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De: Miguel - Los chicos de la vid
Date: 17/01/2002
Estoy de acuerdo con Gonzalo en que a El Vínculo le falta botella, le falta tiempo de oxidación y por eso abrirlo antes e incluso jarrearlo puede ser un procedimiento correcto. No obstante, sería adecuado como ya se comentó en este foro hace tiempo es que para el proceso de cata de estos vinos se establecieran unas recomendaciones. El consumidor no nace enseñado.
Saludos.
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