Re: Arrancar la viña vieja
De: idem
Date: 11/01/2002
Comentarios
(continuación)
Añadiré, que en nuestra finca hay entre 8000 y 9000 cepas viejas.
La producción media de los 5 últimos años es de 4500 Quilos.
Mi marido trabaja sábados y muchos domingos.
Mi marido conoce las 8500 cepas viejas, una por una, y si te paseas con el por la finca es capaz de explicarte la vida y milagros de cada cepa.
Si esto no requiere muchísimas dosis de pasión por la tierra, que me den un ejemplo mejor...
La viña vieja solo es realmente agradecida cuando uno sueña en ser su propio elaborador.
