Carta de presentacion
De: Quintin
Date: 27/01/2002
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Acabo de descubrir este foro y he participado sin presentarme, como creo que voy a estar por aqui de vez en cuando, he pensado que seria mejor, presentarme ya que veo que aqui mas o menos todos os conoceis. Soy un aficionado al mundo del vino, resido en la provincia de Tarragona y claro esta, los vinos que mas conozco son los de mi zona, Terra Alta, Priorat, Monsant etc... estoy un poco mas pez en otras D.O. por eso creo que voy a aprender bastante en este foro. Me dedico al mundo de la hosteleria, y desde hace un año estoy organizando unas cenas gastronomicas presentacion de bodegas de vino, viene el enologo, traen sus mejores vinos, los explican y nosotros le hacemos a cada vino un plato maridado, estamos muy contentos de la experiencia, hasta la fecha hemos traido a Castell del Remei (costers del Segre), Vidal i Vidal (Terra Alta), Capçanes (Montsant), Celler Cecilio (Priorat), Chivite (Navarra), Telmo Rodriguez (Varias D.O.) y Gramona (Penedes), En la proxima cena haremos un resumen con los mejores platos y vinos que nuestros clientes han elegido, en cuanto a vinos el resultado es el siguiente: Sauvignon Blanc (Gramona), L'Espill (Celler Cecilio), Iberus (Vidal i Vidal) y Pansal del Calas (Capçanes). La verdad es que la experiencia ha sido fantastica ya que ademas de aprender un monton hemos hecho amistad con todos ellos.
Os dejo y espero que me acepteis entre vosotros
Un saludo
Quintin
