Re: Principiantes y supervinos
De: Rubén Sanz Coca
Date: 29/01/2002
Comentarios
Querido radical. Eso que has dicho no tiene ninguna base. Cierto qque en cigales siempre se han hecho vinos rosados buenos y baratos. Pero no existe ninguna razón para que en Cigales no se de bien la uva tinta adecuada para la crianza. De hecho tuve oportunidad de catar en el Encuentro Sociocultural del Vino de Salamanca un crianza que todabía no había salido al mercado. No se nos facilitó el nombre de la bodega. Pero el vino estaba cojonudo. Una perfecta armonización de la madera con la fruta. Sin duda será un buen reserva.
