Re: Vinos afrancesados
De: G.García
Date: 18/01/2002
Comentarios
En mi entorno, esta palabra se la he oido a algunos amigos de los vinos 'finos' de Rioja y referida a vinos españoles en los que predomina la casta cabernet sauvignon y faltos de redondeo en botella. Su definición de estos vinos no incluye ningún tipo de analisis olfativo, son simplemente vinos que 'raspan' y que con dos o tres copas te dejan el paladar insensibilizado para degustar cualquier alimento o bebida (vamos, salvando las distancias, que vendrian a producir el mismo efecto que unas cuantas guindillas). Aunque los (absurdamente) llamados vinos de 'alta expresión' (¿un Viña Tondonia sería entonces un vino de baja expresión?) tampoco les suscitan mayores simpatias, no les he escuchado aplicarles este calificativo.
Un saludo.
