Re: Claude Bourguignon
De: Iñaki Blasco
Date: 06/02/2002
Comentarios
Con un poco más de tiempo que antes voy a comentar con más calma.
Por lo que he leído al respecto, en los fundamentos de la biodinámica propugnada por Bourguignon conviven aspectos de cierta lógica ecológica (podríamos incluir hasta lo del cuerno de vaca enterrado), con cuestiones que rozan la superstición de la astrología (las influencias de los planetas, sobre todo la luna, son ciertas pero hasta ciertos límites). No me sirve de nada que grandes bodegas hayan recurrido en Francia a ello. ¡Si ya eran grandes anteriormente! Esto es como el que tiene una salud de hierro y no hace más que ir al homeópata para que le mantenga sano
