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De: Juan Such
Date: 25/01/2002
Querida Dominic, que bonitos son los experimentos. Si os sale bien vais a ser unos visionarios. En la cata de garnacha blanca de Porrera René Barbier dejó claro que, en su opinión, hacer un monovarietal de garnacha no te puede llevar muy lejos y hay que acompañarla con un poco de alguna otra variedad (moscatel, viognier, etc.). Ahora veremos que pasa con la Riesling, pero habrá que esperar varios años...
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