Re: ¿Y qué haces cuando vas a un restaurante?
De: Gonzalo Lainez
Date: 08/01/2002
Comentarios
Sinceramente y aunque debería hacerlo no estoy preparado para llevar un decanter y montar el numerito. Todavía no he probado a pedir que me decanten el vino antes de ir al restaurante pero lo haré algún día así que lo que hago es pedir vinos listos para beber. ¿Además sabes que pasa? Que me da mucha rabia pagar los salvajes sobreprecios de un vino en un restaurante sin Riedel o copas decentes cuando lo puedo hacer en casa más barato y más pendiente del vino.
Yo en el fondo paso un poco del maridaje (quitando el foie que con dulce me vuelve loco) y hago como Juan Ferrer pero a menos nivel de vinos claro está
Saludos
