Re: Corton Charlemagne
De: Juancho Asenjo
Date: 28/01/2002
Comentarios
Son vinos con una mayor capacidad para envejecer, siempre se dice que hay que beberlos a partir de los diez años. Es el más suntuoso de todos los blancos de Borgoña, además son concentrados y grasos con mucha fruta y una acidez equilibrada con unos aromas melosos deliciosos. Junto a los Montrachet ( Montrachet, Chevalier...) son los blancos más importantes de Borgoña. Es un vino dedicado al Emperador Carlomagno ( Charlemagne)
Los suelos son diferentes más magros con gran cantidad de cal en las laderas de Corton.
Los terrenos de Mersault y Puligny son más variables con predominio de los arcillosos-calcáreos. Con pagos muy diferenciados y microclimas muy distintos, por ejemplo el Mersault-Perrieres de terreno más pedregoso es el de más cuerpo y el que necesita más tiempo para madurar. Aquí llueve más y el clima es más templado. Los precios son menores con la excepción de los vinos de Coche-Dury, Domaine Leflaive, Domaine Leroy que son inalcanzables.
Productores: Bonneau du Martray ( fantástico y con un precio más asumible 85-90 euros, Coche-Dury ( inencontrable e impagable ), Domaine Leflaive...
