Cómo nos ven desde fuera
De: Iñaki Blasco
Date: 11/01/2002
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Tengo en mis manos en estos momentos el libro The New Sotheby's Wine Encyclopedia de Tom Stevenson en su última edición. No es que quiera descubrir la pólvora, pero sigue siendo evidente que para muchos profesionales del vino de otros países seguimos siendo bastante desconocidos, menos que antes, pero desconocidos.
Frente a las más de 200 páginas dedicadas a Francia, 45 de Alemania, 41 de Italia y demás, sólo nos dedica (juntamente con Portugal) 41 páginas. Hasta aquí, quizás, nada que extrañe mucho. Sí llama la atención alguna agrupación de diferentes DO españolas en las regiones que merecen páginas propias, que son: "Rioja and Navarra" (juntas), "Penedés: Cava Country" (tal cual, y agrupando a todas las D.O. de Cataluña) y "Sherry Country" (lógico). Por lo demás, de verdad, el libro es recomendable.
Aún queda mucho por hacer. ¿No?.
