Re: ¿HACIA DONDE VA EL VINO VALENCIANO?
De: Jose Contreras
Date: 01/02/2002
Comentarios
Juan, no es que sea excesivamente optimista, es que me gustaría serlo, que es diferente. Estoy totalmente de acuerdo contigo en que sería necesario un debate abierto sobre el futuro de los vinos valencianos. Ahora bien, tú mismo lanzaste hace muy poco tiempo un mensaje en el que hablabas de los 40 mejores vinos valencianos y seguro que alguno de estos colocarías por encima de otros que recomiendan en Gourmets ¿o no?. No podemos estar a la altura de otras zonas que vienen haciendo vino de superior calidad durante muchísimo tiempo pero lo que no me negarás es que algo se está haciendo por mejorar nuestra imagen y calidad. Evidentemente Dios no hizo el mundo en seis días. Aunque tampoco creo que hayamos llegado al séptimo como para echarnos a descansar. Un saludo y bienvenido de nuevo al foro.
