De: juan Ferrer Espinosa. (Enófilo, Barman y Director de catas)
Date: 06/01/2002
Benjamín, no hicimos ningún descanso, (ya que no estábamos cavando ninguna zanja) bueno....miento, después de la exquisita cena preparada por Mari Carmen y Marta del Restaurante Pelegrí de Chiva, nos bebimos un vino dulce del Loira, unas pocas copas de cava y unos cuantos (4 ó 5 como mucho) Gin Tonics de Bombay "azul" para "desengrasar", y más tarde empezamos el Año Nuevo frescos y con buen pie, es decir con Pingus y Pison. ¿No hay gente que lo empieza viendo los saltos de esquí o el Concierto del Karajan? Un saludo y hasta pronto. Juan Ferrer Espinosa Enopata. Posdata: tenemos que cenar algún día juntos y lo comprenderás todo enseguida.
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