Vinos elegantes
De: FTT
Date: 01/02/2002
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Con frecuencia escuchamos o leemos que " es un cañón o es una bomba" refiriéndonos a vinos con cuerpo, estructura, potencia... pero qué pocas veces leemos "este vino es elegante". Juancho Asenjo al comparar Calvario y Aurus hablaba de mayor elegancia, finura y sutileza del Aurus, Gonzalo refiriéndose a un determinado vino (no recuerdo cuál) decía que no era muy potente pero no le importó porque era elegante. Las cuestiones ¿Están reñidas potencia y elegancia?. ¿Es facil de conseguir en un vino? ¿tenemos vinos realmente elegante en España?. ¿Cuánto cuestan?. Son preguntas que se podrían trasladar a los especialistas que acudirán al encuentro de Verema, aunque en este foro a gente suficientemente capacitada para contestar. Saludos. P.D. He escrito con puntos y aparte pero el resultado final.... Saludos.
