar 3 vinos y siempre con la premisa de que uno de ellos es extremeño. La cata es a ciegas. Rellenamos una ficha basada en la de la OIV por separado y después comentamos. Una vez comentado destapamos la botella, y seguimos comentando la relación calidad-precio, evolución, etiqueta, etc. Puntuamos y damos un ganador.
Una vez al año hacemos cata de vinos generosos y una o dos de cavas-champagnes.
Ayer catamos: Marina Alba. Blanco-2001. Do Alicante // Puerta Palma. Blanco-2001. DO Ribera del Guadiana // Terras Gauda. Blanco-2001. DO Rias Baixas.
¿Alguien ha catado este Terras Gauda? A mi me dió unos toques de oxidación-evolución no propios de este vino, tanto por tiempo en botella (visto el tapón), como por marca. Eso si, tiene una estructura en boca muy buena, aroma en boca, muy bueno.
SALUDOS. Perdonad por la extensión.
