De: juan Ferrer Espinosa (Enofilo , Barman y Director de catas)
Date: 26/01/2002
Muy buen consejo Pilar. La temperatura es un tema que no se suele tener en cuenta, especialmente en la cata de vinos dulces, y se enfrian demasiado normalmente, con la consecuente perdida de aromas. Un afectuoso saludo y hasta pronto. Juan Ferrer Espinosa Enopata.
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